壹、香菇燉雞湯的做法燉雞湯的材料是1只雞，10幹香菇和少許蔥。
燉雞湯的做法是1。將雞肉洗凈切塊，先將血水煮沸。
2.再次往鍋裏加水，將雞肉放入火中燒開，然後轉小火燉。
3.另起鍋，放油，爆香蕈。
4.將炒好的香菇放入雞肉中，燉1小時，上桌前加入洋蔥。
蘑菇燉雞湯
二、山藥燉雞湯的做法燉雞湯材料農家雞1、山藥1、枸杞1小塊、蔥姜、料酒、鹽。
燉雞湯的做法是1。雞宰殺後，清理腹腔，剁成小塊，蔥、姜洗凈，姜切片，蔥打成蔥結。
2.將切好的雞塊放入鍋中，加入足夠的冷水，燒開。
3.去除漂浮的泡沫。
4.加入壹湯匙料酒。
5.加入姜片和蔥結。
6.煮沸後，轉小火，蓋上蓋子，小火燉30分鐘左右。因為我用的是鑄鐵鍋，燉湯的時間比普通鍋少，所以用砂鍋或者其他鍋燉湯的時間更長。
7.山藥去皮切成小塊，放入鍋中，繼續加蓋燜10分鐘。
8.枸杞用清水洗凈，開蓋加入，繼續加蓋燜10分鐘，開蓋加鹽調味。
山藥燉雞湯
三、鮮奶燉雞湯的做法。燉雞湯的材料是土雞600克，鮮牛奶1000毫升，高湯1000毫升，紅棗5顆，生姜，精鹽。
燉雞湯的做法是1。將雞肉洗凈切塊，放入沸水中焯壹下。生姜切片。
2.將高湯和鮮牛奶倒入湯鍋，放入雞塊、紅棗、姜片，大火燒開後蓋上鍋蓋，小火煮2小時，放入精鹽調味後出鍋。
技巧
特性
湯濃而白，奶香濃郁，營養豐富。
牛奶燉雞湯
第四，人參香菇燉雞湯的做法。燉雞湯的材料是1只雞，3個新鮮人，10個蘑菇，10塊山藥，4塊姜，2大勺料酒，少許鹽和味精。
燉雞湯的做法是1，雞肉泡水備用，香菇山藥洗凈；
2.燒開熱水，倒入燉鍋中。加入雞肉、人參、香菇、山藥、姜片、料酒。燉六小時後，加鹽和味精調味即可食用。
人參蘑菇燉雞湯
雞湯的營養價值是1。雞湯特別適合產後氣血虛弱的女性。
女性在分娩的過程中耗費了大量的精力，有的產後身體虛弱甚至虛脫，所以產後要調養壹段時間，也就是我們俗稱的坐月子。女性坐月子是在享受生活，其實是對自己順利分娩的獎勵。為了盡快康復，他們每天都吃非常有營養的食物。雞湯最適合這個時候坐月子的女性。
2.雞湯能有效緩解感冒癥狀。
我們感冒的時候壹般都是打點滴吃藥，好的比較快。我們感冒的原因是免疫力下降了。如果能喝點雞湯，可以有效提高免疫力。對於感冒了的人來說，喝雞湯可以抑制流感病毒，增強免疫力。
3.雞湯適合營養不良，精神虛弱的人喝。
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營養不良或精神衰弱的人，可以有效補充體內所需的營養。經過壹段時間的烹飪，肌肉中的各種營養物質都會溶入湯中，水溶性食物特別容易被腸胃吸收。營養不良的人需要及時補充營養，雞湯喝了能很快吸收。
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