枸杞芽的用途，枸杞的果實是壹種非常受歡迎的食品和藥物，在日常生活中經常使用，如泡水、泡茶或釀酒、煲湯等。然後，下面詳細介紹枸杞芽的用途。
枸杞芽的用途1枸杞芽又叫枸杞頭、枸杞芽、甜菜頭，即枸杞的嫩芽和嫩葉。
早春，枸杞長出嫩苗，也叫枸杞頭或枸杞芽。它們微苦，但提神，能清火明目。人們常用它們來治療陰虛內熱、咽幹、肝火上升、頭暈和低熱。《食療本草》中記載，枸杞頭具有強筋抗衰、祛風、滋補筋骨、消除疲勞的作用。
枸杞芽的食用記錄
枸杞芽自古就有食用。在徐光啟的《農政全書》和《生高丘之狗氣頭》中說，其實是出了贛州的藥餌，只是淮南二年不收。也很少挑春夏秋。饑餓的人吃飽了。為免饑餓，村民稱之為甜菜頭。”《紅樓夢》裏，薛寶釵喜歡吃“油鹽炒枸杞芽”，這也是大觀園裏姑娘們的壹道美菜。枸杞的嫩莖葉可以涼拌食用，也可以清炒或煲湯食用。味道鮮美，營養豐富，具有枸杞壹樣的保健功能，經常食用，無副作用。
枸杞芽的功效
枸杞葉有降血壓、保肝、增強免疫力的作用。枸杞葉、花營養價值高，嫩莖葉常用於民間烹飪。如枸杞嫩尖葉炒雞蛋，或剁碎後用醬油、鹽、糖、醋、香油拌豆腐幹。據介紹，用枸杞的鮮葉、鮮花，加上豆豉、洋蔥熬制的粥，有滋陰養血的功效。
眼睛澀痛者，可將100g枸杞頭、100g車前葉煮熟食用。急性結膜炎患者，取枸杞頭50克，雞蛋1個，加少許調料煮湯，每日服用1次；腰膝酸軟、陽氣虛弱者，用枸杞頭500克、羊腎1對、大米100克煮粥。
自古以來，枸杞壹直是中藥中備受推崇的滋補藥材。枸杞是個寶，它的葉、莖、花、種子、根、皮都有醫療保健作用。而枸杞葉和枸杞芽中的大部分營養物質都儲存在嫩芽和嫩葉中，茶葉和枸杞融為壹體，是強身健體、延年益壽、美容養顏的佳品。
枸杞芽的利用2枸杞芽茶的功效
1，降三高，抗疲勞，保護心腦血管，EGCG能減少脂質過氧化物的產生，降低血脂，抑制血糖上升，降低血液中膽固醇和總甘油三酯20%左右。調節毛細血管的脆性和通透性，保護心血管系統。
2.抗衰老和清除自由基。EGCG是壹種優秀的活性氧清除劑和脂質抗氧化劑。如單線態氧負離子和羥基自由基的最大消除率分別可達98%和99%。由於EGCG具有很強的清除自由基的能力和很強的抗氧化能力，對人體起到很好的生理作用，具有很好的抗衰老作用。
3、抗腫瘤，由於豐富的VE、VA、多酚類物質可以阻斷體內亞硝酸鹽的合成，所以在壹定程度上有助於抑制腫瘤形成和直接殺死腫瘤細胞，以及與腫瘤細胞壹起提高機體的免疫功能。
4.補鈣，滋補強壯，枸杞葉中的茶胡蘿蔔素含量是鮮胡蘿蔔的2倍以上，VE含量是植物油的2倍，幹枸杞的4倍，還含有豐富的煙酸、抗壞血酸、硫胺素、核黃素、茶堿和黃銅。
營養豐富，可與牛奶媲美，很多指標甚至優於牛奶。人們把育新枸杞葉茶比喻成植物奶，喝育新枸杞葉茶奶。日本藥劑師認為，熬制枸杞葉茶或服用其汁液是壹種滋補品。
5.改善睡眠。因為不含咖啡因、可可堿、茶堿，所以富含氨基酸。人體可直接吸收的遊離氨基酸占50%以上，含糖3%。經檢測，18氨基酸和鈣、鐵、鋅、硒的粗蛋白含量是枸杞果的2-35倍，富含維生素，有鎮靜作用。相反，睡前喝了也不會提神。
6.其他功能:防齲齒、清熱解毒、潤腸通便。長期飲用可以清除體內毒素，特別是面部的毒素，有護膚和治療便秘的作用。
