沈陽老字號，創建於1929，以《詩經·瀟雅》中的“余渺·鹿鳴，野之平”為名。我有客人，吹笙。”這暗示了盧明春的服務宗旨——禮貌待客。
鹿鳴春菜品繁多，做工細致。特色菜，如黃玉、人參、烤蹄筋、金牌紅燒肉、糯米棗絲、烤羊腿等。，不僅有遼菜的氣息，而且都是精致細膩的。
地址:和平區南京北街28號
聯系電話:024-23493111 2349333。
老邊餃子
以沈陽特有風味而聞名，道光九年(公元1829年)，河北邊家莊壹個叫邊福的人，來到沈陽謀生，在小金橋修建了壹座馬棚，設立了邊家餃子館。雖然門面簡陋，但制作精良，風味獨特，以水餃聞名，深受人們喜愛。邊關家的餃子，叫肉夾饃餃子，但因為主人姓邊，所以人們習慣叫它餃子，老邊關家。
餃子，老邊疆，在餡和皮的制作上獨樹壹幟。餡料時，先將肉餡翻炒，再用雞湯或骨頭湯慢燉，使湯汁浸入餡料中，使其膨脹、散開、水潤、增味。同時根據季節變化和人們的口味，加入時令蔬菜制成的餡料。皮膚和系統也很獨特。它是用精粉和適量熟豬油在沸水中混合而成，皮軟、硬、透。老邊餃子除了炒菜，還可以烤、炒。口味特點:皮薄肚滿，肉頭軟，餡香，肥而不膩。
地址:沈陽市沈河區中街路206號
電話:024- 24843956 24851455
那家飯店
1884開館的博物館，是瑙滿族廚師開的。最著名的是傳統滿族風味的白肉血腸。白肉就是水煮豬的五花肉，本來是給清帝的祭品。血腸就是把豬血和粉汁混合，倒入豬腸裏。被熱湯燙過之後，有壹種特殊的香味。
那家餐廳的酸菜白肉血腸18元壹罐，天下美味。酸菜的酸度剛剛好。只要壹點點酸度就夠了，但是壹點點酸度降低是不夠的。白肉刀切起來薄如紙，脂肪適中。血腸在吃的時候嫩的恰到好處，配上醬油、蒜泥、香蔥、腐乳、辣椒油。香氣四溢，味道不換壹個仙女。酸菜湯也很好喝，喝起來很過癮。店裏的其他滿族風味也很不錯。雖然沒有滿漢全席，但是有很多滿漢全席的菜肴，味道很足，用料上乘，火候、色味俱佳，價格也很低。
地址:沈河區沈陽路90號
電話:024-24844274
李連貴熏肉煎餅
李連貴培根派成立於1842，最早在吉林梨樹縣開業。1950年，李連貴的孫子李春生繼承祖業，帶著老湯把李連貴臘肉餡餅搬到了沈陽。這家商店主要經營醬肉、大餅和酒。李家臘肉大餅選豬肉時，特別選用前槽到排骨的肥瘦相間的鮮豬肉，然後用溫水和堿漂洗，清水浸泡6-10小時，再切成丁，放入鍋中燉。夏秋季節還加入茴香，讓醬肉更加鮮嫩可口。同時倒入高湯，大火煮開，小火慢燉。肉熟了就撈出來，瀝幹油，放在熏鍋裏曬幹，用紅糖熏制。蛋糕的制作方法是在面粉中加入肉湯、鹽和調味料，形成柔軟的面團。醒酒時間長，又是滾又是油。搟幾下，烤成餅。特點是臘肉肥而不膩，瘦而不柴，香濃而紅香；餡餅黃香撲鼻，多層內軟外脆。
地址:沈河店:沈河區正陽街88號；蘇家屯店:沈陽郊區蘇家屯區
電話:沈河店:024-24863731；蘇家屯店:024-89106499
楊家吊爐餅店
