人參什麽季節吃最好？
1，春天
俗話說“壹年之計在於春”，春天來了，萬物生長。是進補的最佳時機。藥補不如食補。如果要食療進補，也要從春天開始。人參的種類很多，但功效卻大相徑庭。選擇不當可能會適得其反。春季氣候幹燥，此時服用西洋參比較合適。人參什麽季節吃最好？
2.夏天
壹般來說，夏天比較熱，不適合吃人參。這個時候可以用西洋參泡茶，西洋參性寒，味微苦。西洋參最適合氣陰兩虛，或熱倦口渴，內有虛火者食用。特點是清火除煩，不熱不燥，不適合人參治療和熱補的人服用。
3.秋天
秋季是涼爽幹燥的季節，也適合人們進補身體。很多人會選擇人參補氣。
4.冬天
冬季是服用人參的最佳季節。氣虛體質，氣短乏力，經常頭暈，血壓低，容易感冒，冬季易感冒，此時服用人參補劑最合適。
服用人參的禁忌
1，不適合感冒發燒時服用。
這是因為發燒過程中體內會出現劇烈的心悸，服用人參後體內血液循環速度加快，導致此時心悸加重，使感冒發燒的問題更加嚴重，不利於病情的恢復，反而可能導致病情的惡化。
2、哮喘、咽幹不適合用人參。
如果有突發哮喘或體內發熱導致咽幹，那麽我們不建議使用人參。另外，如果吐血是因為壹時情緒激動等引起的。，那麽建議不要用人參。
3.濕熱引起的腹痛應避免水腫人參。
這是因為人參有壹定的抗利尿作用。服用後不僅不能緩解水腫，反而會加重病情。不建議服用。另外，如果是腎功能不全引起的，不建議服用人參治療疾病。
4.失眠、多夢、易怒的患者不建議服用人參。
服用人參後，精神會更加興奮，不僅導致睡眠效果變差，也難以起到靜心的作用。
5.服用後忌吃蘿蔔和海鮮。
人參是補藥，服用後有很好的滋補元氣的效果。建議服用人參後千萬不要吃蘿蔔，包括白蘿蔔、胡蘿蔔、綠蘿。這是因為蘿蔔有消食利尿的作用。如果兩者壹起服用，會大大降低人參對身體的滋補作用。除了蘿蔔，海鮮也不要馬上吃，會影響藥效。
6、忌服後飲茶。
如果服用人參後喝茶，茶葉中所含的茶多酚會與人參結合，降低人參的滋補作用。人參什麽季節吃最好？
人參怎麽吃
1，煎湯，見效快:將整株人參或人參切片，洗凈，放入容器中，加水，先浸泡30分鐘，然後蓋上蓋子，用文火煨約1小時，待人參汁變溫後即可飲用。該藥汁有效成分濃度高，滋補力強，見效快，適用於大病初愈的患者。但這種方法浪費藥材，也不適合選擇質量好價格貴的人參。
2.水中蒸，可多次使用:將人參切成塊或小塊，放入瓷碗中，用清水蓋好，瓷碗提前放入有冷水的鍋中。用文火在鍋下煮1小時左右(註意不要把水燒幹)。當它變暖時，喝碗中的人參汁。此法可反復煮人參3-5次，煮人參湯時可加入其他補品，如紅棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。
3、浸泡藥酒，用人參須:將人參整根或切片入瓶，浸泡於50-60度白酒中，每日服用，具有祛風散寒、活血通絡的作用。但對酒精過敏的人或肝病患者不宜服用，泡酒適合人參等不太貴的部位。
4、切片，方便:將人參切成薄片，壹次取2-3片含在口中，咀嚼吞咽至人參片清淡或無味，爽口、幹燥、可口，適合需要進補的健康人群。
5、泡茶，簡單不浪費:將人參切成薄片，每次取3克左右(約5-10片)，放入保溫杯中，倒入開水中，加蓋半小時左右，取來泡茶。此法可反復沖泡，直至人參茶無味，最後可咀嚼人參渣。該方法簡單，不浪費藥材，適合長期服用。