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飲食療法對抗過敏性鼻炎的五大招

最近隨著季節的變化,溫差很大,患過敏性鼻炎的人數比平時增加了30%以上,過敏的人也越來越多。據統計,臺灣省有四分之壹的成年人和三分之壹的兒童患有過敏性鼻炎,小學生患過敏性鼻炎的人數高達50%,相當於每兩個人中就有1人鼻過敏。

很多人認為過敏性鼻炎只能通過抗生素、類固醇、抗組胺藥等藥物來控制。事實上,營養護理和飲食調整可以預防和改善過敏性鼻炎。

首先,過敏性鼻炎是遺傳的。如果父親和母親中有壹方患有過敏性鼻炎,孩子患過敏性鼻炎的概率約為20%。如果父親和母親都有過敏性鼻炎,孩子患過敏性鼻炎的概率高達75%。

另外需要註意的是,食物過敏可能先於過敏性鼻炎、哮喘、皮膚過敏。這種過敏性疾病的發展被稱為過敏三月,也就是說,過敏體質風險高的嬰兒在預防食物過敏方面也非常重要。

防過敏性鼻炎五招

1.母乳餵養可以抵抗遺傳性過敏。

母乳是嬰兒最好、最天然的營養來源,可以避免過敏的發生,包括過敏性鼻炎、食物過敏等。

母乳中的免疫球蛋白(IgA)可以抵抗進入體內的過敏原,有助於預防寶寶的過敏。《過敏性鼻炎診斷和治療指南》(Aria)還建議,無論家族過敏史如何,母親應在前三個月進行母乳餵養,僅三個月的純母乳餵養可降低幼兒潛在的過敏體質。

2.增加食物中的ω-3脂肪酸,減少ω-6脂肪酸。

過敏其實是身體的壹種炎癥現象。建議增加Omega-3脂肪酸含量高的食物的攝入,如鯖魚、秋刀魚等深海魚。其中,ω-3脂肪酸可以抑制前列腺素E2(前列腺素E2),而前列腺素E2是炎癥反應的罪魁禍首。建議每周吃三次魚,***200g。

除了吃魚,植物中還有ω-3脂肪酸,能產生消炎抗過敏的前列腺素E1。建議的食物有亞麻籽油(適合涼拌)和芥末油(適合油炸)來調節和降低體內ω-6脂肪酸的濃度,因為體內過多的ω-6容易導致大量的花生四烯酸和前列腺素E2,從而導致過敏、特應性皮炎和身體。

常見食用油中ω-6和ω-3脂肪酸的比例

普通油

歐米伽-6:歐米伽-3

亞麻仁油

0.3 : 1

卡諾拉油

2 : 1

豆油

6.7 : 1

橄欖油

13 : 1

向日葵油

100 : 1

花生油

175 : 1

(*註:建議飲食中ω-6:ω-3的最佳比例為2:1-4:1。)

3.在飲食中增加槲皮素,壹種天然的抗組胺劑。

槲皮素是壹種含有生物類黃酮的植物化學物質,具有良好的抗炎能力,同時可以減少機體產生的組胺,預防過敏反應,減緩過敏癥狀。

推薦食物:茶葉、蘋果(含皮)、紫洋蔥、小紅莓、紫葡萄、橙子。

4.維生素c是抗過敏的

維生素C具有抗組胺特性,可減少過敏性鼻炎和其他過敏癥狀的發生。

推薦食物:番茄、番石榴、草莓、甜椒。

5.維生素E改善鼻炎癥狀。

維生素E有免疫作用,能改善鼻炎癥狀。

推薦食物:松子和芥末油。

除了以上五招,妳還必須知道…

1.避免飽和脂肪和反式脂肪含量高的食物,如蛋奶酥面包、羊角面包、羊角面包、薯條和油條,這些食物會促進炎癥和過敏反應。

2.嬰兒和學齡前兒童不需要避免接觸家中的寵物。

3.兒童和孕婦應完全避免環境中的二手煙草。

& lt本專欄反映專家意見,不代表我們的立場>