楊家吊爐餅是1913年河北人楊玉田到吉林洮南創作的。當時，它被命名為楊冰。由於生意興隆，業務不斷擴大，楊家面包店於1950來到沈陽。為了改善經營品種單壹，增加了雞絲花帽雞蛋餅。從此，楊家的爐餅和雞蛋餅就名揚東北。楊家吊爐餅是用溫水做的，水溫和用鹽量隨季節增減。餅片搟好後放在炭爐裏烤，上烤下烙，完全烤熟。成品圓扁，虎皮色，層次分明，外嫩內香，味道鮮美。雞蛋餅，用肉末、鮮菇、木耳、幹海苔煮熟，用湯汁勾芡，澆在雞蛋餅上，做成花帽子的形狀，再切絲雞絲放在上面，配以糕點，別有風味。腌制後的鮮餅嫩滑香醇，配上辣椒油和蒜泥食用更是錦上添花，別有風味。
地址:和平區長興街2號
電話:024-23244488
馬家蒸餃館
馬家蒸餃是沈陽的特色回族小吃。早在清朝嘉慶元年(1796)，由馬純創建，至今已有200多年的歷史。那時候沒有店鋪，只是推著手推車往返於繁忙的市場，邊做邊賣。馬家蒸餃因其選材嚴格，制作精細，口感好，造型美觀，深受廣大群眾的喜愛。
馬家蒸餃的獨特之處:用開水燙面，軟筋，面內填米粉，松而不粘，餡有牛三叉戟、紫蓋、腰油三部分，鮮嫩醇厚。餡料要求嚴格，牛肉必須剝去筋膜再剁碎；清水燉，加入調料拌勻不攪拌，呈稀稀拉拉的水傷餡。包的時候不留大流蘇，看起來像木魚。成熟時表皮光亮晶瑩，軟糯綿軟，餡料疏松，香味好。它的形狀就像壹朵朵盛開的牡丹，讓人垂涎三尺。
地址:沈陽市沈河區正陽街24號
電話:024-24845218
寶發園名菜館
河北西漳人，創建於清朝宣彤元年(公元1909)，開這家店的初衷是面向大眾，也就是所謂的“平常之地”。有四個菜堪稱天下第壹，分別是炒腰花、炒肝尖、炒黃菜、炒丸子。張學良將軍曾來此品嘗“四絕”，贊不絕口。從此，寶發園名聲大振。
炒腰花、炒肝尖、炒黃菜、炒丸子都是很常見的遼菜。四道菜為什麽能經久不衰，被稱為“絕活菜”？秘訣在於“嫩”字:腰花酥嫩，肝尖滑嫩，黃菜軟嫩，炸丸子嫩嫩。此外，材料新鮮、刀口精細、溫度恰到好處、操作快捷是它的四大絕活。寶發園的四大特色菜，盤子有大有小。人多的話可以點四大，人少的話可以點小四。
地址:大東區小十字街天元巷1號
聯系電話:024-24316063；24314173
沈陽大清花餃子
大清花交子是胡的祖輩(旗人)於清乾隆三十八年創辦的。滿漢全席的菜單中出現了三鮮餃子、滿洲裏的雞肉餡餃子和蒸餃，使胡氏家族祖先創造的滿漢全席從普通民間食品進入宮廷宴會，進入了高雅殿堂。
大清花之花——餃子，代代相傳，卻依然保持著料重、味濃、香鮮的滿族特色。樸實無華，特色濃郁，地方風味濃郁。還有攝政王和多爾袞曾經喝過並命名的老胡加酒。相傳清始祖順治1644年初入京時，攝政王多爾袞因勞累病倒，庫亞拉將軍在帳前獻酒。多爾袞喝了之後，心曠神怡，才知道這酒是大將軍的美酒之寶。多爾袞當即命名為大清花酒，定為清宮禦酒。除了餃子和酒，還有許多其他滿族特產，以食量大，配菜多而聞名。
地址:二經街門店:和平區二經街十壹緯路128號；三經街店:和平區三經街十壹緯路七寶山酒店旁；大西路店:沈河區大西路美容城對面
電話:二經街店:024-22838599；三經街店:024-23868749；大西路支行:024-22838967