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舌尖上的中國吃什麽?

香菇燜面,松茸面,雜菜手搟面,岐山肉末面,豆漿長壽面,刀削面,辣面。

黃金豆腐球、牛奶豆腐、寧波年糕、肉夾饃、新疆饢、大理奶糕、蟹黃小籠包。

雞蛋芝士,奶油烤松茸,餛飩,諾登火腿,奶茶,姬松茸炒飯,芹菜蓮藕丁炒松茸。

油燜筍,芝士炒三色螺螄粉,鹹鮮,生菜絲火腿,火腿炒飯,血腸,火腿炒花。

野筍丸子湯,摜筍豇豆湯...........自然贈送1,烤松茸(人工從森林采集,從采收到入口不能超過3天,每個1.600元)2。黃油煎松茸3。油燜冬筍4。柳州酸筍。豆豉酸黃魚6。螺螄粉7。鹵鮮(冬筍壹半,鹹豬肉壹半,木鍋煸炒,高湯慢燉。將生菜(1)翻炒,加入蒜和紅椒調味(2)火腿炒飯10,蓮藕夾11,蓮藕燉排骨(將肉厚的豬胸骨切成塊,放入砂鍋內,小火煨壹小時,切蓮藕)。肉湯燉25分鐘,大火收汁)13、魚宴(14菜,包括燉雜魚、刺身、銀魚、武昌魚、魚塊等。),燉雜魚(壹定要用東北味噌,胖乎乎的魚+其他魚)14,水煮狼魚。煮魚湯)16、煎鯖魚(不加調料)17、蒜蓉燜塘魚18、炮彈魚酸筍湯主食的故事1、小米粉饅頭2、饢3、饅頭4、米飯5、米線6、河快炒)7。肉夾饃8、菠菜面9、皮帶面10、漿水面11、岐山肉末面(當地人只吃面條,不喝湯)12、蒜蓉面13、渣江面14。辣面的前身)17、朱升面(鴨蛋和面、竹筒面、人騎竹)18、雲吞面(豬骨、土魚蝦籽煮3小時做湯)19、長壽面20、粽子21、還有年糕。最後撒上松花粉)23。餃子改造的靈感1、烤豆腐球(自然發酵)2、豆漿3、磚茶4、黃油5、炒飯6、奶茶7、奶豆腐8、奶扇(牛奶做成糊狀,揉成面團,壓成片狀)9。烤羊背10、毛豆腐(安徽)方星宇)烤毛豆腐蘸辣醬11、豆腐12、油豆皮13、紹興黃酒(大米釀造,世界上最早的酒之壹,冬季釀造最好)14、糯米酒(安徽休寧縣程)65433。丁)16、紹興安昌香腸(最有名的香腸)17、豆醬(黑龍江依蘭縣)18、酸菜(就是酸菜)(1)酸菜燉豬肉(2)交子時候酸菜的味道1、辣白菜。自制香腸最有名)4。煲仔飯(收到後3-9個月的半新米,必須和生米壹起放在砂鍋裏煮,煮好後放在炭爐上慢慢晾幹)5。芋頭芋頭6南安臘鴨。酸菜魚(湖南省靖州縣龍宜佳,炒糯米,紅椒,生姜,山奈,木姜子等。撒上松果、茶殼、橘皮,用苗家釀的米酒把鹽化開,存放在倉房的米堆裏,吃之前用木炭燒皮。淘米水洗凈)臘肉炒蘿蔔幹8。惠州臭鱖魚(三四月桃花盛開時的鱖魚)9。臘八豆腐10,臭豆腐11,毛豆腐12,刀板香13,金華火腿(。火爪或滴油豬蹄燉湯)14、杭州醬鴨15、溫州黃魚16、寧波筍幹17、紹興梅幹菜18、上海王傑的菜、醉蟹、醬爆蝦仁、筍幹油炸鯧魚、撐蟹。林仁卓)23。清炒烏魚子(臺灣雲林縣口湖鄉)拌蔬菜和烏魚。24.鹹魚、蝦醬、鹹蝦(香港大澳鄭香魚蝦店老板郭少芬已經76歲了,這些美食隨著老壹輩的逐漸離去,也在離我們漸行漸遠)。廚房秘笈1,青稞面2。個人覺得富春茶樓的小籠包也很有名)6。大燙發絲7。葡萄酒釀造火食譜8。紫烤虎尾9。素湯10。葵花剁肉(俗稱獅子頭)11。雪花shad 12。仿豹紋輪胎65438。揚州炒飯17、油炸臭豆腐18、金魚戲蓮19、黃金蝦球20、蔥燒海參21、鹹鴨蛋(梁子庚制造)22、新大閘蟹(梁子庚)23、雲韻鴛鴦龍井蝦(梁子庚)24、新版西湖醋魚()李顯友26。五味琵琶肉勾兌(黑陶煮)1。糖蔥油餅(廣東達濠古城蘇洲街的袁宇糖蔥油餅,阿紅)2。熏鴨(阿智廣東霞山周虎的鴨胸店)3。梁溪脆皮鱔魚(江蘇無錫)4。蟹口小籠包(無錫)5。三鳳橋最有名)7。釀苦瓜8。陳皮(廣東省江門市新會市)陳皮宴陳皮鴨(澳門路環陳勝記、陳光林)9。鹽(廣東惠東縣劉)10,鹽焗雞(廣東葉)112,山西老陳醋12,鎮江香醋13,蟹黃小籠包(吃的時候把鎮江香醋倒進小籠包裏)14,姚。超級川菜大廚)17、豆沙(四川)豆沙燉豆腐18、藤椒魚(川菜)19、麻辣火鍋(重慶)20、魚丸紫菜鍋(廣東汕頭)21、烤紫菜(廣東汕頭)22、清蒸蒸飯(貴州從江縣夏瑤村、潘銀少、黃蘭榮)2。酸菜魚(用山蒼子和山奈做成的酸湯魚)3。烤魚和烤鴨(用王從江縣夾車村糯米地裏的鴨子和鯉魚)4。魏九(從江縣夾車村王)5。長街宴(從江縣夾車村)。農歷九月母蟹最美,十月公蟹最肥)8。河蟹(學名:中華絨螯蟹)9。賽跑蟹10,靖江蟹黃湯包11,龍香玉(生長於江蘇省興化市獨垛田,夏俊泰)芋頭紅燒肉12,蟹黃豆腐。桑吉)14,巴巴15,青稞粉16,酥油茶17,酥油18,奶渣19,西紅柿(屋頂種菜,北京,張貴春)。