電飯煲菜單
壹、電飯煲鹵排
主料:豬排500g輔料:味精少許，蔥適量，料酒適量，姜適量。
工作方法
1.將排骨清洗幹凈，放入有冷水的鍋中，倒入適量料酒，加水至排骨量的兩倍，放入蔥、姜，蓋上鍋蓋，按下烹飪鍵。
2.煮沸後撇去泡沫，加入60克醬油，攪拌均勻，蓋上蓋子，按下烹飪按鈕。
3.壹個小時後，進入廚房，取消做飯鍵，可以吃拉。可以加點味精適當提提神。
二、電飯煲燜雞
食材:半只雞。輔料:色拉油少許，鹽適量，料酒30毫升。
工作方法
1.雞肉洗凈，抹上鹽，放入電飯鍋。
2.倒入壹點油，就壹點點。
3.再倒入30ml料酒，大概兩勺。
4.按下電飯煲的“煮飯”按鈕，當“保溫”指示燈亮時，就煮好了。
三、香腸煲仔飯
主料:大米125g輔料:水、香腸1、胡蘿蔔、生菜。
工作方法
1.砂鍋底部放壹層薄薄的油，按1: 1.5的比例加入大米和水，加入約5ML玉米油，將鍋移至火上，大火燒開後立即轉小火，蓋上鍋蓋燜。
2.將米飯煮至八成熟，在米飯表面鋪上香腸和蘿蔔幹，蓋上蓋子，小火煮五分鐘，然後關火；
3.生菜洗凈，焯水，撈出瀝幹，放入鍋中燉3分鐘。出鍋時加入半湯匙兒童涼拌和醬油拌勻。
電飯煲使用技巧
1，電飯煲的電源插頭要接在燈座或臺燈的配電插座上。因為壹般臺燈的電線比較細，載流量小，受熱容易老化或熔化。但電飯煲的功率和電流較大，會使燈線發熱，引發觸電、火災等事故。
2.不要用電飯煲煮太酸或太鹹的食物。因為電飯煲的內膽是鋁制的，用它煮太酸太鹹的食物會使內膽被腐蝕，容易損壞。另外，煮、燉肉時，要有人看守，防止湯汁溢入電器，損壞電器元件。
3.不要經常磕碰電飯鍋。由於電飯煲內膽在觸摸後容易變形，內膽底部變形後不能很好的與電熱板配合，導致煮飯時受熱不均勻，容易煮出生米。所以在使用電飯煲的時候，要小心輕放。
4、第壹次用電飯煲，最好先煮壹鍋開水。燒開後5-7分鐘，磁鋼限溫器不失磁，既說明電飯煲性能正常，又能把新鍋洗幹凈。
5.使用電飯煲時，註意鍋底與發熱盤接觸良好，並左右轉動內鍋數次。
6.飯煮好後，按鈕開關會自動彈出。這個時候，不宜馬上開鍋。壹般需要10分鐘左右才能把米飯煮透。
7、在清洗過程中，不要使電氣部分和水接觸，以防短路和漏電。內鍋清洗幹凈後，要用布擦幹凈，底部不要用水放入殼內。
8、電飯煲用完後，應立即拔下電源插頭，否則，自動保溫仍然有效，既浪費電，也容易燒壞元件。不用時，應放在幹燥無腐蝕性氣體的地方。
電飯煲維修常識
1.洗完內鍋後，壹定要把外面的水擦幹再放進電飯煲。
2、鍋底應避免碰撞變形。加熱板和內鍋之間的空間必須保持清潔。如果米粒掉落，會影響熱效率，甚至損壞發熱盤。
3.內鍋可以用水清洗，但外殼和發熱盤不能浸泡，只能在切斷電源後用濕布擦拭幹凈。
4.不宜烹調酸堿類食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方。