來源是蕓香科花椒的種子。
藥材的幹燥種子呈橢圓形或球形，直徑約3 ~ 5毫米，表面黑色有光澤，有時表皮已脫落，露出黑色網狀紋理。種子皮層堅硬，剝皮後可見乳白色胚乳和子葉。氣味又香又辣。除上述品種外，同壹植物辣椒的種子也同樣使用。
加工過程中篩去灰塵雜質，油炸發汗(油)。
苦、苦、寒、毒。①陶弘景:“寒。”②藥性理論:“味苦辛，微毒。”③唐代草藥:“苦、寒、無毒。”
歸經《堯堯吉芬》:“入脾、膀胱經。”
功能主要用於治療水腫、痰多、氣喘。
①陶弘景:“脫水。”
②唐代本草:“主水，滿腹脹，利小便。”
3《本草》:“治盜汗。”以及控水的魔力。"
(4)《本草綱目》:“化痰平喘。”
⑤《本草綱目》:“治腹脹，平喘，腎虛耳鳴。”
內服用法用量:煎服，5-8分；還是進了藥丸，散了。
陰虛火旺者宜忌。
方案壹:長期治水，腹部如鼓:椒目(水沈)，取之煮之，搗之如膏，酒服。(錢進方)
②治脘腹脹滿、口幹舌燥，本腸有濕:防己、川椒、貫眾、大黃。論四味，末了，蜜丸大如五子。先服壹粒，壹日三次，稍加量。妳嘴裏有體液。如果妳渴了，加半盎司芒硝。(《金匱要略》有花椒黃丸)
(3)控水廣泛於肺，肺得水而浮，不能臥:川椒目(沈水，微炒)為末，每錢以姜湯調。(“赤水朱軒”椒目粉)
(4)治暴飲暴食，胃必苦:辣椒二兩，巴豆壹兩(剝心煮之)。以棗泥丸為麻子。吃兩片藥以減輕疼痛。(“填充肘部背面”)
⑤治腎氣不足，如風水耳鳴，或撞鐘擊下巴之聲，突發性耳聾:花椒、巴豆、菖蒲、松節油。很容易把蠟當線軸，每天放在耳朵裏。(藥性理論)
⑥久不見黑花者:椒目(炒)壹兩，蒼術(炒)二兩。藥是末，醋糊丸是大，梧桐樹是大。每次服20粒，送醋湯。(“續技”)
⑦治白帶:椒目末服。(《金匱鉤玄》)
平喘的臨床應用
將辣椒網粉過篩，裝入膠囊或制成片劑口服，每日2-3次，每次相當於1-1.5元。觀察108例哮喘患者(多為慢性喘息性氣管炎)，3天(38例)或10天(65例)為壹療程。結果平均有效率為94.2%，有效率為40.8%。止咳、祛痰、平喘有效率分別為82.8%、72.3%、93.2%，平喘效果最高，平均有效率為64.1%。10天的療效明顯高於3天。據21例觀察，藥效持續時間最短3小時，最長24小時。副作用:少數人有頭暈、惡心、痰中帶血、發熱，但不影響用藥。
著名專家討論①藥性理論:“辣椒因其下氣，可治腎虛耳鳴。”
(2)朱震亨:“椒目，止滲，不谷道，可以沾水。”世界上任何壹個拿辣椒的人，都是被它伺候的。持續時間長了，火就從水開始。誰能抗拒？"
(3)本草:“辣椒的眼睛比水蒸氣的哮喘更適合治療哮喘。他就像對著火呼吸，但那是禁藥，罩住了生命的陽氣，和辣椒沒什麽區別。”
④長沙藥解:“椒目，瀝水消痞，《金匱要略》曾用於治療腸間水汽，脘腹痞滿者，亦以瀝水消痞。
【別名】川椒。
【來源】本品為蕓香科植物青椒或花椒的幹燥成熟果皮。
【產地】。青椒主產於東北、江蘇、廣東等地。花椒主產於四川、陜西、河北。
【收獲加工】中秋前後收獲。早期收獲的香氣較淡，過不了多久果實就會脫落。收獲後，曬幹，篩去種子和雜質。過篩的種子被稱為花椒。
【藥材鑒別】特征:青椒多為2-3個上部遊離的小莢，簇生在小果梗上，外表灰綠色或深綠色。有許多散在的油點和帶有細網狀隆起的皺紋；內表面潔白光滑。剩下的種子是橢圓形的，表面黑色發亮。聞起來不錯。花椒多為單果皮，表面紫紅色或紅褐色，布滿小丘疹，有的果柄小。果皮內部黃白色，光滑，偶爾有黑色閃亮的種子。它有壹種特殊的香味和辛辣的味道。。
知藥配方:兩三個小果實聚集在莖尖，像星形接頭壹樣張開。
大多數亮點都是突然出現的，麻辣紅袍是最好的。
【質檢】幹體、色紅、無枝椒、香氣濃郁、皮厚者優先。
【性味】辛溫。
【歸經】入脾、胃、腎經。
【功能】溫中止痛，祛濕殺蟲。
主治:胃脘冷痛，吐瀉，蟲鳴腹痛，濕瘡瘙癢。用苦參、地膚子、明礬湯熏洗治療濕疹、瘙癢。
【常用劑量】2-5g。
【註】1。南方地區習慣用紅辣椒。北方用青椒。2.花椒的幹種子。它是圓形的，黑色的，有光澤。又苦又冷。功能:活血消腫。主治:胸腹脹滿，小便不利，皮膚腫脹。