當然壹個方面是多讀書，多思考，多和有智慧的人在壹起等等。
而我今天要告訴妳的方法，更簡單，更高效，更實用。也就是有幾種食物被證明有確切的效果，可以讓我們的大腦更好的工作。
食物的作用不僅僅是能給我們能量，我們體內每時每刻都在進行成千上萬的化學反應，這些化學反應會影響和控制我們的精力、思維、心情等等。
下面我不僅會告訴妳這11種對大腦非常有益的食物，還會告訴妳為什麽可以這樣做，具體效果如何。
它們是:綠茶、生姜、巴西果、姜黃、味噌、蕎麥、紅薯、歐芹、可可、黑米和亞麻籽。
綠茶
綠茶的所有功能基本都是以茶氨酸為基礎的。茶氨酸的功能也在研究中，但它對精神的作用已經明確，可以通過血腦屏障到達大腦。那麽就大大增強了大腦中血清素的作用。此外，還能增加多巴胺和氨基丁酸。這樣，妳的突觸會平靜下來，停止燃燒成千上萬的想法和焦慮的感覺。幹得好！此外，它還是腦細胞的強抗氧化劑。綠茶不僅可以讓我們感覺更好，還可以緩解壓力，提高註意力，改善記憶力，保護大腦免受細胞損傷。每天2-3杯綠茶就足以讓我們與眾不同。最好在4點前喝掉(因為還含有少量咖啡因，可以避免失眠)。
精力
生姜作為壹種有藥用價值的調味品，有5000多年的歷史，自然有道理。
含姜黃素:(是姜黃的好兄弟)。姜黃素可以幫助促進神經遞質的作用，也是世界上已知的天然抗氧化劑之壹。
它還含有兩種特別有益的抗氧化劑——姜酚和邵格爾斯，可以保護腦細胞，抵抗和幹擾自由基的活動(自由基活動會使人衰老)。
此外，它還能支持大腦的“垃圾收集器”——膠質細胞，快速清理腦細胞內的毒素。
在我們的生活中很常見，很容易獲得，也很容易吃到。可以用來做姜茶，炒菜，燉湯。
巴西果
高水平的神經突觸血清素是在快樂和穩定的情緒下練習的。壹般含有血清素的食物本身不足以達到這種效果。如果妳願意，妳可以吃很多血清素(例如，來自香蕉和菠蘿)，但這種血清素無法突破血腦屏障。問題的關鍵是幫助身體和大腦制造可以自己使用的血清素。
巴西水果富含維生素B，有助於我們的身體產生血清素，尤其是維生素B6，可以幫助我們將攝入的色氨酸轉化為血清素。維生素B的其他來源包括種子、堅果和鱷梨。
它們富含硒，硒是壹種具有抗氧化作用的化學物質，能有效改善我們的心情。具體原因不清楚。要想心情好，就要多吃富硒食物(但不要太多，壹天五個巴西水果就夠了)。
姜黃
這是什麽？金吉的好兄弟。它們看起來很像，但卻是不同的植物，尤其是根莖。其實我沒見過實物，但我知道它是印度咖喱的主要成分之壹。如果妳在什麽東西裏加入姜黃粉，它嘗起來會像咖喱。我嘗過姜黃粉飲料。。。不好意思，有點難以想象。
它富含姜黃素，這絕對是大腦非常需要的營養物質。它可以控制我們大腦中的血清素水平，阻止削弱大腦的酶。通過給大腦自由運行的空間，我們可以讓大腦感覺良好，改善睡眠。它有天然的消炎作用，使我們的腦細胞平靜愉快，促進神經細胞的生長。記憶力極好。和黑胡椒壹起吃可以讓它更好的吸收。
味噌
日本味噌類似於味噌等發酵食品。可以平衡我們體內的菌群，改善腸道內部運行環境。(內臟有害細菌會產生毒素，會傷害大腦，擾亂血清素的產生。味噌可以幫助保護和平衡腸道菌群。另壹方面，有大麥成本的版本(會標在盒子上)是對抗焦慮的良藥。它含有磷脂酰絲氨酸(腦磷脂)，可以減少荷爾蒙皮質醇產生的壓力。
蕎麥
蕎麥雖然名字裏有個“麥”，但其實它不是谷物，是種子(所以不含面筋)。它是大米和面粉的簡單廉價的替代品，但比大米和面粉更有營養，比如色氨酸，它可以合成血清素(血清素可以在大腦中起到抗抑郁的作用，這種作用可以通過食物或各種方式來實現)。
