功效和功能
1，補充能量
葡萄幹含有豐富的葡萄糖，可以幫助身體快速補充能量。低血糖的人出門可以帶點葡萄幹的果汁，頭暈的時候喝點，可以很快緩解癥狀。
2.降低膽固醇
葡萄幹能有效降低血液中膽固醇的含量，有效預防心血管疾病。對於經常受到心血管健康威脅的現代人來說，多吃葡萄幹是非常有益的。
3.抗衰老
葡萄幹中含有類黃酮，對我們也非常有益。它是壹種很強的抗氧化劑，可以幫助我們抵抗衰老，尤其對女性來說，可以使皮膚更加細膩光滑。
4.抗貧血
葡萄幹含有維生素B12，可以抵抗惡性貧血，保持健康。
5.抗病毒素
葡萄幹中的天然多酚能與病毒或細菌中的蛋白質結合，使其失去感染性疾病的能力，減少感染性疾病的發生。
6.抗癌
提取物中含有壹種叫做白藜蘆醇的化合物，可以阻止正常細胞癌變，抑制惡性細胞擴散，具有很強的抗癌作用。
吃的方式
1，榨汁飲用
葡萄幹的汁液很豐富，榨汁是個不錯的選擇，還能保持葡萄幹的營養不被破壞。葡萄幹榨汁的時候，不需要削皮，只需要剪掉上面的硬枝，葡萄幹裏面的籽就可以碎了，變軟了，就不用管了。
2.水果沙拉
香甜多汁的葡萄幹也適合做水果沙拉。準備壹些水果，比如葡萄幹、桃子、芒果、蘋果、哈密瓜、火龍果等。洗幹凈，切成小塊，放在碗裏，加點沙拉醬攪拌，就可以做壹份美味的水果沙拉了。味道非常好！
3、蜂蜜提取骨頭
準備材料:豬脊骨、櫻桃、葡萄幹、蜂蜜、蔥姜、胡椒粉、大料、茴香、鹽、糖、胡椒粉。
練習:
***1***將豬脊骨洗凈，然後放入鍋中用冷水焯壹下，煮好後取出；
* * * 2 * *鍋中放入油煎好的蔥、姜、蒜，放入花椒、大料、茴香；
***3***加入豬脊骨、適量白酒和清水，煮沸後小火燉1小時；
* * * 4 * *脊骨燉好後，加鹽、糖、胡椒粉調味；
***5***將石鍋加熱放入脊骨中，加入洗凈的葡萄幹和櫻桃，最後倒入少許蜂蜜。
營養價值
葡萄幹還富含對人體非常重要的葡萄糖。通常會出現低血糖，甚至頭暈。吃點葡萄幹也能快速補充能量，緩解不適。
葡萄幹還可以降低血液中的膽固醇含量，對預防心血管疾病非常有效，葡萄幹中含有的黃酮類化合物對我們也非常有益。它是壹種很強的抗氧化劑，可以幫助我們抵抗衰老，尤其對女性來說，可以使皮膚更加細膩光滑。
葡萄幹還可以抗貧血，它含有維生素B12，可以抗惡性貧血，保持健康。葡萄幹中的天然多酚可以與病毒或細菌中的蛋白質結合，使其失去感染疾病的能力，這對我們來說也是極好的！
提取物中含有壹種叫做白藜蘆醇的化合物，可以阻止正常細胞癌變，抑制惡性細胞擴散，具有很強的抗癌作用。