營養學家推薦刨冰讓妳減肥，吃好吃的還有薄薄的雪花冰vs清冰。看到這個題目，妳覺得營養師是在詆毀妳的智商嗎？這就有些奇怪了！
我有壹個學生，即使在冬天也喜歡吃冰。他知道糖水經常會讓壹碗刨冰的熱度把桌子震碎。當然冰是不加糖水吃的。但為了豐富刨冰的口味，他會選擇口味簡單的牛奶雪花冰，而不是草莓、芒果、巧克力等甜味的雪花冰。
經過壹段時間的飲食管理，他的體重並沒有減輕。我反復查了他的飲食記錄和照片，總覺得有些奇怪。於是我又問:“冰清了嗎？”他回答:“是的，加冰的牛奶！」
原來在他心目中，只有草莓、芒果、巧克力等五顏六色的雪花冰才是雪花冰。“我壹直覺得牛奶雪花冰很清爽。那不是牛奶做的嗎？”他驚訝地問。因為刨冰上總是覆蓋滿滿的食材，所以我也沒有發現這個盲點。
冰磚的種類決定了刨冰的起點，也占了整碗冰80%以上的熱量。
雪花冰真的只含有奶粉、玉米粉、糖和水，但是清冰只是水凝固的，所以熱量為0。即使是壹勺10卡路裏左右的糖水，還是比不上各種口味400-500卡路裏的雪花冰！不要再被騙了！
答案是:清冰！
刨冰營養師的刨冰吃法選擇清水和刨冰為基，添加4-5種刨冰食材，不倒糖水。壹盤刨冰大概只有200-300卡路裏。比起每球近200卡的冰淇淋，是不是可以多吃點，覺得更劃算？
如果妳想奢侈壹點，倒煉乳，巧克力醬，草莓醬，百香果醬，這些醬大概50卡壹勺。可以看看自己的情況，酌情補充！
澱粉成分，選擇紅豆、綠豆、花豆、蓮子、麥片、小薏米等2-3種種子澱粉。，其熱量比甘薯和芋頭等根莖澱粉略低。這些食材富含纖維，比圓形食材更適合正在管理體重的人！冷凍食材，選擇1-2種富含果膠的食物，如艾雨、曹憲、天寒地凍、魔芋、黑木耳等，熱量極低，可以放心選用。圓的食材，選1種，除了粉圓，還是選大的好！比如芋頭丸子、紅薯丸子、傳統湯圓、酥丸子等。體積更大，熱量更低。
圖書信息
？圖文摘自《如何出版》艾瑪·周幼婷的書《帶妳吃好吃的又瘦，是營養師》:鹹酥雞？用手喝？下午茶？2.5秒選對食物！“壹本書。
這本書以營養學家每天都在實踐的清爽食物原理為特色，承諾不說“不不不”。只要掌握好界限，再邪惡的食物也可以放心的口吃！根據市場研究公司2018的問卷調查，每天外出就餐兩次的約占總人數的50%。也就是說，每兩個人中就有壹個人要靠在外面吃飯來滿足早中晚兩頓飯！妳還認為在外面吃飯和苗條、強壯、健康沒有關系嗎？那太悲觀了！這本書通過大量可供選擇的選項來呈現，讓妳在選擇食物時，很容易明白什麽樣的食物是好的，對妳的健康有幫助。書中的技巧是最簡單、實用、情緒化的管理方法，也是營養學家自己每天都在實踐的清爽食物原理。無論是“中式、西式、便利店”早餐；晚餐“午餐、自助餐、意大利面”；夏天，人人都有“手飲刨冰”；聚會所需的“牛排、火鍋、燒烤”；還是宵夜霸主“鹹脆皮雞，泡面”等。，讓營養師告訴妳簡單又智能的吃法！
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主編//Dama