第壹，銀耳
秋季幹燥，多吃銀耳，能清熱潤燥，提高免疫力，銀耳進補不上火，壹般人都能吃。
金桔馬蹄銀耳湯
材料:銀耳半個，金桔10，馬蹄10，冰糖適量。
做法:將銀耳用溫水浸泡，洗凈雜質，撕成小塊，放入砂鍋中，倒入足夠的水，中火煮50分鐘。馬蹄去皮洗凈，切成小塊；清洗金桔，去除裏面的種子。當銀耳湯煮至濃稠時，加入金桔、馬蹄、冰糖，繼續煮約10分鐘。
第二，莉莉
百合是秋季的時令菜，可入藥、入菜、煲湯、煮粥等。百合是祛秋燥的好食材。秋天吃百合還有潤肺安神的功效，好處多多。
百合紅棗蒸南瓜
材料:新鮮百合3朵，紅棗1把，老南瓜1塊，蜂蜜適量。
做法:百合去皮洗凈；紅棗去核洗凈；老南瓜清洗幹凈，切塊。將這三種食材全部放入盤中，放入燒開的鍋中，大火蒸15分鐘，然後將蜂蜜倒入鍋中。
第三，山藥
秋冬進補，首先要調理脾胃。山藥是健脾益胃的好食材。多吃山藥滋補養胃，老少皆宜。
山藥骨頭湯
材料:豬骨500g，山藥1g，黃芪10g，紅棗1g，鹽適量。
做法:將豬骨洗凈，放入有冷水的鍋中，大火煮幾分鐘，撇去浮沫，撈起沖洗片刻，放入砂鍋中，倒入足量的水，加入黃芪，中火燉60分鐘。山藥去皮洗凈，切成小塊；紅棗洗凈去核。加入山藥和紅棗，繼續燉30分鐘，加鹽拌勻。
紅薯有“長壽食品”之稱，富含膳食纖維，有利於腸胃蠕動、消化吸收、增強免疫力。秋季滋補，可以多吃紅薯，便宜又營養。
老蔣紅薯糖水
材料:紅薯3個，生姜1片，紅棗1把，紅糖適量。
做法:紅薯去皮洗凈，切成滾刀塊；紅棗洗凈，去核；生姜洗凈切片。將三種食材全部放入湯鍋，倒入足夠的水，大火煮20分鐘左右，加入紅糖拌勻。
第二，牛肉
古代有“牛肉補氣，功同黃芪”之說。秋季滋補，吃牛肉是個不錯的選擇。牛肉氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，具有高蛋白、低脂肪的特點。吃多了就不用擔心長胖了。
豆子炒牛肉
材料:紫豆角1把，牛肉1塊，花生油，鹽，醬油，蠔油，料酒，生粉適量。
做法:牛肉洗凈切片，加入生抽、蠔油、料酒、生粉、花生油，拌勻腌制片刻。紫豆洗凈，切成小塊，瀝幹。鍋中熱油，將牛肉炒至變色後撈出，放入豆子翻炒片刻，倒入適量水煮熟，放入牛肉拌勻，加鹽炒勻。
第三，紅豆
紅豆既能清心降火，又能補充辛苦，還有去濕氣、健脾胃的作用。秋天多吃紅豆，冬天手腳不冷。
陳皮紅豆芋頭湯
材料:紅豆100g，芋頭200g，陳皮1片，紅棗1把，紅糖適量。
做法:將紅豆提前泡4小時，洗凈，放入砂鍋中，倒入足夠的水，中火煮40分鐘。陳皮浸泡5分鐘，刮去白橙網，切成細絲；紅棗洗凈，去核；芋頭去皮洗凈，切成小塊。加入陳皮、紅棗、芋頭，繼續煮20分鐘，加入紅糖拌勻。
第壹，生冷食物
俗話說，秋天胃病多。盡量少吃或不吃冷食，如西瓜、黃瓜、冰淇淋、冷飲等。
二、上火的食物
秋季幹燥易上火，燒烤、油炸等上火的食物盡量少吃，以免上火。
第三，油膩食物
秋季進補盡量清淡，太油膩的肉類和食物盡量少吃，以免引起腸胃不適。