孕婦可以吃木薯嗎？
吃不下。木薯雖然是壹種營養價值很高的食物，但它是壹種有毒物質，尤其是可以利用的部分毒性很大，所以要處理後再食用。治療不當，解毒不徹底，很容易導致中毒，嚴重時還可能導致死亡。所以孕婦孕期不宜吃木薯，以防中毒，對胎兒健康不利。吃木薯也可能導致胎兒畸形，孕婦更要註意。木薯的營養價值還是比較高的，含有多種營養成分，富含澱粉、氨基酸和鈣、鉀、磷等元素，還有少量的維生素，可以給人體提供營養。它平時的主要作用是消腫解毒，但是吃木薯要避免中毒，容易對大腦和血管神經造成很大的傷害。吃之前壹定要處理好，不能隨意吃。
木薯的營養成分
木薯，又名樹紅薯、樹甘薯，是馬鈴薯的壹種，大戟科，亞灌木。它是許多熱帶國家的主食。原產南美洲，現在在非洲和東南亞，以及中國廣東、廣西、福建、臺灣省和雲南都有種植。有甜味和苦味兩種，分別用於食品和飼料，主要用於飼料和澱粉提取。木薯含有氰化物，只有用水浸泡去除毒素後才能食用，否則會造成窒息缺氧。如果不治療，人吃了100g會中毒，1000g會致命。每100g木薯含水分68g，蛋白質3g，澱粉約27g，膳食纖維2.5g，維生素C48mg，鉀764mg。木薯含有鉀。我們知道，鉀對維持血壓穩定有重要作用，尤其是高血壓患者，飲食應少鈉多鉀。木薯就是這樣壹種食物，高血壓患者可以適當多吃木薯。木薯中的鋅與人腦的智力發育密切相關。通常情況下，如果多註意鋅的攝入，孩子的智力發育會更好。所以孩子可以適當吃點木薯。木薯中的膳食纖維含量相對較少。每100g木薯僅含1.8g膳食纖維，能促進胃腸蠕動，減少糞便在體內停留的時間。
糖尿病人可以吃木薯粉嗎？
吃不下。其實木薯澱粉是木薯澱粉的壹種，所以對於糖尿病患者來說，為了身心健康，還是不要吃木薯澱粉的好。在日常生活中，糖尿病患者要註意清淡口味的飲食，拒絕這些含糖量高的食材，合理降血脂。木薯澱粉沒有面筋和蛋白質，營養成分低。因為是木薯澱粉，所以主要由碳水化合物組成。木薯澱粉的營養成分壹般在於服用秘方。每份木薯幹澱粉的熱值為153卡路裏，人體脂肪0.4克，碳水化合物10克，蛋白質0.2克。如果油炸，這個數據信息可以增加到490卡路裏，24克人體脂肪，66克碳水化合物和2克蛋白質。
木薯是什麽？
木薯是壹種灌木狀生物，適應性強，對土壤要求不嚴，可以在壹些幹旱貧瘠的土地上生長，也可以食用。壹般來說，木薯是馬鈴薯的壹種。所以在壹些熱帶發展中國家，木薯被視為他們的主要食物，而在中國，木薯主要用於生產飼料和澱粉。木薯每年的世界貿易量約占總產量的10%，主要產品為幹切片、顆粒和木薯澱粉。木薯富含澱粉和少量蛋白質，還能消腫解毒。木薯全身都是寶。看來木薯的功效和作用不可小覷。