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寒冷的冬天適合喝什麽湯?

排骨湯-抗衰老

蓮藕1節,排骨500克,鹽少許壹起煮1.5小時。飲用3-5次,可起到清熱益氣的作用。此外,冬瓜、海帶等。也可以加,或者用尾龍骨代替肋骨。

好的.

肋骨中除了蛋白質、脂肪和維生素外,還有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白。這些物質雖然平時很少聽說,但都是補鈣的佳品。骨頭湯中的膠原蛋白可以促進身體的微循環,強健骨骼,減緩身體的衰老速度,也就是抗衰老。為了延緩自己的青春,女人壹定不能忽視排骨湯。

豬蹄湯——補氣血

1豬蹄,10g紅棗和30g花生,然後將豬蹄洗凈,放在爐子上燒毛,切成塊狀,放入砂鍋中,加入洗凈的紅棗和花生,壹起熬湯2小時。

豬蹄含有豐富的膠原蛋白,能養血益氣,潤燥補腎。此外,此湯還具有護膚、補血、豐胸的功效,成為女性喜愛的冬季湯。

海帶豆腐湯——降脂降壓

豆腐3塊,海帶結100g,香菇50g,蝦皮10g,雞粉雞汁適量。先在鍋裏放500ml水燒開,加入壹湯匙濃縮雞汁,攪拌均勻。然後將切好的豆腐放入湯中,大火燒開後關小火,將海帶片放入湯中,加入洗凈瀝幹的水,放入蝦米,再放入切好的白蘑菇,攪拌均勻。中火煮3分鐘,加入適量雞粉調味。

具有降血脂的作用。適用於高血壓、高血脂、冠心病、腫瘤、甲狀腺疾病、水腫等患者。

幹菜鴨肉蜜棗湯——潤肺止咳

鴨肉400克,瘦肉100克,白菜幹250克,蜜棗5個。幹白菜用清水浸泡,洗凈,切段,鴨肉洗凈,溫水略泡,切成厚片,瘦肉洗凈。將所有材料放入鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,小火燉2-3小時調味。

鴨肉中的脂肪酸熔點低,容易消化。含有比其他肉類更多的B族維生素和維生素E,能有效抵抗腳氣病、神經炎和各種炎癥,還能抗衰老。此外,還能清燥潤肺,止咳生津。適用於幹咳無痰,咽幹。

山藥雪梨豬肺湯——幫助消化

鮮山藥200克,雪梨2個,豬肺1對,陳皮5克。將材料洗凈,雪梨可以去皮,放入燉鍋中,加入適量的水,小火燉1小時。

此湯具有清熱潤肺、化痰止咳、涼血消食的作用。適用於肝炎、肝硬化、支氣管炎、肺炎患者。

雞湯——防感冒

山東阿膠半片、老母雞400g、枸杞10g、紅棗5枚放入燉鍋內燉2.5小時。

阿膠雞湯對女性補血養顏效果極佳。另外,雞湯是女性的滋補品。比如孕婦、月經後的女性、抵抗力差的女性經常燉雞湯喝,可以緩解感冒癥狀,增強人體免疫功能。但大部分都有溫補的作用,有炎癥的女性要少喝。

人參百合健脾潤肺湯

150g瘦豬肉切塊洗凈備用,太子參50g、百合50g、羅漢果半個洗凈,放入砂鍋,加兩碗清水燒開,放入瘦豬肉,小火燉壹小時,加鹽、料酒。

百合有潤肺潤燥的功效,太子參有補氣益中、益肺生津的功效。加入羅漢果止咳化痰後,整個湯的味道趨於清甜。是非常有名的預防和治療感冒的粵菜湯,對感冒後幹咳特別有效。

魚湯-健脾開胃。

小蔥2根,鯽魚1條,然後將鯽魚刮去魚鱗,去內臟,去喉齒(齒位於腮後咽喉處),小蔥洗凈,切成蔥花,與適量水壹起放入鍋中熬湯。

魚湯具有健脾開胃、止咳平喘的功效。尤其是海魚,蛋白質全面優質。女性多吃魚不僅可以增強腦細胞的功能,還可以美白皮膚,增加皮膚彈性。此外,魚湯還可以緩解壓力過大和睡眠不足造成的皺紋。愛美的女性壹定要多喝魚湯。