苦瓜做法大全
金黃小麥釀苦瓜
成分:
1苦瓜，1南瓜，1小塊黃油，適量枸杞，1大勺桂花，適量鹽，適量麥片。
練習:
1)南瓜去皮，蒸熟，磨成泥；
2)將黃油放入鍋中，小火加熱至融化；
3)加入麥片，小火翻炒；
4)加入南瓜泥翻炒均勻；
5)加入桂花，翻炒至順滑，取出待用；
6)將苦瓜洗凈，切片，挖出內芯；
7)鍋中註滿水，加入少許鹽，燒開後與苦瓜焯壹下；
8)1分鐘後，取出晾涼。填入炒好的燕麥南瓜餡，用枸杞裝飾。
苦瓜炒雞蛋
成分:
140g苦瓜，雞蛋3個，香菇適量，蒜適量，蔥適量，辣椒適量，鹽適量，食用油2大勺。
練習:
1)準備苦瓜、水發香菇、雞蛋、蔥、蒜。
2)苦瓜洗凈，去瓤，切片；蘑菇切片；大蒜和洋蔥切絲備用。
3)雞蛋打勻，加鹽拌勻。
4)鍋裏油熱，雞蛋打散備用。
5)在鍋內剩余的油中爆香洋蔥和大蒜。
6)倒入苦瓜翻炒。
7)放入香菇，加鹽攪拌均勻。
8)倒入雞蛋，加入胡椒粉攪拌均勻。
9)調好口味放入盤中。
苦瓜炒肉
成分:
苦瓜250克，彩椒50克，瘦肉50克，油適量，鹽適量，糖適量，蒜適量，豆豉適量。
練習:
1)苦瓜洗凈切片，用鹽腌制半小時。半小時後，倒掉腌制的水。
2)將黃椒和豆豉切絲。
3)瘦肉洗凈切片，用生粉和生抽腌制。
4)將大蒜切碎
5)鍋中放少許油燒熱，將肉片煸炒，待肉片變色後盛出。
6)鍋內剩余的油中加入彩椒和豆豉，翻炒，加入少許鹽和糖調味。
7)2分鐘後加入壹片苦瓜翻炒。
8)加入肉片繼續翻炒。
9)出鍋前加入蒜末。
10)翻炒1分鐘即可出鍋。
11)從鍋開始加關註:wxsjms每天教妳做不同的食物！
苦瓜炒香腸
成分:
100g苦瓜，1廣式香腸，1茶匙大蒜，0.25茶匙鹽，0.25茶匙糖。
練習:
1)苦瓜，香腸切片，蒜剁成糊狀。
2)鍋內冷油，放入香腸，蒜略炒。
3)翻炒至香腸變透明，盛出待用。
4)鍋內剩余的油中加入苦瓜片、1/4茶匙鹽、1/2茶匙糖，翻炒至斷。
5)最後加入香腸翻炒均勻。
橙香苦瓜
練習:
1)苦瓜洗凈，對半切開，切成薄片。
2)在沸水中快速焯水後撈出。
3)過冷水，瀝幹水分。
4)新奇士橙子榨汁，加入蜂蜜拌勻，然後壹起澆在苦瓜片上。冷藏後口感更脆。
苦瓜做法大全教妳各種吃苦瓜的方法。
苦瓜食譜1:苦瓜炒雞蛋原料:1苦瓜、2個雞蛋、1/2根胡蘿蔔。
配料:油、鹽
做法:將苦瓜洗凈，對半切開，去瓤，切塊，胡蘿蔔去皮切塊，雞蛋放入碗中，加鹽拌勻，鍋內熱油，放入苦瓜和胡蘿蔔翻炒片刻，再倒入雞蛋翻炒至熟，最後加鹽調味，美味的苦瓜炒雞蛋就做好了。
苦瓜做法大全二:苦瓜排骨湯原料:苦瓜、排骨、香菇、紅棗。
配料:鹽
做法:將苦瓜洗凈，對半切開，去瓤切塊，排骨洗凈，放入沸水中焯去血水，撈出洗凈備用，香菇、紅棗用溫水浸泡，洗凈備用，將排骨、香菇、紅棗放入砂鍋中燉至排骨熟，再放入苦瓜煮至熟透，加鹽調味。苦瓜排骨湯做好了。
苦瓜做法大全3:苦瓜炒豬肉原料:苦瓜、瘦肉。
配料:油、鹽、味精
做法:將瘦肉洗凈切絲，苦瓜切片，用鹽腌制，洗凈瀝幹水分備用，鍋內燒熱油，將瘦肉翻炒幾下，然後將苦瓜翻炒均勻，再加入少許水，加蓋燜十分鐘，最後加鹽、味精翻炒均勻，炒好的苦瓜絲即可食用。
苦瓜的做法4:鯽魚苦瓜湯配料:鯽魚、苦瓜和口蘑
配料:油、鹽
做法:鯽魚洗凈瀝幹備用，苦瓜切成兩半，去瓤，切成大塊，口蘑洗凈切片備用，鍋內燒熱油，將鯽魚煎至兩面金黃，再用適量水煮開，再放入苦瓜和口蘑煮至湯汁呈乳白色，最後加鹽調味，成為美味的鯽魚苦瓜湯。
苦瓜做法大全5:苦瓜炒臘肉原料:苦瓜、臘肉
配料:油、鹽、胡椒粉、白酒。