1,麥考密克味道很好。
1889成立於美國,以生產甜醬起家,收購F.G.Emmett Spice Company後正式轉戰西餐調料領域。味好美的產品線已經延伸到復合調味料、鹵汁、醬料、乳化醬料、風味醬料、香辛料、甜醬料。從烘焙到燒烤,味好美可以生產多種場合的香料、香草、混合物、提取物、醬料和鹵汁。
2.王守義
由王守義先生創建於1984,是壹家大型清真企業,擁有壹系列香料和調味品。其主營業務是調味品的生產和銷售。其產品包括復合香辛料、香料、幹貨等30多個品種、70多個規格,暢銷全國30多個省市,部分產品銷往新加坡、加拿大、澳大利亞等國家和地區。
3.春光食品
春光股份成立於1996,是壹家以海南椰子、熱帶瓜果為主要原料的現代化食品加工企業。公司產品包括糖果、餅幹、蛋糕、固體飲料、烘焙咖啡、幹果等9大系列200多種商品,年產量超過10000噸。公司現有員工近3000人,產品銷往全國各地,部分產品出口到世界50多個國家和地區。
4.鳳凰球標
成立於1983,主要研發、生產、銷售各種調味品,包括番茄醬、番茄醬、鮑魚汁、雞粉、雞精、辣椒、澱粉、食用油等近百個品種,300多個規格。鳳凰球標在全國各地市設有60多個辦事處和2000多家特約經銷商,產品遠銷東南亞沿線國家。
5.吉德裏
吉得利成立於2000年,是壹家調味品研發、生產和技術服務的企業。吉德利為快節奏的現代人提供全面的“壹勺”解決方案,為餐飲企業提供標準化食材和食品開發服務、產品咨詢服務、個性化定制研發服務。產品廣泛應用於禽類產品(油炸、燒烤、微波)、屠宰及肉類深加工、膨化食品等食品加工行業。
6.KOTANYI可達YI。
科大易成立於1881奧地利。是世界知名的香料品牌,是專業從事草本香料研發、生產和銷售的大型調味品企業。多達4500種調味產品,如香料、香草和各種調味品,已銷往全球20多個國家和地區,為客戶提供全球風味產品。
7.傳珍
川珍成立於2003年,是四川及華北地區集幹貨、開發、種植、加工、生產、糧油配送為壹體的國家農業產業化重點企業。其主導產品有青川黑木耳、竹蓀、天麻。以“公司+基地+農戶”的產業化運作機制,發展黑木耳、香菇、竹蓀種植基地,產品遠銷歐美。
8.南國
南國食品成立於1992,致力於椰子營養技術的研發、生產和銷售。是國內椰子風味食品的領導者,主要經營純椰子粉和椰子營養粉的椰子風味食品。目前,南國食品涵蓋固體飲料、糖果、零食、果蔬制品、調味品等五大系列100多個品種,300多個規格。產品銷往全國各地,並出口到世界十幾個國家和地區。
9.廣味源
國內某大型專業調味品供應商,以古老的釀造工藝輔以現代化生產設備制成,旗下“廣味源”和“金廚”兩款調味品深受消費者青睞和支持。廣味源擁有專業的生產加工基地和營銷團隊,推出了醬油、蠔油、醬、調味油、調味粉、醋、醬等系列產品,產品暢銷全國幾十個省、自治區。
拓展小知識:
花椒粉的功效及適應癥
花椒,又稱“搓腳”、“搓腳”,是中醫中的壹種溫性中草藥。具有溫中、降氣、化痰、解毒等功效,臨床上可用於治療腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等病癥。
黑胡椒和白胡椒的區別
首先是制作方法不同。通常使用的辣椒是由幹辣椒制成的。其中,黑胡椒是未成熟的果實,而白胡椒是完全成熟的果實。
其次,味道不壹樣。白胡椒香味略淡,辣味更濃,能增強鮮味,適合做葷菜或搭配素菜。黑胡椒比較香,做菜可以達到香辣入味,鮮香醒胃的效果,多用於制作肉類菜肴,尤其是牛肉。
最後的效果就不壹樣了。白胡椒的藥用價值較高,有散寒健胃的作用。而黑胡椒有溫補脾腎的功效。
胡椒粉和花椒粉的區別
花椒和花椒粉的第壹個區別是花椒不能和食物壹起煮太久,花椒粉可以放在油裏炸,但是油溫不能太高。第二個區別是吃太多辣椒容易血壓升高。不過花椒粉有壹定的降血壓作用。
孕婦可以吃辣椒嗎?
孕婦盡量不要吃辣椒,畢竟它屬於壹種辛辣刺激性的食物。容易導致內環境紊亂和壹些疾病,孕期壹般不建議用藥。
花椒粉的選擇技巧
白胡椒其實是黃灰色的,不要以為越白越好;好的黑胡椒是深棕色的,越黑越好。購買的時候,識別十大品牌的辣椒是最簡單的方法。