白菜有利於養胃健脾，也有利尿作用，而豆腐有利於保護我們的心血管系統，降低我們的血脂。妳想知道如何做出美味的白菜豆腐湯嗎？為什麽不讓我給妳介紹壹下？
美味的白菜豆腐湯做法1
材料
白菜250克，豆腐200克，粉絲250克，排骨2根，鹽3克，胡椒粉3克。
工作方法
1.排骨洗凈，焯水去血水，沖掉泡沫，加水再次燒
白菜有利於養胃健脾，也有利尿作用，而豆腐有利於保護我們的心血管系統，降低我們的血脂。妳想知道如何做出美味的白菜豆腐湯嗎？為什麽不讓我給妳介紹壹下？
美味的白菜豆腐湯做法1
材料
白菜250克，豆腐200克，粉絲250克，排骨2根，鹽3克，胡椒粉3克。
工作方法
1.排骨洗凈，焯水去血水，沖掉泡沫，加水再次燒開，加入壹湯匙料酒，小火慢燉。
2.白菜洗凈，切成長條。將豆腐切成方塊。用開水做粉條備用；
3.排骨湯煮好後，放入白菜，再放入豆腐和粉條，煨白菜；
4.烹飪前加入少許鹽和胡椒調味。根據個人喜好點幾滴香油，註意不要放太多，因為放多了會掩蓋白菜湯的本來香味，其實不放也很好吃。
美味可口的大白菜豆腐湯做法2
材料
材料:南豆腐250克，辣白菜100克。
材料:1青椒和紅椒各壹個。
調料:色拉油20g，韓式辣椒醬20g，雞精少許。
工作方法
1.將豆腐用水沖洗幹凈，切成方塊。辣白菜切成小塊，青紅椒斜切成圈。
2.將石鍋放在火上，鍋底倒入少量油，中火加熱，待油溫八成熱時，放入青紅椒圈翻炒。
3.然後加入辣白菜，翻炒均勻，加入韓式辣椒醬，加入半鍋水，翻炒均勻。
4.湯煮開後，放入豆腐。
5.攪拌均勻，煮至再次沸騰。轉小火燉約10分鐘。
6.最後加入少量雞精調味，關火。
技巧
1，放辣椒醬不要吝嗇，可以多放壹點。相比之下，辣醬和辣白菜裏是有鹽的，煮湯的時候就不用加鹽了。但是每家的辣白菜都有自己的味道，有的辣白菜可能沒有鹹味，所以做菜的時候可能要加壹點鹽，看妳自己的口味了。
2、其次是味道，辣白菜的味道好壞，直接決定了這道菜好吃不好吃。3.這道菜不建議用剛腌制好的辣白菜。最好用腌制過至少十天半月的辣白菜，因為此時的辣白菜酸味更濃，發酵後味道更濃。
4、還可以根據自己的口味加入壹些海苔絲、肉片、寬面、芽菜、瓜片等蔬菜，就成了“韓式火鍋”了。
美味的大白菜豆腐湯做法3
材料
白菜250克，豆腐200克，排骨2根，粉絲250克，鹽3克，胡椒粉3克。
工作方法
1.排骨洗凈，焯水去血水，沖掉泡沫，加水再次燒開，加入壹湯匙料酒，小火慢燉。
2.白菜洗凈，切成長條。將豆腐切成方塊。粉絲用開水浸泡備用。
3.排骨湯煮好後，放入白菜，再放入豆腐和粉條，小火煮白菜。
4.烹飪前加入少許鹽和胡椒調味。根據個人喜好點幾滴香油，註意不要放太多，因為放多了會掩蓋白菜湯的本來香味，其實不放也很好吃。
美味的大白菜豆腐湯做法4
材料
辣白菜，豆腐，五花肉
工作方法
1.豆腐洗凈切成大小適中的塊，辣白菜再切成小塊。
2.鍋內熱少許油，放入五花肉翻炒幾下。我還煮了紅燒肉，撿了幾片飛完放在這裏。
3.倒入辣白菜繼續翻炒
4.加入適量的清湯
5.燒開後加入豆腐煮5分鐘左右，關火。