首先，可口的可樂豬蹄。
材料
2公斤豬蹄，大蒜，洋蔥，胡椒，醬油，可樂可以串。
工作方法
1。豬蹄先洗凈，焯壹下。把它放進鍋裏。
2。將可樂瓶的4罐可樂和1罐醬油與豬蹄壹起放入鍋中。
3。大火煮10分鐘後，轉小火煮45分鐘。
4。加入大蒜、洋蔥和胡椒壹起煮。嘗嘗味道合適的豬蹄，裝盤上桌。
二、香辣豬蹄好吃
材料
豬蹄約1000克，幹辣椒，蒜，姜，香葉，油，鹽，醬油，冰糖，草果。
工作方法
1.請將豬蹄剁成大小合適的塊，在家洗凈，放入冷水鍋中焯壹下。
2.煮熟的豬蹄撈出後，用冷水沖洗掉浮沫，瀝幹。
3.準備幹辣椒(切段)、姜(切片)、蒜、冰糖。
4、鍋中熱油，燒至五成熱後，加入冰糖小火翻炒出糖色。
5.加入豬蹄翻炒，使豬蹄顏色均勻。
6.加入幹辣椒段、姜片、蒜籽、香葉和草果壹起翻炒。加入醬油翻炒均勻。
7.加入適量的水與豬蹄齊平。大火燒開後，移至鑄鐵鍋中，小火燉壹小時。
8.用筷子戳豬蹄。戳豬皮都差不多了。加入適量鹽調味，轉大火燒幹湯汁。
第三，美味的紅燒豬蹄
材料
豬蹄、蔥、姜、蒜、八角、花椒、幹辣椒、桂皮、鹽、冰糖、生抽、老抽、料酒、雞精、白芝麻。
工作方法
1.將豬蹄剁成小塊(我讓豬蹄剁碎)，焯水，沖掉浮沫，瀝幹水分備用。
2.在熱鍋裏加熱油。油熱後，小火煸炒冰糖。把豬蹄炒到顏色最高。
3.加入蔥、姜、蒜、八角、花椒、幹紅辣椒、桂皮翻炒，再加入生抽、老抽、料酒翻炒片刻。
4.加入開水。大火燒開後，轉小火燉40分鐘左右。加鹽調味，繼續煮至軟爛。
5、收汁上火，雞精翻炒均勻，用熟芝麻和蔥花裝飾。
第四，美味藥膳豬蹄的做法
材料
豬手500克(切塊)、五味子10克、西洋參和枸杞15克、花椒、大料、香葉和迷叠香1克、姜片和蔥片5克、白芷和當歸2個、砂仁和幹紅辣椒1、冰糖和蔥片。
工作方法
1.將姜片、蔥段、醋加入冷水中，將豬手放入煮5分鐘後取出備用。
2.鍋裏放油，放入花椒、大料、幹辣椒、蔥、姜炒香，放入白芷、砂仁、香葉、當歸翻炒，放入迷叠香，放入豬手、冰糖，放入足量開水煮沸。
3.將所有原料倒入高壓鍋，加入五味子和西洋參，蓋上閥門加熱30分鐘，稍涼，開蓋加熱10分鐘收汁，撒上枸杞。
五、美味豆豉豬蹄的做法
材料
豬蹄、黃豆、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精。
工作方法
步驟1:提前泡半天黃豆。有的超市賣豬蹄，有的市場有賣，但是壹定要請市場師傅來切。我們自己的刀不好。豬蹄洗凈，沖洗2-3分鐘。
第二步:鍋裏加油，油熱時放入姜片、蔥段、八角、豬蹄翻炒，再放入醬油，翻炒料酒。
第三步:豬蹄加水，大火燒開。然後關小火，燒20分鐘。
第四步:加入大豆，煮沸。加入壹些糖和鹽。然後慢燉至豬蹄爛爛。如果不熟，可以加點水繼續煨。黃豆也壹定要煮！
第五步:加入味精和蔥花，出鍋。