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米糠粕的品質測定方法

1,觸摸判斷

測試者可以把手伸進壹袋谷物中,如果谷物是幹的,他不會感覺到袋子的內層和外層有任何溫差;如果谷物的含水量高,冬天妳會覺得袋子中心的谷物比外層的熱,夏天妳會覺得袋子中心的谷物比外層的涼。

把壹勺米糠放在手掌裏,用手指擠壓摩擦。如果感覺太粗糙,可能說明米糠中摻雜了稻殼。抓壹把米糠,握緊拳頭後再慢慢松開手指。質量好的米糠會留下手指的印象,而混有雜質的米糠則會散開無法成型。家禽的粉狀配合飼料出現這樣的手指壓痕,說明它的含水量高,因為含水量正常的飼料容易分散。魚粉含水量高的時候,會感覺更熱、更軟、更濕。

2.根據品味判斷

通過口感,可以判斷飼料及其原料的新鮮程度。鮮飼料及其原料口感好,但儲存壹定時間後,其中的油脂會因遊離脂肪酸的存在而酸敗,導致口感不佳。過期的飼料有壹股難以忍受的黴味。

通過咬和品嘗蛋糕,我們可以區分蛋糕的新鮮度、酸敗度、黴變度和摻雜度。現在的餅大多摻有米糠、蓖麻籽、棉籽等廉價的榨油籽。利用飼料顯微鏡,咀嚼、品嘗、辨別顏色和氣味,可以分辨出大部分內含物。通過咬和咀嚼,很容易判斷谷物或餅的含水量。幹飼料原料咬起來要脆硬脆。如果魚粉、碎米等原料混有砂石,咀嚼時會有別扭的感覺。

3.用妳的眼睛觀察

檢驗時註意原材料的自然顏色、摻雜物含量、黴菌生長、結塊、蟲咬等任何異常情況。使用這些發黴結塊的飼料和變質原料生產的飼料,會導致投入產出比低,死亡率高。發黴的谷物會變成綠色、灰色或黑色。過期或不當儲存以及原材料的高水分含量導致結塊和黴菌生長。米糠或其他廉價水果在榨油後混入堅果餅中,魚粉中混入蝦頭、蟹殼、貝殼等粉末,通過仔細觀察和飼料顯微鏡可以發現。淺色魚粉比深色魚粉好,因為油少容易保證質量。

使用顯微鏡比直接用眼睛更準確。在用途廣泛的顯微鏡下,可以很容易地檢測出飼料原料中摻雜的異物,如皮、殼、石、廉價替代品等。飼料顯微鏡可用於區分飼料原料中的雜質,如沙子、果皮、谷殼、變質谷物、摻有魚粉和肉粉的羊毛粉和皮粉、摻有芝麻粉和葵花籽粉的蓖麻籽粉和棉籽粉以及其他類似的廉價替代品。

簡單的化學藥品和試劑可以區分飼料原料。比如在飼料原料中加入2.5%鉬酸銨溶液,搖勻後無沈澱,說明其中可能摻有碳酸鈣或碳酸鈉;如果沒有搖動,會產生黃色沈澱,說明其中可能混有磷酸鹽或骨粉和磷酸二氫鈣。如果在飼料原料中加入濃度為1%的硝酸銀溶液,會產生白色沈澱,說明其中混有氯化物;如果沒有沈澱,說明沒有氯化物;在飼料原料中加入蒸餾水,溶液變成白色,說明裏面摻入了奶制品。

4.用鼻子聞

米糠、魚油、油料、肉粉、蠶蛹粉、脂肪、油脂等富含油脂的飼料原料會因過期或儲存不當而酸敗,可通過氣味辨別。在動物飼料中使用這些酸敗的原料,會破壞飼料中的脂溶性維生素,飼料的口感極差,降低了飼料的口感和轉化率。如果飼料及其原料有黴味,說明裏面長了黴菌,這樣的飼料絕對不能餵動物。肉粉混有皮革廢料、毛發粉或蠶蛹粉,會有強烈的皮革味或動物脂肪酸酸敗味,不易消化。