1，冠心病飲食註意事項
(1)控制總熱量，保持正常體重。
糖在總熱量中的比例應控制在60%至70%。宜多吃粗糧，增加復合糖、纖維素和維生素的含量。單糖和雙糖要適當控制，所以要少吃甜食，尤其是高血脂和肥胖的人。
(2)限制脂肪。
脂肪的攝入應限制在總熱量的30%以下，主要是植物脂肪。適當食用瘦肉、家禽和魚類。科學研究發現，海魚的脂肪中含有多不飽和脂肪酸，能影響人體脂質代謝，降低血清膽固醇、血清甘油三酯、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白，從而保護心血管系統，預防冠心病。可見，多吃海魚有利於冠心病的防治。飲食中應控制膽固醇的攝入量。膽固醇的攝入量每天應該在300毫克以下，壹個雞蛋的膽固醇接近300毫克。患冠心病時，應控制雞蛋的攝入量，每天半個雞蛋或兩天壹個雞蛋為宜。不要壹天吃幾個雞蛋。如果吃了幾個雞蛋，只能吃蛋清，把裏面的蛋黃扔掉或者做肥料。不要覺得舍不得浪費。吃了對冠心病患者的傷害會比扔掉大得多。冠心病患者以中老年人為主，我國這部分人大多經歷過經濟困難。做到這壹點並不容易。有些老年人怕浪費幾口，血脂高，吃了很多降脂藥，其實不可取。因為食療和生活方式的改善是治療的基礎，所以不能放棄壹切。全脂牛奶、奶油、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝臟、內臟、黃油、豬油、黃油、羊油、椰子油應避免或少用。
(3)蛋白質適量。
蛋白質是維持心臟的必需營養素，可以增強抵抗力，但蛋白質攝入過多對冠心病不利。因為蛋白質不易消化，會加快新陳代謝，增加心臟負擔。有學者觀察到，過量攝入動物蛋白會增加冠心病的發病率。所以蛋白質要適量。日常食物中蛋白質的含量應為每公斤體重1g，並應選擇牛奶、酸奶、魚和豆制品，有利於冠心病的防治。
(4)飲食宜清淡，低鹽。
對高血壓患者尤為重要，鹽的攝入量控制在每天5克以下。可隨季節活動適當增減。比如夏天出汗多，戶外活動多，可以適當增加鹽的攝入量。冬天出汗少，活動也相應減少，要控制鹽的攝入。對於鹽的控制，北方人口更為重要。據調查，北方人口日均鹽攝入量為15g以上。對於長期高鹽攝入的人群來說，不容易限鹽。個人深有體會，我微胖，是因為精力不如以前了。為了健康，五個月成功瘦了15斤，基本達到理想體重，精力也好了很多。雖然我們已經關註高鹽飲食習慣很多年了，但是很長壹段時間都沒能改掉。估計每天至少10克。我們醫生還是這樣，病人可能更難做到。
(5)多吃保護性食物。
如蔥、蒜、苜蓿、木耳、海帶、香菇、紫菜等。對於保健品，很多患者都問過我。我沒有研究過他們，不敢評論。但以史為鑒，可以知道古代幾乎沒有皇帝不吃保健品的，都是神醫提供的。當時沒有汙染，也沒有摻假(至少皇帝不吃)，但是皇帝很少有長壽的，平均壽命也比普通人低。現代科學為人類的健康和長壽做出了貢獻。中國人口平均預期壽命為71歲，日本達到80歲以上。還是相信科學比較靠譜。
(6)補充充足的維生素、無機鹽和微量元素。
多吃蔬菜和水果對心臟有好處。蔬菜和水果是人類飲食中不可或缺的食物，富含維生素C、無機鹽、纖維素和果膠。所有綠色蔬菜或黃色果蔬都含有較多的胡蘿蔔素，具有抗氧化作用。維生素C可影響心肌代謝，增加血管韌性，增加血管彈性。大劑量的維生素C可以將膽固醇氧化成膽酸並排出體外。獼猴桃、柑橘、檸檬、紫茄子等富含維生素C，要多吃含維生素C多的食物。
(7)忌酒、煙、濃茶、咖啡。
冠心病患者應戒煙，減少飲酒，合並高血脂、高血壓時應避免飲酒。濃茶、咖啡可興奮交感神經，增加心血管事件發生率，應適當減少或避免。
關於“冠心病的飲食原則是什麽”的問題就說到這裏。冠心病患者需要非常註意飲食。通過良好的飲食和科學的治療，冠心病可以得到很好的控制甚至治愈。在文章的最後，邊肖想祝所有冠心病患者早日康復，健康生活！
2.冠心病有哪些癥狀？
(1)疲勞、緊張時，突然胸骨後或左胸疼痛，疼痛部位模糊，可伴有出汗或疼痛向肩部、手臂或頸部放射3-5分鐘，休息後自行緩解。這是冠心病最重要的癥狀。
(2)體力活動時心悸、氣短、呼吸困難。
(3)吃飽飯、怕冷、看驚險電影或電視時感到心悸、胸悶。
(4)在公共場所或聚會場所，或上樓爬山時，比以前更容易感到胸悶、心悸、呼吸不暢、空氣不足。
(5)晚上，枕頭低了，感覺窒息，需要高枕位。在深度睡眠或噩夢中突然醒來，感覺心悸、胸悶、呼吸不暢，需要坐起才能好轉。
(6)性生活或強迫排便時感到心跳、氣短、胸悶或胸痛。
(7)復發性左肩疼痛，壹般治療無法緩解。
(8)反復出現不規則脈搏、心動過速或心動過緩。
冠心病的其他相關癥狀
冠心病多見於中老年人，尤其是工作環境緊張、體力勞動不足的人群。女性發病年齡比男性晚。目前心肌梗死的發病越來越年輕化，有的人甚至在30歲左右就發生了心肌梗死，值得臨床重視。以下報道與冠心病發病有關的四種情況，供參考。
(1)耳垂褶皺:冠心病人耳垂多壹條褶皺。冠心病會累及全身小動脈，引起微循環障礙。耳垂作為末端部位，容易受到缺血缺氧的影響，導致局部收縮，出現皺紋。
(2)角膜老人環:壹些老年人的角膜(俗稱“黑眼圈”)在鞏膜附近有壹個灰白色或白色的渾濁環(“白眼”)，寬1 ~ 2mm，醫學上稱為角膜老人環。老年斑是老年人動脈硬化的信號，可作為臨床診斷動脈硬化的體征之壹。幾乎所有的老年斑患者都有不同程度的動脈硬化，而大多數動脈硬化的老年人都有老年斑。
(3)陽痿:陽痿可能是心臟病的早期征兆之壹。心臟病患者陽痿的發生率高於健康人，完全性陽痿的發生率可達20%左右。