有哪些對心臟有益的食物以及蔬菜和水果？

1.全麥，燕麥，糙米，扁豆，洋蔥，大蒜，蘑菇和茄子。2.水果:蘋果含有豐富的纖維，可以給人體補充足夠的纖維，降低心臟病的發病率，還可以減輕香蕉的重量。鉀的含量非常高，對人的心臟和肌肉功能非常好。櫻桃可以幫助人們保護心臟健康。喝紫葡萄汁對心臟有好處，黑巧克力對心臟有好處。橄欖油有益心臟，黑莓有益心臟健康。每周至少吃兩次魚對心臟有好處。鵝肉和鴨肉的化學結構非常接近橄欖油，對心臟有好處，尤其是老年人。堅果:杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，可降低患心臟病的風險。二、薏仁:薏仁屬於水溶性纖維，能加速肝臟排除膽固醇，保護心臟健康。三、黑芝麻:黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能保持血管彈性，防止動脈硬化。4.大豆:大豆含有多種人體必需的氨基酸，其中大部分是不飽和脂肪酸，能促進體內脂肪和膽固醇的代謝。5.玉米:玉米油含有不飽和脂肪酸和高達60%的亞麻油酸，是良好的膽固醇吸收劑；中藥中的玉米有利尿作用，有助於穩定血壓。6.土豆:這種食物含有較多的維生素C、鈉、鉀、鐵等。，尤其是鉀，每100 g含502 mg，是壹種不可多得的高鉀蔬菜。心臟病患者，尤其是心功能不全患者，常伴有低鉀血癥。經常吃土豆不僅可以補充鉀，還可以補充糖、蛋白質、礦物質和維生素。菠菜:本品富含葉酸，可有效預防心血管疾病。此外，菠菜中的鐵和微量元素也能起到補血的作用。八、芹菜:芹菜中含有芹菜素，可保護心血管功能。吃芹菜要帶葉，因為葉子是營養的精華。葉中的維生素C比莖中的高，且富含植物營養素，營養價值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結果表明，多吃富含纖維素的食物可以降低心臟病發作的風險。九、木耳:食用菌能刺激胃腸蠕動，加速膽固醇排泄。此外，黑木耳中含有抗血小板凝固物質，對動脈硬化、冠心病、阻塞性中風有很好的保健作用。十、海帶:海帶是壹種可溶性纖維，比壹般的植物纖維更容易被大腸分解吸收，因此可以加速膽固醇等有害物質的排泄，防止血栓形成和血液粘度增加，預防動脈硬化。桂圓——龍眼肉可以泡茶喝，也可以煮桂圓粥吃。有益心脾，補益氣血，寧心安神，特別適合心血不足心悸的人。大棗——可以在水中服用，或者用大棗煮粥，或者早晚空腹咀嚼。紅棗含有大量的營養物質——鐵和磷，是造血所不可缺少的。這是壹種天然的補血藥物。最適用於術後貧血、虛弱、無力、氣血不足等引起的各種心悸。酸棗仁-6 ~ 10g酸棗仁，12g芡實，6g龍眼肉，煮湯後睡前服用。酸棗仁能寧心安神，與桂圓肉、芡實同用，對心血不足的心悸有益。如果沒有芡實或者龍眼肉，也可以簡單的用15g的酸棗仁，搗碎，用粳米煮粥。荸薺——每日可用荸薺60 ~ 120g，加入海蜇50 ~ 100g，分兩次熬湯。這個方法就是清代名醫王世雄的“雪花湯”。具有清熱化痰的作用，適用於痰火上擾引起的心悸者。