材料:
披薩底1，香蕉1，小芒果1，芝士100g，蔓越莓，沙拉醬，黑芝麻少許。
練習:
(1)準備好所需食材。因為我以為水果很多，後來選擇不加火龍果。
(2)在蛋糕底部塗上適量的沙拉醬。
(3)鋪上壹半的馬蘇裏拉奶酪。
(4)將香蕉片攤開。
(5)芒果切丁，繼續鋪。
(6)放入預熱好的烤箱中層，200度烤6分鐘。
(7)6分鐘後取出，撒上蔓越莓幹和剩余的馬蘇裏拉奶酪。
(8)繼續入烤箱，200度烤7-8分鐘左右，觀察奶酪融化。
(9)烤好後撒壹些黑芝麻。
(10)如果要刷披薩，切好後壹定要馬上放在壹起壹段時間，讓有余溫的芝士重新粘在壹起。
(11)畫圖效果不錯。
(12)壹定要趁熱吃。
2.水果披薩。
材料:
披薩基料:高筋面粉250g，水128g，細糖7g，鹽4g，黃油13g，酵母粉2.5g。披薩餡:草莓2-3個，菠蘿1/3個，小泰芒1/2個，火龍果1個，玉米熱狗腸1個，馬蘇裏拉芝士100g，沙拉醬適量。
練習:
(1)將除黃油外的披薩底材料全部放入面包機(先液體，後粉末)，在面粉中間挖壹個洞，倒入酵母粉，啟動和面程序。
(2)揉10分鐘，然後加入黃油，揉10分鐘左右，形成均勻的面團。
(3)啟動發酵過程，面團會增長到兩倍左右的大小。
(4)取出面團排氣，將面團平均分成兩份。
(5)用搟面杖將面團搟成9寸的餅。
(6)將卷好的面包放入不粘烤盤或披薩盤中，用手按壓面團，擠出壹圈圓邊。
(7)用勺子在餅皮邊緣壓出壹圈輪廓，這樣輪廓更明顯。
(8)用叉子在皮上打壹個通氣孔，靜置15分鐘。
(9)放入烤箱中層，200度烤10分鐘。如果麻煩的話，可以省略這壹步，後期可以適當延長烘烤時間。
(10)另壹個外殼也做好了。如果當時只做了壹個餅皮，剩下的餅皮烘烤冷卻後可以密封在保鮮袋裏，放入冰箱保存。想吃的時候拿出來解凍，繼續下面的操作。
(11)將各種水果切丁，放入烤箱中層，170度烘烤6分鐘左右。
(12)在面包上放適量的沙拉醬。
(13)塗抹50%的馬蘇裏拉芝士。
(14)切好玉米熱狗腸，鋪好。
(15)在200度的烤箱裏烤5分鐘。
(16)取出半熟的披薩，鋪上火龍果丁、菠蘿丁、芒果丁、草莓丁。
(17)最後撒上剩下的馬蘇裏拉奶酪。
(18)重新進入烤箱，200度烤5分鐘，直到奶酪完全融化。
(19)披薩烤好後擠點沙拉醬。
3.火腿披薩。
材料:
150g高筋面粉、2g酵母、1g鹽、3g糖、10g黃油、90g水、輔料、適量火腿片、適量披薩醬(可以用番茄醬代替)、適量玉米粒、適量胡蘿蔔、適量青椒、適量洋蔥。
練習:
(1)將高筋面粉、鹽、酵母、糖放入容器中。
(2)多次加水揉成面團，然後加入黃油，揉成光滑的面團。
(3)放入烤箱送至2.5倍大小，用手伸進去，不要回縮。
(4)將面團排氣，松弛15分鐘，烤盤刷壹層油，將面團卷成比披薩盤大的圓盤，放入披薩盤，用叉子叉出小孔。
(5)胡蘿蔔、玉米粒提前焯水，火腿片放鍋裏無油炸至兩面微黃切塊，青椒、洋蔥粒放鍋裏焯水片刻。
(6)抹上披薩醬，放入壹層馬蘇裏拉芝士。
(7)加入胡蘿蔔、玉米、青椒和洋蔥，加入火腿，再放壹層馬蘇裏拉芝士(可以換成自己喜歡的，隨意。
(8)烤箱180度預熱6分鐘，中層火15分鐘。