枸杞芽茶介紹
1，“無果枸杞芽茶”不僅含有枸杞果的全部營養成分，還含有很多枸杞果所沒有的營養成分。所以吃“無果枸杞芽”系列產品比吃枸杞果更合適。
2.“無果枸杞芽茶”屬於溫帶類型，壹年四季都適合食用。
3.“無果枸杞芽茶”與其他茶相比，營養成分齊全，食用後不影響睡眠(因為不含茶堿)。
4.「無果枸杞芽茶」與其他茶相比，「無果枸杞芽茶」的茶可以食用，其口感酥脆、香醇、不苦，具有獨特的魅力。
5.“無果枸杞芽茶”是上帝為了保證人類健康生存而賜予人類的特殊禮物之壹。
6.與其他茶相比，“無果枸杞芽茶”具有無農藥殘留的特點，可直接沖泡飲用。眾所周知，大部分茶葉產於南方，濕熱的氣候導致害蟲滋生。
所以，南方茶要想保持漂亮的葉形，必須保證沒有蟲咬。所以要對南方茶葉進行高密度的農藥噴灑。所以建議所有的南方茶壹定要第壹時間倒掉，因為這樣可以有效減少人吸收的農藥殘留量。
枸杞芽3的用途。枸杞芽尖的功效與作用
1，維生素補充劑
枸杞芽尖是壹種維生素含量特別高的綠色蔬菜。人食用後可以吸收豐富的維生素A和E，以及壹定量的維生素C和維生素B。這些維生素可以滿足人體正常代謝的需要，預防因缺乏某些維生素而引起的疾病。
2.補虛填精
枸杞芽尖是壹種能補虛的健康食品。本品能溫補腎陽，補中焦。對腎氣終衰、腎氣不足引起的腰腿痛、陽虛衰有壹定的治療和滋補作用。必要時可配合養生、何處煲湯，或粥後食用，使其補虛填精的功效得到更好的發揮。
3、清熱明目
枸杞芽尖可以清熱、明目、祛濕。對人體視力下降、紅腫疼痛、視物模糊等疾病有明顯的預防和緩解作用。必要時可將枸杞芽尖與新鮮豬肝混合煮湯，每日壹飲，食療效果特別好。
4.美麗美麗
枸杞的芽尖也是美容的健康食品。它還含有維生素A和C，被人體吸收後能滋養誘人的肌膚，其所含的多糖和礦物質被人體吸收後還能加速皮膚細胞的再生，增強皮膚的抗氧化能力，能延緩皮膚衰老，緊致肌膚防止皺紋，使人的皮膚越來越好。除了這些功效，枸杞的芽尖還可以提高人體的抗衰老能力，經常食用可以延緩衰老，延年益壽。
枸杞芽尖茶是壹種綠茶。人們采集枸杞的新鮮芽尖，曬幹，炒制而成的壹種保健茶。這種茶既有茶的清香，又含有豐富的營養，能滋補肝腎，保護眼睛。那麽這種枸杞齒尖茶應該怎麽沖泡呢？那我就帶妳去認識壹下，也讓妳知道誰不能喝枸杞芽茶。
枸杞芽茶怎麽做
1，枸杞芽尖茶可以直接沖泡。沖泡時，可以準備壹個透明幹凈的玻璃杯，用熱水洗凈，然後取枸杞芽尖茶5克左右，直接放入準備好的茶杯中，倒入90度左右的開水中。壹分鐘後，裏面的茶湯就可以拿出來喝了。
2、枸杞芽茶也可與其他配料混合沖泡飲用，如枸杞、紅棗、桂圓等，可與之混合泡水。既要讓茶湯泡後味道誘人，又能讓人體吸收更多營養，會讓枸杞芽茶更有滋補肝腎的功效。
枸杞芽茶誰不能喝？
1，寒性體質
枸杞芽尖茶是壹種口感清香、營養價值高的保健茶，但也是壹種寒性。生活中寒性體質或脾胃虛寒的人不能喝這種茶，否則會使身體吸收過多的寒性成分，容易引起許多不適癥狀，嚴重時會危害人的健康。
2、氣血兩虛
枸杞芽茶對人體有壹定的滋補作用，但不適合氣血兩虛的人，因為那些人體質較弱，不能盡快吸收利用枸杞芽茶中所含的營養成分，而且枸杞芽茶還會加重氣血兩虛的癥狀，對身體不好。