妳知道去歐洲餐館時如何使用餐具嗎？以下是為大家準備的歐式餐具禮儀，希望對大家有所幫助！
歐洲餐具禮儀
了解餐具的擺放
西式餐具的擺放是裏三層外三層，各司其職，不能混淆。到底是什麽？
在世界範圍內，高級西式宴會的設置基本是統壹的。* * *同樣的原則是:
茶托居中，叉左刀右，刀尖朝上，刀口向內。
盤前橫
妳知道去歐洲餐館時如何使用餐具嗎？以下是為大家準備的歐式餐具禮儀，希望對大家有所幫助！
歐洲餐具禮儀
了解餐具的擺放
西式餐具的擺放是裏三層外三層，各司其職，不能混淆。到底是什麽？
在世界範圍內，高級西式宴會的設置基本是統壹的。* * *同樣的原則是:
茶托居中，叉左刀右，刀尖朝上，刀口向內。
盤前橫勺，左側主食，右側餐具，其他器皿酌情擺放。
酒杯的數量與酒的種類相等，從左到右排列，依次是烈酒杯、葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯。
在西餐中，餐巾放在盤子裏。如果妳需要在客人坐下之前在盤子裏放東西，餐巾就放在盤子旁邊。
西餐中使用的刀、叉、勺各有各的用途，不能替換或混用。
1 .刀
它是用來切食物的。不要用刀攪食物，往嘴裏送。記住:右手拿刀。如果吃飯的時候同時有三種不同規格的刀，正確的用法是:鋸齒小的那把用來切肉做食物；中等大小用於將大塊蔬菜切成小塊；還有那種刀尖是圓的，頂端有些上翹的小刀是用來切包子的，然後用它挑壹些果醬和奶油塗在上面。
叉子
左手拿壹把叉子，叉起食物，送到嘴裏。動作要輕。拿起適量的食物，壹口氣放進去。不要拖壹大塊，吃壹口再放下。這是下流的。當叉子拿起食物進入口中時，牙齒只接觸食物。不要咬叉子，也不要讓刀叉在牙齒或盤子上發出聲音。
勺子
在正式場合，勺子有很多種，小的用來盛咖啡和甜點；塗黃油和分享蛋糕的公寓；較大，用於喝湯或盛小食品；最大的是用來分湯的，在自助餐裏很常見。別搞錯了。
第三步:餐具的擺放
餐具按照上菜的順序由外向內擺放。有些菜用完後會去掉壹些刀叉。註意刀叉的方向和位置。刀叉呈八字形擺放在茶托上，刀口向內，叉尖朝下，表示妳會繼續吃下去；刀叉在茶托上與刀口平行放置，叉子尖朝上表示不吃。勺子水平放置在湯盤中，勺子中心朝上，這也意味著湯餐具可以取出。
知道如何使用餐具
歐洲用法。歐洲刀叉用法，也稱為英國用法。其主要特點是右手持刀，左手持叉，叉齒向下。席間，這壹立場基本保持不變。左手的叉子負責餵食物，右手的刀負責切食物或者推到叉背上，每次吃完再切壹次，或者切成塊吃。
美國用法。美國刀叉的用法更復雜。其使用方法分為兩部分:切菜。切菜時右手拿刀，左手拿叉，叉齒朝下。這和歐式風格是壹樣的。但切完菜後，把右手裏的刀平放在管盤上面，然後把叉子從左手換成右手，叉齒向上像鏟子壹樣把切好的菜送到中間。每吃壹口後，再把右手倒回左手，用右手從盤子裏拿起刀，切食物。為了簡單起見，也可以先把所有菜切好，然後把叉子倒在右手，再慢慢吃。
需要註意的事項
西式餐具最基本的使用方法是“從外到內”使用各種餐具。壹般先用最外面的刀、叉、勺，再逐漸用最裏面的刀、叉、勺。
說話時可以拿著刀叉，不需要放下，但如果需要做手勢，就要放下，千萬不要在空中揮舞。應該註意的是，任何時候都不應該把刀叉的壹端放在盤子上，另壹端放在桌子上。
在使用西式刀叉的過程中，根據位置的不同可以表達兩種意思:稍息和停止。其中，休息位置是將刀叉分開放在盤子上，表示用餐者休息壹會兒，稍後繼續用餐。停的位置是刀叉壹起放在盤子裏，表示就餐者不準備繼續吃這道菜，服務員可以撤盤。