自古以來就有以心補心的說法，豬心可以補心，治療心慌、心跳、心悸。
臨床資料表明，許多心臟病與心肌的正常活動密切相關。因此，豬心雖然不能完全改善器質性心臟病，但能增強心肌營養，有利於功能性或神經性心臟病的恢復。
清蒸豬心湯還可以，就是味道太淡了。下面介紹幾種豬心湯的制作方法，希望對妳有幫助。
壹、百合豬心湯
材料:鮮百合50g，生地20g，枸杞15g，女貞子15g，墨旱蓮15g，沙參15g，豬心100g(切片)。
方法:將生地黃、枸杞子、沙參、女貞子、旱蓮草加水煎煮至500 ml去渣，加入鮮百合、豬心煮湯，熟時食用，每日1次。
藥用價值:主要用於治療女性肝腎陰虛，臟腑幹燥:心悸不寧，甚至神誌朦朧，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，手足發熱，煩躁易怒，舌紅少苔，脈數。
二、蓮子豬心湯
工作方法
(1)豬心、蓮子(去心)、太子參、圓肉洗凈。
(2)將所有材料放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，轉小火燉2小時(或以蓮子為度)調味。
可用於治療神經衰弱、煩躁不安、失眠、心悸、脾虛氣弱。
三。豬肉豬心湯
基本食材:紫菜50g、豬心250g、料酒15g、蔥10g、姜片5g、高湯750g、豬油50g、鹽少許、味精適量。
方法:紫菜浸泡，去雜；豬心剖開洗凈，放入開水鍋中瀝幹血水，取出洗凈切片。放入豬油、蔥白、姜片炒香，放入豬心片，料酒煸炒至水幹，加鹽、味精、高湯，豬心熟時放入紫菜，待湯汁再次沸騰時出鍋盛碗。
功效:清熱除煩，利水養心。
用法:喝湯食，隨餐服用。適用於暑熱引起的失眠、煩躁。
四、美容養顏豬心湯
材料:瘦肉50g，1顆豬心。
輔料:紅棗6個，桂圓10g，蓮子15，陳皮壹小塊，姜調料:米酒1湯匙，鹽。
生產方法:
1.瘦肉、豬心洗凈，用清水浸泡，冷水沖洗幹凈，切片(挑出豬心裏面的白筋)；
2.桂圓、紅棗、蓮子洗凈；陳皮洗凈浸泡至軟身，刮去果肉；
3.清水燒開，放入所有材料，大火煮20分鐘，加入米酒，小火燉壹小時，加鹽調味。可以嘗嘗。
配方功效:安神補血，潤膚養顏。
美味提示:
1.新鮮豬心無異味，無粘液，有少許血絲。
2.湯裏的豬心不是味道的問題。洗完後，用清水浸泡，可以更好的去除異味。3.放點米酒可以去除異味，讓湯更好喝。
五、金戒指豬心湯
原材料:
豬心，金戒指，黃酒，姜片。
做法:買豬心(最好是公豬心，心尖有淡淡的白點)，取半片，加黃酒、姜片和水，把純金戒指放進去，高壓蒸20分鐘(放氣後用小火蒸，不然湯就洗出來了)，吃的時候加鹽，每天吃1~2小碗。
六、胡愛山枸杞豬心湯
配料:山藥、枸杞、豬心、姜片。
做法:豬急著清理裏面的淤血，然後飛進水裏，再和山藥、枸杞、豬心、生姜壹起煮2個小時，也可以是枸杞之後。
豬心可以養心、健脾、明目。這時，湯已經煮好了。最後加入適量的鹽即可。