1、花生醬富含蛋白質、礦物質微量元素和大量B族維生素等。，具有降血壓、降血脂的作用，家中老人可適當食用，對再生障礙性貧血、糖尿病可起到壹定的輔助治療作用。
2.花生醬含有色氨酸，可以幫助妳入睡。失眠的同誌可以試試。又能扶正培本，健脾和胃，潤肺化痰，滋養理氣，利水消腫，止血生乳，清咽止瘧。也是中年人的健康護膚品。
3、富含碳水化合物，它是構成身體、儲存和提供熱能的重要物質，還能保存蛋白質、排毒、增強腸道功能，給胃增加壹個保護罩。還能增加飽腹感。
4.它含有大量的銅，是人體健康必需的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨骼組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。所以多吃點花生醬沒有壞處。
很多人應該都知道花生醬的吃法，但是在這裏我還是想介紹壹下我覺得好吃的。
第二，花生醬拌豆腐
配料:豆腐，花生醬，香菜，
1，把豆腐切成小塊，大概壹塊豆腐分成六八塊，看妳喜不喜歡，下鍋蒸；大約十分鐘。
2.蒸好後放壹邊。將花生醬放入碗中，加入適量的油，稍微稀釋，使其看起來像增稠劑。然後把鍋燒紅，放入醬料，加少許鹽，燒開，澆在豆腐上，撒上香菜。壹個花生醬拌豆腐就完成了。看完要不要試試？及以下。
第三，泰國沙爹
材料:豬肉梅花150g，青椒1，洋蔥1-2，紅辣椒1，檸檬葉2片切絲。
馬鞍醬:香菜根1株、泰式咖喱醬1湯匙、花生醬100g、香菜適量、椰奶220cc、糖1湯匙、魚露1茶匙。
1.豬肉、青椒、洋蔥切大塊備用。
2.鞍醬:歐芹根用刀背搗碎，放入攪拌機。剩余的鞍醬料放入攪拌機中攪拌均勻，即可取出。
3.將步驟1的材料用竹簽串成羊肉串，蘸上沙爹醬，直接放入烤箱烤10分鐘左右；在烘焙的過程中，至少要反復蘸1~2次沙爹醬(味道看妳自己的口味)。
4.烤好的羊肉串取出後，撒上檸檬葉。美味的燒烤完成了。
第四，花生醬炒米粉
材料:銀芽50g，韭菜20g，豬肉片30g，洋蔥絲20g，越南米粉150g，香菜葉少許，檸檬葉少許。
醬料:蔥花20克，蒜末10克，剁椒10克，番茄醬1湯匙，花生醬150克，椰奶150克，水100克，醬油1湯匙，魚露65438。
1.粉絲用清水洗凈，浸泡備用。
2.醬料:將蔥花、蒜末、胡椒粉放入碗中，拌入番茄醬、花生醬、椰奶、水、醬油、魚露拌勻備用。
3.炒鍋加少許油，中熱油後放入蔥絲和豬肉片，炒至入味，再放入河粉和醬，口味可根據個人體重添加。
五、花生醬炒時令蔬菜
材料:銀芽100克，青紅椒1，韭菜20克，大蒜1，檸檬葉4片切絲。
醬料:花生醬3湯匙、紅味噌1湯匙、甜面醬1湯匙、魚露1湯匙、糖1湯匙、蒜末1粒、蔥花1粒、水50cc、紅辣椒末6544粒。
1，先將青椒、紅椒、黃椒切成粗絲；韭菜切段；銀芽洗凈瀝幹備用。
2.炒醬:炒鍋放1小勺油。油熱後，開小火，放入蒜末、蔥花、胡椒粉。炒香後加入花生醬、紅味噌、甜面醬，翻炒均勻，最後加入剩余的所有材料，小火煮沸後倒出待用。
3.將1湯匙油和蒜片倒入炒鍋中，爆香。加1。大火翻炒食材，然後加入第二步的醬料，根據自己的口味進行調整。炒至熟透入味，再撈起。最後撒上檸檬葉絲。
六、花生醬的正確吃法
花生醬蛋糕
將紅糖、面粉和肉桂混合在壹起，然後紅粉與面粉的比例為3: 2，在白面粉中加入壹些糙米粉，制成柔軟的面團。分成更小的份，搟成薄薄的面片，上面鋪壹層薄薄的花生醬糊，再撒上壹層紅糖粉，卷起來，然後開中火，把餅放在鍋裏，不加油直接烤就可以了，兩面都熟了就可以吃了，壹個美味的餅就出現了。
七、花生醬怎麽做？
有些人會擔心外面的花生醬會不會假，會不會太油膩，但是自己做就可以了。相信很多人都會自己做。讓我們來看看。
配料:花生仁5000克
調料:芝麻500克，鹽1600克。
1.將花生洗凈，曬幹，放入鍋中炒八下，但不要炒得太爛，然後搓掉內皮，吹幹凈。
2.芝麻炒熟，和花生拌在壹起磨成細粉，再用鹽炒幹水分。
3.然後將花生芝麻粉和鹽放入大桶中，倒入10公斤冷開水，攪拌均勻，密封大桶。
8.吃花生醬會胖嗎？
有人認為吃花生醬會胖，因為它含有大量的熱量，其實不然。吃花生醬有保健功能，保健功能？是的，它會起到保健作用，因為它含有單不飽和脂肪酸，它還可以增加飽腹感，降低人體膽固醇的含量，增加身體的健康質量。所以吃花生醬不會胖，但是適量吃還會起到保健作用。
誰不能吃花生醬？
每種食物都有禁忌。讓我們看看誰在那裏。
有以下幾種人:膽囊疾病患者、寒濕凝滯拉肚子的人、血粘度高、血栓形成的人、上火的人。如果幾類人都吃了，後果會更嚴重。
X.食用花生醬的註意事項
花生醬也會有註意事項，不能和其他食物壹起吃。花生醬+秋黃瓜=拉肚子。花生+黃瓜=腹瀉。花生+螃蟹=拉肚子。花生+螃蟹=拉肚子。對於腸胃不好的人，更要註意！還有就是瓶子裏浮油多的花生醬，因為浮油少意味著更新鮮，但是經常吃花生醬對人的身體不好，會引發各種疾病。適量吃點花生醬，註意花生醬和其他食物的搭配，不要對身體有壹定的影響，比如花生醬和堅果，不容易得糖尿病，還有壹些含量低的食物。