吃葡萄幹有什麽壞處?
壹般來說,適量吃葡萄幹沒有壞處。關鍵是要註意適量。吃多了身體還是會有壹些問題的。而有些不應該吃葡萄幹的人,最好不要吃。葡萄幹本身就是熱性食物,比如陰虛的人就不適合多吃,認為這些人吃葡萄幹極有可能引起上火的問題。葡萄幹含糖量較高,例如糖尿病或高血糖患者最好選擇少吃。女性減肥期間還是少吃為好。還有,像這些多糖類的食物極有可能導致蛀牙,要警惕。
吃葡萄幹的壞處
1,蛀牙
吃葡萄幹容易導致蛀牙。葡萄幹含有大量的糖。大量的糖長時間留在嘴裏會滋生很多細菌。細菌會產生大量的酸,酸會腐蝕我們的牙齒,導致蛀牙。
2.發胖
葡萄幹的含糖量很高,因為100克葡萄幹(約150塊)含有350卡熱量,而成年女性壹天的能量需求約為2000卡。吃100克葡萄幹,相當於早上攝入能量的壹半。對於節食者來說,這相當於跑步1小時或者遊泳60分鐘消耗多余的能量。
3.腹瀉
葡萄幹本身有通便的作用,有些葡萄幹不是很幹凈。脾胃虛弱的人如果吃多了,容易導致消化不良、腹瀉等癥狀。孩子吃多了容易拉肚子,因為葡萄幹是顆粒狀的,吃之前不容易清洗幹凈。此外,許多孩子吃飯前沒有洗手。吃的時候皮膚上的細菌很容易吃到肚子裏,所以很容易拉肚子。
4.便秘
葡萄幹吃多了會便秘,因為葡萄幹是熱的。還有,血液中的血糖會升高,所以糖尿病和便秘的人最好不要吃葡萄幹。
5.倒置的牙齒
成年人不宜多吃葡萄幹,吃多了會使牙齒脫落,晚上刷牙時牙齒會感到不舒服。當牙齒受到酸甜冷熱食物的刺激時,會感到酸痛。
葡萄幹的功效和作用
1,益氣補血
葡萄幹含鐵豐富,水分蒸發時總重量較少,但鐵不會蒸發,其百分比當然增加,其含鐵量是鮮葡萄的15倍。很多女性經常出現面色蒼白、手腳冰涼的癥狀,屬於輕度貧血。這時候他們每天可以吃壹把葡萄幹,大概30-40克。而且葡萄幹還含有多種礦物質、維生素和氨基酸,對體虛和貧血的人來說是很好的產品。
2.促進消化,改善便秘
葡萄幹中含有酒石酸,可以幫助腸胃消化,改善便秘。而且葡萄幹中的膳食纖維還能吸附腸壁的毒素,促進排毒。酒石酸又稱果酸,在葡萄和梨中含量最豐富,有助於消化和止瀉。
3.防癌抗癌
葡萄幹中含有壹種叫白藜蘆醇的成分,能有效防止細胞惡性轉化或抑制惡性腫瘤的生長。
4.冠心病的預防和治療
葡萄幹含有大量的葡萄糖,對心肌有營養作用,從而有助於冠心病患者的康復。
5.降低膽固醇
葡萄幹可以降低膽固醇。如果每天吃相當於400卡熱量的葡萄幹,可以有效降低血液中8%的膽固醇,同時可以抑制血液中壞膽固醇的氧化,防止血栓形成,預防心血管疾病。
6.緩解神經衰弱
葡萄幹含有多種礦物質、維生素和氨基酸。經常食用對神經衰弱、疲勞有很好的滋補作用。所以適合神經衰弱、過度疲勞、體虛乏力的人,以及未老先瘦的人。
7.抗衰老
葡萄幹中含有的黃酮類化合物是強有力的抗氧化劑,可以抗衰老,清除體內的自由基。
葡萄幹怎麽吃
生吃,熬湯,熬藥膏,或者泡酒。直接吃,酸甜可口,是家裏必備的美食。
吃葡萄幹的註意事項
1,葡萄幹富含葡萄糖,糖尿病人忌食,肥胖者不宜多食。
2.服用螺內酯、曲安奈德和補鉀劑時,葡萄幹等含鉀量高的食物不宜同食,否則易導致高鉀血癥、胃腸痙攣、腹脹、腹瀉、心律失常。
3.父母應該等到他們的孩子至少6個月大,並且吃過類似的食物,如谷物,才考慮給他們吃葡萄幹。由於它的形狀和粘稠的質地,孩子不知道如何正確咀嚼,所以葡萄幹會留在孩子的氣管裏。最糟糕的是,葡萄幹的粘性結構使得它很難從孩子的喉嚨裏出來。
另外,因為葡萄幹含有大量的糖分,這些糖分會粘在牙齒上,導致蛀牙。附著在牙齒上的粘性物質導致細菌大量繁殖,這些細菌會繼續腐蝕牙齒。所以,即使要吃飯,也要確保孩子吃完葡萄幹後刷牙或漱口。壹般當寶寶可以自己坐起來,適當吞咽壹些軟的食物時,也說明寶寶可以吃加工過的葡萄幹了。
4.吃完葡萄幹不要馬上喝水。葡萄幹的成分會和體內的水發生反應,容易導致腹瀉。
5.註意不要和海鮮、牛奶等壹起吃。因為葡萄含有鞣酸,如果和蛋白質結合,會有消化不良的癥狀,而海鮮中蛋白質的含量相當高,所以葡萄幹不能和海鮮壹起吃。還有,葡萄幹中的維生素C與牛奶中的營養成分沖突,對腸胃有害,容易引起嘔吐、惡心等癥狀。建議吃葡萄半小時後喝牛奶。
6.葡萄幹含糖量太高,尤其是新疆的,是鮮葡萄糖的4倍,屬於高熱量水果。葡萄幹吃多了肯定會胖,所以吃的時候要註意適量,每天吃十幾塊。