臘月最重要的節日是臘八節。從先秦時期開始，臘八節就被用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和好運。如今，人們每到臘八就煮粥，以示不忘祖先節儉的美德，並希望神靈帶來豐衣足食的好年景。所以我今天要講的是臘八粥的故事。
故事
臘月初八的每壹天，家家戶戶都要忙上壹陣子，專心誠意地煮壹鍋臘八粥，暖暖胃，營造壹個熬過寒雪的氣場，為年底鋪路。那麽臘八節是什麽節日呢？我再和妳談談
臘月最重要的節日是臘八節。從先秦時期開始，臘八節就被用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和好運。如今，人們每到臘八就煮粥，以示不忘祖先節儉的美德，並希望神靈帶來豐衣足食的好年景。所以我今天要講的是臘八粥的故事。
故事
臘月初八的每壹天，家家戶戶都要忙上壹陣子，專心誠意地煮壹鍋臘八粥，暖暖胃，營造壹個熬過寒雪的氣場，為年底鋪路。那麽臘八節是什麽節日呢？我再和妳談談這個民間故事。
據史料記載，這壹習俗起源於佛教。佛祖釋迦牟尼在無憂樹下生活後，許下了周遊世界的大願，以此“安身立命”，為眾生積累良好的關系。有壹天，由於連日跋涉，肚子空空如也，導致體力嚴重透支，倒在了河邊。壹位好心的牧羊女采摘了各種幹果和野生豆子，加上五谷雜糧，熬成壹鍋濃稠的粥，壹勺壹勺餵進嘴裏。醒來後，釋迦牟尼慢慢恢復了體力。經過七天七夜，終於在菩提樹下成佛，修成正果。此後，每年的這壹天，也就是臘月初八，全國各地的寺廟、和尚都要念經，善男信女、眾生效仿牧羊女，用各種米豆幹果煮粥煮飯拜佛，也是表示誠意。
還有壹個民間傳說，臘八粥與明朝皇帝朱元璋有關。朱元璋小時候給財主放牛，經常挨打，吃不飽飯。壹天，老牛壹摔倒了，摔斷了腿。老財主氣得把朱元璋關在廚房裏，不肯給他飯吃。時間長了，他餓得胸口貼著後背，不得不到處找吃的。他偶然發現壹個老鼠洞，打開壹看，裏面有大米、豆子、芋頭、紅棗。他把這些東西混在壹起，煮了壹鍋粥，又香又甜。朱元璋做了皇帝後，吃慣了香噴噴的菜肴，忽然想起了小時候因為肌肉饑餓而吃的那鍋鼠食粥。然後他讓廚師用100個水果煮了壹碗甜粥。這壹天恰逢臘月初八，所以取名臘八粥。看到皇帝吃臘八粥，滿清文官們紛紛效仿，流傳到民間，成為壹種習俗。清朝雍正年間更是盛行，皇帝親自給每位大臣壹碗粥。僅壹天的開銷就花了幾千兩銀子。可想而知臘八節在皇室和普通百姓心中有多重要，內涵有多深刻。這就是臘八節的傳說。
太湖故事
全國很多地方都有吃“臘八粥”的習俗。煮粥用的食材大致相同，但其來源可能不同。
在皖西環太湖壹帶，俗語是這樣說的。
很久以前，在壹個地方有壹座很大的寺廟。寺廟裏僧侶和雜工的人數沒有確切的數字。反正每頓飯都要標個鈴。炒菜的鐵鍋會和木柵欄壹起壹人深，鏟子就像現在的鏟子。
在眾多的僧人中，有壹個當年被師父收留的孤兒。這個少年患有痢疾。雖然長得醜，但是不好吃，也不懶。寺廟裏所有的和尚都喜歡他。有壹年冬天，山被大雪封山，交通受阻，山外的糧食運不進來，廟裏就開始缺糧了。飯菜非常節儉，懂事的雅和尚總是等師傅們吃完才吃剩菜。久而久之，由於嚴重的營養不良，他變得骨瘦如柴。
轉眼間，臘月初八，廟裏只剩下最後壹餐飯了。雅和尚把所有的雜糧收集起來，煮了壹鍋粥，油鹽俱全，味道真的很好。粥沒有完全煮好。雅和尚爬上鍋桌，拿起壹把大鏟子攪拌了幾下。由於體力不支和饑餓，他頭暈目眩，身子向鍋中央探去。
像往常壹樣，和尚們趕到廚房吃飯，大家都在吃著香噴噴的粥。快完工時，他們發現小和尚不見了。負責往竈下塞柴火的和尚說:“我記得他在竈上！”"這時，壹個和尚想往碗裏加點粥，拿起鍋鏟就往下撬。當他把它翻起來的時候，上面露出了幾根人骨，和尚發出壹聲驚呼:“哦，不！鍋快煮死了！"突然，廟裏所有的和尚都痛哭起來:"我們把和尚和粥壹起吃了！罪過罪過。"
僧侶用最好的禮儀做最虔誠的儀式，超越了獻出生命的亡靈。從此以後，每年臘月初八，我都要煮壹鍋壹樣的粥，為了紀念貧僧雅。
慢慢地，這種習慣也傳播到了民間。