火雞的烹飪方法如下:
火雞烹飪方法1:
材料
4杯野生稻，1兩蘑菇，1兩芹菜，1兩胡蘿蔔，1凍火雞。
調味品
胡椒粉適量，1安圖(25g)黃油，籽少，鹽適量，1小勺蒜，1杯清湯。
烹飪方法
1.將火雞洗凈去內臟，用鹽和胡椒腌制30分鐘。
2.將茭白瀝幹，用黃油與大蒜和其他蔬菜壹起炒壹會兒，加入種子並調味。
3.繼續加入雞湯，煮沸。用文火煮至半熟，放涼。
4.將茭白餡放入火雞腔內，用錫紙蓋住開口，放入8℃(230℃)的煤氣爐中烤2小時左右至熟。
火雞烹飪方法2:
制造原材料:
十斤火雞、海鹽、檸檬汁和鱟汁。
調料:
蘋果肉、香檳或白酒、玉米粉水、少許鹽。
生產流程:
聖誕大餐不能沒有火雞，但是知道怎麽吃火雞的人不多。主要是這麽大壹個真的不知道怎麽處理，沒吃完怕浪費。其實火雞是不可多得的健康食品。蛋白質豐富，不含膽固醇。胸肉是精華，又香又嫩，其他部分可以做成湯等。
以下是最簡單的方法:
(1)買壹只10斤左右的火雞，可以在超市訂，也可以讓麥迪遜幫妳訂。價格約為人民幣200元。
(2)用海鹽、檸檬汁、鱟汁，最好是美國的A1，然後在火雞上撒上香菜，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏壹晚，第二天再放入烤箱200度烤三個小時左右。
(3)用廚師刀將胸肉切開，放在平板上。拌上生菜和卷心菜頭。
(4)用蘋果肉、香檳或白酒、玉米粉水和少許鹽調味。與火雞壹起食用。
火雞烹飪方法3:
材料:寬胸火雞，芹菜，洋蔥，胡蘿蔔，肉末和栗子。
調料:鹽、胡椒粉、肉桂葉、百裏香、朗姆酒、雞湯、油。
制作:
1.將火雞解凍，洗凈，擦幹水分，用鹽和胡椒內外摩擦，將混合的香菜泡在裏面。
2、肉餡、板栗混合調料，沖泡。
3、烤箱預熱，180度左右，烤火雞，中間不斷刷油，使其上色。
4、制作火雞醬，火雞雞棕湯，調味，加壹些朗姆酒。
5、2小時左右，熟了，切，趁熱切，享用。
火雞烹飪方法4:烤火雞
材料:火雞壹只(約16斤)，香料壹捆(包括胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、桂皮葉、百裏香)200克，栗子300克，雞肝、雞胗450克，面包6片，雞湯壹鍋(做法:雞骨頭約2公斤，最後壹捆香料燉4小時)。
調料:椒鹽15g，紅洋蔥25g，紅酒60ml，番茄醬150g。
練習:
1.將雞肝、栗子和面包片(切邊並浸泡在80㏄牛奶中)用紅洋蔥炒香，然後加入壹些雞湯燉至栗子煮沸，然後加入百裏香和紅酒，用中火煮沸汁液至幹燥，即得餡料。
2.番茄醬和雞湯燉40分鐘做醬，再加入雞胗做火雞醬。
3.將火雞洗凈，用香料填滿肚子，填滿餡料，在皮上撒上椒鹽，放入烤箱350℃烤90分鐘左右(40分鐘左右取出，用鋁箔紙包好雞身再烤)。
4.將蔓越莓醬切成3厘米長、0.5厘米厚的小塊(約3克)..
5.取出烤好的火雞，放在裝飾好的盤子裏，淋上2。火雞沙司，配紅酒。
火雞烹飪方法5:玻璃火雞(這是壹種中國食譜)
材料:450克火雞胸肉。
輔料:魚膠25g，鮮山藥20g，胡蘿蔔20g，黃瓜20g。
調料:鹽6克，芥末2克，香油2克。
生產方法:
1，魚膠蒸熟，掛成皮。
2.火雞經過腌制、烘烤和切絲。
3.胡蘿蔔絲、山藥、黃瓜拌雞絲調味。
4.用魚膠把拌好的絲包起來，就可以蘸汁吃了。