山竹生長在中國，臺灣省，福建，廣東，雲南和亞洲和非洲的其他熱帶地區。它屬於藤黃科，壹種熱帶雨林果樹。
山竹是壹種小樹，樹高約12 m至20 m，枝多，枝密。花期9 ~ 10月，結果期11 ~ 12月。
山竹果樹壽命70年，但生長緩慢，第壹次結果需要7到8年。果實成熟時呈紫紅色，斑塊呈黃褐色，果皮光滑，果肉白色多汁，味甜，富含膳食纖維、糖類、維生素、多種礦質元素和蛋白質，具有降噪、降溫、解熱的作用。
芒吉柿，原名芒吉柿，原產東南亞。壹般種植65，438+00年才開始結果。它對環境的要求非常嚴格，所以是名副其實的綠色水果，與榴蓮齊名，被譽為“水果皇後”。
山竹的種子是孤雌生殖的，所以山竹的繁殖是無性的。土壤和水分要求山竹對土壤的適應性廣，樹上的山竹要求排水條件好。與粘土相比，山竹更喜歡有機質豐富、ph值在5-6.5的沙質土壤。山竹生長在年降雨量為2000—2500毫米的熱帶雨林中。最好的生長條件是溫暖、潮濕、沒有雨季的地區。蟲害雌黃可使樹枝和樹幹滲出黃色分泌物，如果樹皮受損，果實會變苦。山竹收獲後，7-12開始結果。嫁接，6年結果。
山竹壽命70年，但生長緩慢。從栽培到結果需要七八年。果實5-10月成熟，8-10月產量較高。山竹樹高達10米；葉長橢圓形，厚革質，先端漸尖，全緣；花徑5厘米左右，萼片4片，花瓣4片，肉質，粉紅色；果實球形，直徑6-8厘米。深紫色的殼厚而堅韌，含單寧，可入藥。有4個大的革質萼片，堅硬，卷在果柄上；果實頂部有4-8片花瓣的星形圖案。
山竹果樹可以長到7-25米高，樹冠呈圓形或圓錐形，樹皮呈深褐色，樹皮汁液呈黃色。至少需要5-6年才能開花結果，而大部分需要8-10年。樹葉對生，長8-15 cm，葉厚常綠，革質有光澤。花直徑2.5-5cm，雄花或兩性花，兩性花花生於嫩短枝前端，1或2。萼片和花瓣4，肉質黃色混合紅色和淺粉紅色。壹朵花有許多雄蕊，壹個雌蕊和4-8裂的柱頭。
山竹果實成熟後，果實呈球形，直徑4-8厘米，表面光滑，肉質萼片和外果皮內層的柱頭殘留，果皮很厚，極其堅硬，只能用刀切開。其皮呈深紫色或粉紅色，很厚，味苦，壹般不可食用；果肉白色，花瓣狀，看起來像大蒜花瓣。可食用，風味濃郁，清涼甘甜，口感柔和，有質感。
山竹需要在4℃以上的環境中生長，否則植株無法存活。
山竹外果皮的組成和形態特征:山竹外果皮包括外果皮和內果皮。外果皮約占果實重量的2/3，富含多酚和色素，有收斂作用，可防止山竹未成熟時受到昆蟲、細菌和動物的傷害。山竹果的小果實起初是嫩綠色或白色的。2 ~ 3個月後，果實逐漸變大，外果皮顏色逐漸變成深綠色。最後整個果實長到直徑4 ~ 8厘米，堅硬的外果皮逐漸變軟，減緩了葉綠素的合成。最初的綠色外果皮色素最後變成了深紫色。十多天後，果實基本成熟，可以食用。
山竹內果皮的組成及形態特征山竹是當之無愧的綠色水果。它的內果皮是白色的，是可食用的部分，只占果實重量的1/3左右。主要由木質素、纖維素和果膠組成，果肉形狀由4 ~ 8片楔形花瓣組成。山竹富含脂類、丙氨酸、谷氨酸、糖、鈣、鉀、鎂等。是壹種很有前途的營養資源，還含有可溶性固形物、檸檬酸、維生素B和維生素C，具有降燥作用。山竹內果皮口感酸、嫩、甜，氣味芳香，這歸功於其本身的揮發性成分，包括葉醇、乙酸己酯和α-古巴烯。
山竹果是壹種熱帶常青樹，原產於馬來群島的巽他群島和摩鹿加群島。因盛產於熱帶南亞，被稱為“熱帶水果皇後”。在馬來西亞、新加坡和泰國，榴蓮和山竹被視為“情侶水果”，所以相對於榴蓮，山竹是“水果女王”，被稱為“水果之王”。