比如我家有四口人,每天在家吃早飯。他們做的菜比較簡單,但是種類很多,因為每個人口味不同。少量的多樣化早餐,可以讓家裏每個人都找到自己喜歡的食物,吃得好,心情自然愉快。今天給大家分享7款家常菜早餐,營養健康又接地氣。每天1份早餐會讓妳壹周精力充沛。我們來看看吧!
第1天:綠豆百合小米粥,水煮秋葵,煎蛋面包,紅火龍果,煎蛋,什錦堅果,葡萄幹。
綠豆百合小米粥的做法:將綠豆、百合幹、小米放入砂鍋中,煮至綠豆開花。喜歡甜的可以放點冰糖調味。夏天我家經常做綠豆湯,對解渴解暑很有好處。
雞蛋煎面包塊:將自己做的全麥面包切成小條,放入鍋中加熱,刷上壹層食用油,雞蛋加鹽攪拌均勻,將面包條放入鍋中裹上蛋液,放入鍋中煎熟,再撒上壹些熟黑芝麻在盤中作裝飾。
水煮秋葵做法:將秋葵洗凈,放入開水鍋中焯2-3分鐘,撈出,切去頭尾,然後對半切開放入盤中,撒上醬油調味。
第二天:牛奶玉米汁、煎餃、拌木耳的西蘭花、拌堅果、棒極了的奶酪、柚子。
牛奶玉米汁:壹個煮熟的甜玉米,切掉玉米粒,與500ml牛奶壹起放入高速攪拌機中,啟動“果汁”功能,30秒就能做出壹大杯牛奶玉米汁。這種乳白色的玉米汁是甜的,但是喝之前需要過濾,口感更好。
煎餃:包好的餃子,冷凍的或者打包的都可以用來做煎餃,方便又省事。鍋燒熱,放食用油,將生餃子放入鍋中,小火煎1-2分鐘。當底部呈棕色時,倒入面條水。水量達到餃子的三分之二,蓋上鍋蓋,燒開,然後轉小火,直到鍋裏的水減少。打開鍋蓋,把湯弄幹,然後出鍋。
西蘭花拌木耳:西蘭花切成小花,胡蘿蔔去皮切片,秋葵洗凈,木耳泡水。鍋中燒開水,分別將西蘭花(1分鐘)、秋葵(2-3分鐘)、胡蘿蔔片(30秒)、黑木耳(3分鐘)煮熟。取出後瀝幹,放入大碗中,加入香油、醋、鹽和生抽拌勻,即可食用。
第三天:牛奶燕麥片,雙花秋葵,酸奶奇峰餅,蒸玉米,蒸紅薯,鵪鶉蛋,煮毛豆。
牛奶燕麥片:煮壹碗清水,煮半碗燕麥片,然後倒入500g純牛奶,拌勻。燉5分鐘後放入碗中,加入混合堅果。這是壹款營養健康美味的牛奶燕麥片,味道鮮美,是Aauto faster中不可多得的早餐。
酸奶奇峰蛋糕配方:120g濃酸奶,95g低筋面粉,6個雞蛋(平均每個45g),55g白糖,不放油。這個配方可以做1個8寸的奇峰蛋糕,或者兩個6寸的奇峰蛋糕,這裏是6寸。
雙花拌秋葵:將秋葵放入水鍋中2分鐘,將西蘭花和帶小花的菜花掰碎,放入水鍋中煮1分鐘,將胡蘿蔔切片焯水30秒,取出後將秋葵兩端去掉,切成小塊,與煮熟的胡蘿蔔片、西蘭花和菜花壹起放入碗中,加入生抽、香醋和菜花。
鹹毛豆也是夏天常吃的涼菜之壹。毛豆修剪整齊,洗幹凈。