1，賞菊
古代有“霜開菊花”的說法，所以在初霜時爬山賞菊就成了壹件高雅的活動。南梁吳郡《續齊和》中有記載。“初霜中，唯此草繁盛”，所以菊花被古人視為“待季之草”，成為生機的象征。初霜季節是秋菊盛開的時候。中國很多地方都會在這個時候舉行菊花聚會，賞菊飲酒，以示對菊花的尊敬和喜愛。
2.拔蘿蔔
在山東省，有壹句農業諺語，“夏高梁，白鹿谷，初霜拉蘿蔔”，所以初霜，山東人，喜歡吃蘿蔔。農業諺語中有“初霜蘿蔔”的說法，意思是初霜時早晚溫差大，露地蘿蔔不及時收割就會出現凍皮，影響蘿蔔的品質和收成。白蘿蔔是壹種營養價值高、價格低廉的植物性食品。民間自古就有“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生處方”的說法，現代也有人稱蘿蔔為“talinum”。白蘿蔔還有開胃消食、止咳化痰、去燥生津的作用。此外，白蘿蔔還具有抗病毒和抗癌作用。
3.吃柿子
在我國的壹些地方，人們在初霜季節吃紅柿子。在當地人看來，既能禦寒保暖，又能補益筋骨。這是很好的初霜食品。泉州老人說初霜吃柿子:初霜吃柿子丁，鼻涕不會流。在壹些地方，對這壹習俗的解釋是:第壹霜會在這壹天吃毽子，否則整個冬天他的嘴唇都會開裂。柿子壹般在初霜前後完全成熟。此時的柿子皮薄肉鮮，味道鮮美，營養價值高，維生素和糖分含量比壹般水果高1 ~ 2倍左右。如果壹個人壹天吃壹個柿子，維生素C的攝入量基本可以滿足壹天需要量的壹半。
第四步:登高
初霜，有登高遠眺的習俗。爬山不僅能使肺功能舒適，還能使妳感到放松和放松。天高雲淡，楓葉盡染。賞心悅目，賞心悅目，但也要講究。攀登時間應避開氣溫較低的早晚。爬山時要沈著慢行，防止腰腿扭傷；下山時不要走得太快，以免膝蓋受傷或肌肉拉傷。在攀登過程中，要通過增減衣服來適應氣溫的變化；休息時，不要坐在潮濕的地面上和風口處；出汗的時候可以把扣子松開壹點。不要脫衣服，摘下帽子，以免著涼。
5.吃牛肉
很多地方都有初霜吃牛肉的習俗。比如在廣西玉林，這裏的居民習慣早餐吃牛肉河粉炒面，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿蔔，或者牛腩鍋，在冬天補充能量，祈求溫暖和力量。除了牛羊肉兔肉也適合初霜。
6.鴨肉鮮美，初霜補之。
初霜這壹天，閩南臺灣省的人要進補，也就是我們北方常說的。閩南有句諺語叫“壹年不如補初霜”。從這句小諺語可以充分表達閩臺人民對初霜節氣的重視。所以每次初霜，閩臺的鴨子都會賣得很火，有時候還會斷貨，供不應求。樂得賣鴨子的老板們都管不住嘴。看來他們在初霜會有壹個快樂的節氣。
先說我的第壹個霜降習俗。我們老家在北方，初霜的時候也會註意吃牛肉。尤其是我們村，很多家庭都養牛，初霜節氣前夕，我們也會去買牛肉，做好吃。我特別喜歡吃牛肉。初霜季節吃牛肉最適合身體虛弱、智力低下的人。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，可以提高人體的抗病能力。特別適合手術、疾病後正在生長、休養的人群，如補充失血、修復組織等。但牛肉的肌纖維粗糙，不易消化，膽固醇和脂肪含量高。所以老人、幼兒、消化能力弱的人不宜多吃。大家在初霜節氣吃牛肉要註意。歡迎交流。