柑橘類果實的子房在花萎雕後需要很長時間才能膨大成熟。隨著果實的增大,內部組織結構和生理也發生變化,呈現出壹定的階段性。
起初果實內部細胞分裂,果實外皮增厚,然後果肉(汁細胞)增多,最後成熟時果皮和果肉呈現出該品種固有的色澤和風味。
因此,根據發育過程中細胞行為和果實體積變化,果實生長發育可分為細胞分裂期、果實膨大期和果實成熟期。
1,細胞分裂期(開花後-5月)
細胞分裂階段主要是果皮和汁囊的細胞反復分裂以增大子實體,實際上是細胞核即細胞質數量的增加。
根據對甜橙、檸檬、溫州蜜柑等的研究。,汁囊的原始細胞是心皮上的表皮,在開花時就已經開始分裂,形成小果後會分裂得更為旺盛。
直到整個汁囊細胞液泡化,液泡化的汁囊充滿整個瓣,汁囊細胞才停止分裂,轉向細胞生長。
果皮細胞在開花前也開始分裂,開花時果皮增厚最快。這壹時期果實的增加主要是果皮增厚。到細胞分裂末期,甜橙的果皮厚度約占整個果實橫截面的2/3。
細胞分裂需要完全的有機和無機營養,主要依靠樹的枝葉儲存的養分,新根和新葉的供給不足。因此,噴施壹些速效氮、磷、鉀等肥料,可以促進細胞分裂,提高座果率。
如果壹年內氣溫較高,可以噴施適量的低濃度生長素和氮素營養,保護花和果實,幼果可以得到足夠的營養,順利膨大。
2.果實膨大期(約6-7月)
在此期間,果實的汁囊和海綿層中的細胞增加,但汁囊的增加仍然緩慢,主要是因為海綿層繼續增厚。果皮停止增厚後,轉入細胞膨大的後期。
在此期間,種子也迅速發育,種子中的胚乳逐漸被胚和子葉(有核柑桔)吸收固化。生理落果逐漸減少,直至完全停止。
細胞變大主要是由於細胞體積的增大,主要是由於水、碳水化合物、蛋白質、脂肪等內部物質的堆積。蛋白質氮含量迅速增加,在果皮最厚時達到最高。
果實的含水量逐漸增加。果膠大量積累,特別是在果皮的海綿層,對果實發育有重要作用。在此期間,果實內部的維管組織尚未完全發育。
RNA的含量仍然較高,說明細胞狀態仍然比較完整,有絲分裂活性較強。幼果發育3個月後,RNA含量迅速下降。果實中生長素含量逐漸增加,在落果停止時達到高峰。(六月至七月)
由於這壹時期仍處於生理落果期,汁液濃度已大大降低,進入高溫多雨季節,對大部分地區和品種來說是夏梢萌蘗期。
夏芽是最強的代謝池,具有很強的吸引力。夏梢多,落果嚴重。如果這個時期的汁囊細胞增加不充分,會影響下壹個時期的汁囊細胞增加,影響果實大小。
因此,仍需註意現階段新梢與果實的矛盾,適當控制夏梢,避免夏梢過度搶奪養分,抑制汁囊細胞分裂,影響後期果實膨大。
應該能更好的把握穩果和膨大的節奏,堅持壹段時間,控制夏梢,補充營養,穩果就容易了。
果實坐實後,如何在6-7月快速膨大果實,為早熟奠定基礎?6月份,柑橘的生理落果已經趨於平緩,部分品種已經基本進入尾聲,果實很快就可以穩坐。
接下來,就是推廣果實擴展的時候了。想要果實早熟,讓果實快速膨脹是前提。只有在果實膨大期打好基礎,才能在進入變色期後走在別人前面。
那麽我們現在該怎麽辦呢?
1.這壹時期柑橘果實發育狀況及需肥特點
這個階段的柑橘正處於果實膨大期,果皮細胞分裂,汁囊和海綿層細胞開始豐富和膨大,需要大量的有機和無機營養。
水分、碳水化合物、蛋白質和脂肪的積累,以及氮、鉀、鈣、鎂等無機營養物質的供應,對果實膨大非常重要。
因此,對樹木進行適當的修剪,使其保持通風透明,提高光合效率,並為根和葉及時補充相關養分是非常重要的。本期問題:
(1)筍果矛盾還在。6月以後,柑橘中的糖分將繼續控制新梢,果實較弱的樹將適當留作夏梢。果樹初掛時,應適當控制枝條。如果有很多中等潛力的樹,就不必刻意控制夏梢。
六月以後,沃幹的樹多了,不需要刻意控制枝梢。
(2)弱樹開始有果果沖突。6-7月份,大中果品種(如沃甘)可適當疏果。秋梢放糖橙,會換成果實,減少果實之間對營養物質的競爭,不利於果實膨大。疏果是壹種非常有效的快速膨大措施。
(3)早期控梢和殺梢對外圍幼果影響較大。如果多次控制嫩枝,果實可能會僵硬,如果嫩枝被殺死,果實可能會被剝皮。因此,需要在葉片上噴灑相應的營養物質,以快速緩解果實僵硬,促進果實正常膨大。
而殺梢造成的花皮,只能靠葉面營養來緩解。輕微的花皮果可以盡快修復,嚴重的有限。畢竟是花皮,失去了商業價值。
拍殺的後果很膚淺,修復有限。
2.做好柑橘田間管理。
肥料隨著水被吸收到樹裏。沒有水,營養無法吸收,所以不能幹燥。水分過多會損傷根系,對膨大的果實不利,所以柑橘膨大的果實要在田間灌溉排水。
此外,夏季高溫和適當的稭稈覆蓋可以降低田間溫度,保護根系活力,有利於養分吸收。而且夏季高溫多雨,容易滋生病蟲害,要及時防治,做好保葉保果,好葉好果。
在潰瘍的高發期,要及時防治,護葉很重要。
3.做好柑橘營養管理。
6-7月份根系營養(果實膨大肥)推薦:糖橙(不用於旺樹)、沃柑(果實少,旺樹)等混合橙洗凈或噴施低氮高鉀水溶性肥料。
沃柑、貢柑等混合橙、柑(多果):用沖施或撒施中氮高鉀水溶性肥料。
果皮很粗糙,至少需要噴2-3次。含氨基酸糖醇鈣硼和微量元素的葉面營養方案:
噴施含有氨基酸和微量元素的糖醇鈣硼能活化葉片,解除僵果控制,修復輕微花皮,緩解畸形南瓜果,粗皮果,美葉美果,防止果實膨大,防日灼等。