蕎麥均衡的蛋白質和碳水化合物能使大腦比其他富含蛋白質的物質更容易吸收色氨酸(碳水化合物有助於色氨酸的吸收)。它富含維生素B(B2、B2、B6、葉酸)，可以幫助身體將色氨酸轉化為血清素，並保持它們在大腦中的平衡。
此外，它還富含產生血清素所需的鈣和鎂。
還有其他類似的選擇，比如藜麥、小米、莧菜。
甘薯
使紅薯變成橙色的物質叫做花青素，花青素是壹種抗氧化劑，也是壹種植物營養素，具有天然的消炎作用。也存在於漿果類(如藍莓、蔓越橘、黑莓等。)超級食物，可以消除體內的炎癥反應，防止細胞老化和死亡。
紅薯還可以平衡胰島素的水平，因為它含有脂聯素(脂聯素)，這是非常重要的:過多的胰島素細胞會發炎，導致糖化。
也許最重要的是，紅薯，我們炎癥的強勁對手，非常容易獲得，是茄屬植物的壹部分，含有壹種令人惡心的成分:龍葵堿(茄科的其他成員是番茄、茄子和青椒)。
歐芹
香菜(看起來像香菜！可以稱之為歐洲香菜，但是味道和中國香菜很不壹樣。中國喜歡香菜的人往往受不了香菜，喜歡香菜的人不喜歡香菜。)是歐洲最常用的香料。(西班牙人幾乎每餐必加！)。它的維生素C甚至比橘子還多。維生素C可以直接減少CRP炎癥(壹種令人厭惡的炎癥)，它含有洋地黃黃酮，對海馬體的記憶有很大的幫助，海馬體是大腦中記憶被學習和發生的部分。它還含有豐富的類黃酮抗氧化劑，可以抵消自由基的運作，延緩衰老。
巧克力
可可對快樂的大腦有杯狀作用。首先，它有消炎的作用。它肯定有助於細胞平靜下來，就像壹個有組織的消防隊的組織者。
除了抗炎作用，可可還有:黃酮醇，能增強血液向大腦的輸送，是優秀的抗氧化劑，能使大腦不舒服；大麻素，壹種能使人快樂的化學元素，鎂能直接增強突觸的表達，使信息在大腦中自由傳播；可可堿水楊酸是壹種溫和的大腦興奮劑，可以增強咖啡因的功效。
重要提示:牛奶是不夠的，妳需要黑巧克力，而且最好是生的。圖為可可顆粒，很好，沒有牛奶和糖消除效果。
黑米
壹種大米，但不是我們熟悉的那種。
黑米在中國古代被稱為禁米，因為它非常珍貴，而且功效極佳。
類似的黑色食物也有抗氧化能力(包括花青素)。花青素的含量甚至比藍莓還高，而且糖分也比藍莓少。是不是很棒？
花青素可以讓我們的腦細胞保持平靜，消炎，尤其是在大腦中。研究表明，黑米可以減緩妳的衰老，幫助妳記憶。
但糖尿病患者應避免食用黑米，因為它會刺激胰島素作用，導致胰島素細胞加速衰退。
亞麻籽
對於大腦來說，omega-3有這種神奇的作用。我們的腦細胞是由這種物質組成的，所以科學家認為ω-3可以改善記憶力衰退和抑郁。
通常我們總是在飲食中註入大量的omega-6脂肪酸(大量存在於廉價的植物油中)，omrga6-6會促進炎癥。最簡單的方法就是多吃含omega-3的食物，保持平衡。
不同的食物有不同比例的omega-3和omega-6，而亞麻籽(或亞麻籽油)含有很大比例的omega-3。
其他可以補充omega-3和更少omega-6的食物包括chia種子和海藻。
胡桃
核桃看起來像壹個微型大腦，它對大腦健康真的很好。
它們含有消炎多酚，可以安撫不舒服的情緒(消炎)和疲憊的細胞；
它含有鎂，鎂可以輔助突觸可塑性，使其更容易與大腦重新連接。當妳的大腦陷入焦慮，不斷陷入重復的想法時，它就是助手。
含有褪黑素，可以幫助我們進入自然的深度睡眠狀態，讓腦細胞得到徹底的放松，每晚都能得到適當的休息；
最後，它含有維生素E，可以保護和維護大腦的細胞膜。