1，準備配料
2.鍋中加水，倒入料酒和姜片，將豬肉焯至熟透。
3.白菜切丁，豬肉切片，紅辣椒切絲，洋蔥切蔥花。
4.鍋中加入食用油，將切好的豆腐煎至兩面金黃即可出鍋。
5.將豬肉炒至微焦，加入蔥花和姜片炒香。
6.加入卷心菜，翻炒
8.最後加入紅椒，翻炒，打碎原料。
9.煮好後撒上蔥花。
第二，炒冬瓜
1，冬瓜片
2、鍋裏油很熱，放蔥。
3.放瓜片
4、翻炒加些水，大概1/4。
5.加醬油到自己喜歡的顏色，加壹點糖。
6.將冬瓜炒至透明，加入少許鹽，不加也可以清淡食用。
7.關火，加入香菜碎拌勻。
第三，洋蔥炒豆腐
1.豆腐用冷水煮，空水取出。
2、鍋熱，炒鍋放油，放豆腐，不要翻炒。
3.炒壹會翻過來再炒。
4.炒香蔥(香蔥切絲)翻炒。
5.加入蠔油、醬油和鹽攪拌。如果太甜，加壹點開水，帶壹點湯。
第四，酸辣土豆絲
1.土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡，去除澱粉使其變脆。如果妳願意，可以加壹些青椒或紅辣椒。
2.將大蒜、生姜和大蔥切好。
3、熱油鍋，放入小紅椒、花椒、蒜、姜、大蔥炒香。
4.加入土豆絲，翻炒，然後加鹽和醋。喜歡味精的話，關火後放進去，最後加點小蔥。
五、白菜豆腐五花肉
1，五花肉切片，老豆腐丁，白菜頭絲。？
2.炒鍋加入豬油融化，放入五花肉翻炒出香味，放入蔥姜翻炒，放入白菜翻炒，放入湯汁，放入調料和豆腐煨10分鐘，鍋碗內放入香油。
6.紅燒蘿蔔？
1，蘿蔔洗凈切塊。
2、放少許油，蘿蔔入鍋翻炒幾下，倒入1瓷勺醬油和2瓷勺糖，再翻炒幾下上色。
3、倒水和蘿蔔平，蓋上鍋蓋燜約15分鐘(中火)。
七、木須肉
1，去除木耳的硬根，洗凈泥砂，將肉切成木耳大小的薄片。
2.炒勺放油，加熱，炒肉片(可以放壹點醬油上色)。
3.加入蔥花、醬油和花椒水，然後翻炒木耳。
4.烹飪前撒上精鹽和味精。
八、芹菜炒肉？
1，鍋裏放油，先把豬肉炒壹下。
2.然後把豬肉打開，用鍋裏多余的姜炒壹下，再倒入青椒翻炒。
3.倒入芹菜
4.快好了再加十三香
5.撒上雞精和鹽
九、涼拌黃瓜
1.黃瓜反復洗。我在淘米水裏泡了15分鐘。
2.打碎黃瓜。
3.準備調味汁。我用蒜泥，醬油，壹點醋，壹點糖，再多壹點香油。
十、韭菜炒雞蛋
1.將韭菜老葉摘下，用水沖洗幹凈，切成4厘米左右長的片；
2.將雞蛋打入大碗，加入半個蛋殼水和少許鹽攪拌均勻；
3、熱油鍋，先煎雞蛋；
4、用鏟子散開後，放起來待用；
5.熱油鍋，放入韭菜段，中火煎1分鐘放鹽；
6.加入雞蛋，攪拌均勻。
擴展內容:
“大鍋飯”是分配中平均主義的形象比喻，包括兩個方面:壹是企業吃國家的“大鍋飯”，即無論經營好壞、盈利虧損，工資照常發放，企業工資總額與經營成果脫節；二是員工吃企業的“大鍋飯”，即在企業內部，無論員工幹多少，幹得好不好，都不會影響個人工資分配，工資分配存在嚴重的平均主義。打破“大鍋飯”，實行經濟生產責任制和按勞分配，是我國城鄉經濟體制改革的起點，是建立和完善社會主義市場經濟體制的先導。