(1)春季改善陽畦或不加熱溫室栽培。應選用早熟品種，如早結，抽穗期更耐高溫。5438+6月中上旬在保護區育苗，2月中下旬播種，5月中下旬至6月中上旬采收。
②春季露地栽培。采用早實品種，1 6月中下旬育苗，3月初搭棚或改良地膜，6月采收。
③秋季露地栽培。早熟品種魯在6月中下旬播種，7月中下旬播種，6月中下旬至10月初收獲。
(4)秋季改善陽畦或不加熱溫室栽培。中熟品種用於增田，仍然是6月中下旬播種，7月中下旬播種，10月中下旬收獲。
(2)栽培技術要點。
①播種育苗。
A.播種方法。早春宜采用溫室播種，容易滿足幼苗生長22℃左右的適宜溫度條件。夏季可使用塑料大中棚育苗，覆蓋舊農膜防曬防雨，周圍通風有利於降溫。種植667平方米的抱子甘藍需要4平方米的苗床。播種前給腳底澆水，播種前撒細底土。667 m ~ 2播種量20 ~ 25 g，播種後用細土覆蓋種子保墑。當幼苗長出兩片真葉時，選擇壯苗，按12 cm ×15 cm的行距劃分。
B.苗木管理。早春播種後苗床保持在22℃左右，出苗後65438±08℃，分苗前再下降2 ~ 3℃。分苗前、緩苗後、栽植前，仍可參照上述氣溫進行管理。夏季遮陰，適當澆水降溫。苗期基本不澆底水。分苗後會澆水、澆水，之後會酌情補苗。夏季根據天氣情況適當澆水，有利於生長和降溫。
②定植。抱子甘藍苗齡隨不同的苗季而異，壹般早春40天，夏秋不足30天。當幼苗長到五片真葉時，是適宜種植的時期。種植前，施底肥，整地，做畦。每667㎡施優質腐熟農家肥2500斤以上，磷酸二銨15斤，過磷酸鈣20斤。中熟種應單行種植，壟寬1.2 m，株間距40 ~ 50 cm，每667 m種植1200株；矮生和早熟品種做成小高畦，畦寬1.4m，每畦2行，行距50cm，每667m 2株1800 ~ 2000株。栽苗時，為了保護根系，促進緩苗，盡量保持土塊。
③田間管理。
A.水肥管理。栽植後，栽植用水要充分澆水，5 ~ 7天(夏季3 ~ 4天)後，苗水要慢慢澆，蹲地時要註意中耕除草。抱子甘藍生長期長，從定植成活到采收結束，為90 ~ 120天，需追肥3 ~ 4次。第壹次定植後，每667 m2追施尿素約10 kg，有利於植株生長的恢復。如果已經施過獨肥，這次可以省略。第二次追肥在大田種植30天後進行，促進植株營養生長，使其外葉達到40片左右後進入結果期。兩次追肥後要培土，防止植株倒伏，肥水流失。第三次追肥在葉球膨大時進行，以促進葉球的發育和膨大。第四次追肥在葉球收獲期進行，因為每株有25 ~ 40個葉球。當下部葉球陸續收獲時，上部葉球不斷形成，需要養分和水分。此時追肥有利於提高產量。後三次追肥，每667米施尿素15 kg，可在結瘤期葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液，每5天1次，連續3次。
B.植物調節。白菜植株高大，葉片多，鱗莖不斷形成，容易造成頭重腳輕，倒伏，影響產量和品質。壹般當植株長到40 cm時，應根據不同品種選擇長度合適的茶架，上部用繩子捆綁，防止倒伏；植株基部鱗莖不良的腋芽和病葉應及時去除，減少水分和養分的消耗，有利於通風透光。
球芽甘藍每667m2產量因品種、栽培方式、栽培技術而異，單個鱗莖重量壹般為100 ~ 150g。高產種子，管理好的栽培，每667 m2可達500 ~ 600kg；產量低或栽培管理不當，每667m2只能產150kg。