中秋節的傳統食物是月餅，月餅是圓形的，象征著團圓，反映了人們對家庭團聚的美好願望。中秋節吃月餅據說始於元朝。當時朱元璋帶領漢人反抗元朝的暴政，約定八月十五日起義，並在月餅裏放上紙條傳達消息。中秋節吃月餅的習俗在民間流傳開來。英文拼寫是:月餅。
後來，朱元璋終於推翻了元朝，成為明朝的第壹個皇帝。雖然後來清朝人進入中國，但人們仍然慶祝這個象征著推翻異族統治的節日。
根據傳說，在古代中國，皇帝有壹個祭祀制度，春天祭祀太陽，秋天祭祀月亮。在民間，每逢八月中秋，也有關於拜月或祭月的習俗。著名的諺語“八月十五月圓，中秋月餅又甜又香”道出了城鄉人民在中秋之夜吃月餅的習俗。起初，月餅被用來祭祀月神。後來，人們逐漸將中秋節視為家人團聚的象征，月餅也逐漸成為節日禮物。
月餅，最初起源於唐代軍隊朱傑食品。在唐高祖統治時期，李靖將軍征服了匈奴，並於8月15日凱旋而歸。
當時做生意的吐魯番人向唐朝皇帝敬獻糕點。高祖李淵接過華麗的餅盒，取出圓圓的餅，對著天上的明月笑著說:“要用胡餅請蛤蟆。”之後，與大臣們分享蛋糕。
“月餅”壹詞在南宋吳的《梁璐夢》壹書中已有使用，但中秋節賞月吃月餅的描述在明代《西湖遊社》中有記載:“八月十五日稱為中秋，民間以月餅取團圓之意”。到了清代，關於月餅的記載更多了，制作也越來越精細。
月餅發展到今天，品種更多了，口味也不同了。其中，北京式、蘇式、廣式和潮式月餅深受全國人民的喜愛。
月餅象征著團圓，是中秋節必吃的食物。在節日的晚上，人們也喜歡吃壹些團圓的水果，如西瓜，並祝願他們的家人幸福，甜蜜和安全的生活。
月餅的分類
中國的月餅種類繁多，有京味月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、雲南式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、桂花月餅，甚至還有日式月餅。就口味而言，有甜味、鹹味、鹹甜、辣味；從餡心來說，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月餅等等；按皮分，有果肉皮、混合糖皮、脆皮三大類；相關的分類如下:
(1)廣式月餅。廣式月餅是目前最大的壹種月餅。它們起源於廣東及其周邊地區，壹直流行於全國各地。它們的特點是皮薄餡大。通常皮和餡的比例是2: 8，皮餡的含油量比其他種類高。它們口感柔軟，光滑，表面光澤突出。其中的傑出代表是蓮香樓和廣州酒家的白蓮蓉月餅。
(2)京味月餅。京味月餅起源於北京和天津及其周邊地區，在北方有壹定的市場。它們的主要特點是甜度適中，皮餡比例壹般為4: 6。它們主要充滿了特殊的味道，口感酥脆。主要產品有北京稻香村的紫來紅月餅、紫來白月餅、五仁月餅。
(3)蘇式月餅。蘇式月餅起源於上海、江蘇、浙江及周邊地區。他們的主要特點是松散的外殼，五仁和豆沙，他們的甜度高於其他種類的月餅。主要產品是杭州利民生產的蘇式月餅。
(4)雲南風味月餅。雲南風味月餅主要起源和流行於雲南、貴州及周邊地區，現在也逐漸被其他地區的消費者所喜歡。它們的主要特點是以雲南火腿為餡料，外皮松軟，餡料鹹中帶甜，具有獨特的雲南火腿風味。主要產品是昆明吉慶祥生產的雲腿月餅。
其他月餅。其他類型的月餅相對較少，如冰皮月餅、果蔬月餅、海鮮月餅、椰奶月餅和茶葉月餅。