1，阿膠鯽魚湯
配料:鯽魚、蔥、阿膠、姜、精酒、鹽。
生產方法
1.先將鯽魚洗凈瀝幹水分，用廚房紙巾擦幹表面水分。
2、山東阿膠30g，蔥打結，姜切片。
3.鍋裏熱油，爆香幾片姜，放入鯽魚，煎至兩邊魚變色。
4.鍋中加入足量的水，放入蔥姜，大火燒開，加入適量的雕酒，繼續煮至酒氣散去。
5.撇去浮沫後，轉中火，保持壹定的沸點，然後加蓋燜至湯變白約30分鐘。加入阿膠，繼續煮約10分鐘，根據個人口味加入適量鹽，略煮。
食用功效:消食、化滯、健脾胃、明目、護膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用，適合秋冬食用。
2、紅棗阿膠烏雞湯
材料:烏雞、阿膠、木耳、紅棗、料酒、姜、鹽。
生產方法
1.烏雞洗凈，切塊，放入盆中，加入適量鹽、料酒、姜腌制15分鐘左右。
2.阿膠、木耳、紅棗洗凈備用。
3.將食材壹起放入鍋中，加入適量的水，用大火蒸至水沸騰，再轉中火30-45分鐘。筷子可以很容易地插入雞肉，然後關掉吃。制作過程中壹定要註意蒸鍋裏的水，不要把水蒸幹。
食用功效:阿膠烏雞湯具有補氣血、養顏美容、提高免疫力的作用。阿膠能增強人體免疫功能，預防癌癥。用阿膠和烏雞熬制雞湯，可以提高人體的吸收率。對於女性來說，烏雞湯是補疲勞、滋補身體的佳品。
3.蓮藕排骨湯
材料:排骨500克，蓮藕500克，姜4片，鹽10克。
生產方法
1.用流水清洗排骨，去除多余油脂和血塊，用厚背菜刀剁成6cm左右的小塊。燒開壹鍋水，將排骨放入沸水中焯壹下，水再次沸騰後撇去血沫，撈出。
2.將蓮藕兩端的花梗剪掉，縱向對半切開，清洗幹凈，檢查蓮藕眼內是否有殘留泥沙，然後切成長邊約6cm的滾刀塊。
3.將排骨放入湯鍋，放入姜片，註入3/4鍋溫水，蓋上鍋蓋煮15分鐘。加入蓮藕塊，轉小火1小時。
4.熄火後，在燉好的蓮藕排骨湯裏加鹽。
食用功效:蓮藕有健脾開胃、養血生肌的功效；排骨為人體提供豐富的鈣，還具有滋陰潤燥、養精補血的功效，適合氣血不足、陰虛的人食用。
4、紅棗鴿子湯
材料:乳鴿2只，大棗10，蔥1，枸杞20個，姜3片，鹽1小勺，香油1/2小勺。
生產方法
1.將乳鴿清洗幹凈，然後用清水沖洗幹凈，燒開壹鍋水，將乳鴿焯水洗凈，將處理好的乳鴿放入鍋中，加入蔥姜切片，加入大半鍋清水，大火。紅棗和枸杞提前用清水浸泡。
2.當鍋裏的水燒開後，用大勺把鍋裏的浮沫打出來，放入洗凈的大棗，小火慢燉2小時。
3.2小時後，鴿子基本燉熟。將泡好的枸杞放入鍋中，加入1茶匙鹽和幾滴香油，然後燉15分鐘。
食用功效:鴿肉具有保肝補腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等多種功效。
5.番茄牛肉湯
配料:牛肉，洋蔥，番茄，番茄醬，土豆，姜，蔥，迷叠香和黃油。
生產方法
1.將牛肉切成小塊，放入沸水中焯2-3分鐘，收集洗凈的血水備用；
2.鍋洗凈，抹上適量黃油，放入洋蔥丁、土豆去皮切丁、少許幹迷叠香翻炒出香味。
3.倒入番茄丁、洋蔥片、姜片，繼續翻炒至番茄變軟，溢出紅色湯汁；加入壹湯匙番茄醬和壹片新鮮迷叠香，加入適量水，煮沸；
4.將鍋內所有材料轉入慢燉，煮至牛肉軟爛，湯汁粘稠，加入少許鹽調味。
食用功效:牛肉具有補中、健脾胃、強筋骨、化痰、息風、止渴、止口水的功效。番茄具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降血壓的功效。
6、鵪鶉銀耳蘑菇湯
材料:鵪鶉1只，鵪鶉蛋5個，香菇50g，銀耳50g，西紅柿50g，料酒、精鹽、味精、胡椒粉適量。
生產方法
1.鵪鶉洗凈，去內臟，用精鹽和料酒腌制半小時。銀耳用溫水泡好後，去蒂，撕成小花。香菇洗凈，撕成小塊備用。
2.將鵪鶉放入湯鍋中，加入冷水煮沸，撇去浮沫，加入精鹽調味，繼續燉至熟，撈出放入湯碗中。將原湯煮沸，加入銀耳、香菇、鵪鶉蛋，加入西紅柿，加入味精、胡椒粉，倒入鵪鶉湯碗中。
食用功效:美白養顏，益腎補虛。
女人冬天喝什麽湯好？邊肖和妳分享了很多。妳還記得多少？正是懂事、滋補、養生的最佳時期，所以建議妳經常煲湯吃。