粽子容易發胖？
眾所周知，糯米不好消化。它所含的澱粉是支鏈澱粉，在胃腸中難以消化和水解，容易增加胃腸負擔，引起消化不良。喜歡把粽子當宵夜的朋友要註意了。
另外，糯米還有壹個特點，就是“延遲飽腹感”。大部分食物可以立刻有飽腹感，而糯米飯則需要飯後30分鐘左右。所以，如果妳選擇用粽子代替正餐，妳可能會吃不飽，攝入的熱量會超過妳的需要，從而導致肥胖。？粽子好吃，但是不適合多吃。壹般大小的粽子，女性壹天吃不超過三個，男性不超過五個。另外，睡前兩小時最好不要吃粽子。
如何吃粽子不發胖？
用“三少壹多”包餃子
“三少壹多”就是“少油少鹽少糖多纖維”。少用調料，更少用高熱量食物做餡料。比如可以用瘦肉、雞肉、海鮮代替五花肉，可以用板栗代替蛋黃，也可以用糯米和“雜糧飯”混合，增加粽子的纖維含量。當然，沒有添加劑的白粽子也是不錯的選擇。
搭配“幫助消化的食物”
粽子和糍粑都是不易消化的食物，不要用大魚大肉來補充，應該配以粥或水果沙拉。菊花茶、烏梅湯也是不錯的選擇，既能減輕腸胃負擔，又能幫助消化。但需要註意的是，冷飲不適合做粽子，因為容易凝固糯米，比較難消化。
“吃飯時間”很重要。
粽子應該在消化功能最強的早上吃，或者中午吃，但是晚上就有點舍不得了，更別說半夜當宵夜了。晚上吃糯米熱量高，不易消化。吃久了，血糖會持續升高。另外，空腹吃粽子要多加註意。
關鍵是“消費”
壹天能吃幾個粽子？其實沒有明文規定。畢竟粽子的“內容”五花八門，大小不壹，很難判斷。但對於普通粽子，建議每天最多吃2-3個粽子。兩個是最好的數字，三個也可以，但是不要超過，不然容易胖。尤其是肉餡餃子或含豬油的餃子，不要壹下子吃太多。
粽子不是“甜點”
很多人喜歡把粽子當甜品吃，這是絕對錯誤的。粽子名分是主食，請不要給它輔食待遇。它是用糯米做的，粘性高，不易消化，壹個普通粽子的含米量相當於壹碗米飯。如果妳吃米飯，就不要再吃粽子了。如果妳想吃粽子，請不要碰米飯、面條和饅頭。