鹹金桔的功效與作用
其實鹹金桔是壹種加工而成的食品。雖然在口感上與金桔不同，但營養保健效果卻是相似的。所以在生活中可以適當吃點金桔，對降血壓有很高的作用。
金桔食療對治療婦女經前乳房疼痛和早期急性乳腺炎非常有效。
金桔果實富含維生素C、金桔苷等成分，對維持心血管功能、預防動脈硬化、高血壓等疾病有壹定作用。
蜜餞金桔作為食療保健品，可以增進食欲，喝金桔汁解渴，加蘿蔔汁梨汁治療咳嗽。金桔味甘性溫，能理氣解郁化痰。
其藥用方法包括:
1，用金桔冰糖水燉治療慢性支氣管炎。
2.用金桔、焦麥芽、焦山楂水治療消化不良。
3.慢性肝炎，可將金桔、半枝蓮煮成稠汁，加糖服用。
4、胃寒疼痛可用金桔、吳茱萸煎服。
5、用金桔、藿香、生姜炒可治感冒惡心，用金桔、黨參代替茶葉炒可保胎。
什麽是鹹金桔？
鹹金桔到底是什麽？
所謂鹹金桔，就是用鹽腌制的金桔，對感冒引起的咽痛、咳嗽、聲音嘶啞有壹定的醫療作用。
金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等。，其營養價值在柑橘類水果中名列前茅，是人們喜食的水果。金桔還具有抗炎、祛痰、抗潰瘍、促進消化、降血壓、增強心臟功能、理氣止咳的作用，對支氣管炎有顯著療效。
金桔富含維生素C、金桔苷等成分，對維持心血管功能、預防血管硬化等疾病有壹定作用。金桔蜜餞作為食療保健品，可以增進食欲，喝金桔汁生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁治療咳嗽。
金桔味甘性溫，能理氣解郁化痰。
金桔果實富含維生素A，可防止色素沈著，改善皮膚光澤和彈性，減緩衰老，避免皮膚松弛和起皺。還能預防文明病，如血管疾病、癌癥，能理氣、止咳、健胃、祛痰，預防哮喘、支氣管炎。
金桔還含有維生素P，是維持血管健康的重要營養物質，能加強微血管彈性，可作為高血壓、動脈硬化、心臟病的輔助調養食品。
鹹金桔的制作方法
鹹金桔該怎麽辦？這裏有兩種方法:
方法壹
1.將清水倒入盆中，撒少許鹽，將金桔浸泡10分鐘，洗凈，曬幹，粗鹽；
2.用清水將橘子煮開，水微沸，橘子變得飽滿明亮。不要煮橘子；(這壹步可以省略)
3.將橙子裝在小籃子裏，瀝幹水分，風幹壹天；(如果省略第二步，要多幹幾天，直到皮膚起皺紋。)
4.用姜片炒粗鹽備用；(可以不用姜片炒，也可以用其他材料炒。)
5.把橘子鋪滿缸底，撒壹層鹽，鋪壹層橘子，再撒壹層鹽，裝滿缸，蓋好，密封；
6.過兩三天就可以吃了，但是放的時間越長越好吃。所以建議存放兩三年再開始使用，每年可以做壹小罐。不建議放在冰箱裏，容易增加水蒸氣，導致變質。最好放在陰涼幹燥的地方。
方法2
1，四季橙采摘時壹定要保持完整，否則會影響整個制作過程。
2.用熱水煮四季橙，直到橙開始變色。
3.將四季橙倒過來，將底部從水中取出，裝瓶時不要帶壹點濕氣。
4、慢慢的把橘子壹個壹個的放進瓶子裏，千萬不要用力往下扔，不然橘子會爛的，因為煮過的橘子容易碎。
5，用250G精鹽，1.5 kg糖，這個量的鹹橘比較好接受，鹹中帶甜。
6.首先倒入三分之壹的糖。
7.先倒入三分之壹精鹽。
8、橘子、糖、精鹽，三種材料按順序，壹次放三分之壹，壹* * *分成三次。
9.最後，完全密封蓋子，吃之前壹定不能打開，否則會嚴重影響質量。
鹹金桔怎麽泡水？
鹹金桔應該怎麽泡水？
其實很簡單。腌制鹹金桔可以用溫水加蜂蜜喝，也可以加入七喜或雪碧等軟飲料中。
季節壹變，感冒的人越來越多。炎熱的夏天，感冒咳嗽上火是常有的事。而金桔則有補氣解郁、化痰止渴、消食醒酒的功效。
金桔能增強人體的抗寒能力，防治感冒，降低血脂。適合胸悶氣滯，不思飲食，或飽食、醉酒、口渴的人；適用於急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓和直管硬化。
鹽水浸泡金桔的效果
壹杯泡在水裏的鹹金桔，雖然看似簡單，卻有很多功效。現在我們來看看鹹金桔泡水的效果。
1.化痰止咳:龍梨葉、枇杷葉五元，加三個鹹金桔，三碗水煎成壹碗喝。
2、喉嚨痛:壹個金桔加壹湯匙蜂蜜，搗碎，用水吞服。
3、嘶啞:三個鹹金桔搗碎加溫水，先喝蜂蜜再喝柑橘水。
金桔含有豐富的維生素C和維生素P，對維持血管功能有壹定的醫療作用，是高血壓和動脈硬化患者的有益水果之壹。吃金桔的時候用開水洗幹凈，連皮壹起吃。因為金桔的果皮中含有大量的維生素C，如果去掉，不僅會降低藥效，還會損失大量的天然維生素C，降低其治療效果。