吃年夜飯是春節裏家家戶戶最熱鬧、最享受的時候。除夕夜，壹桌子豐盛的年菜，壹家人聚在壹起圍桌而坐，* * *吃了頓團圓飯。我的心真的很充實。
人們不僅享受著餐桌上的美食，還享受著歡樂的氣氛。桌上有大菜、涼菜、熱炒、小吃。壹般兩樣東西缺壹不可，壹個是火鍋，壹個是魚。火鍋沸騰，熱氣騰騰，溫熱悶熱，預示著蒸蒸日上；“魚”與“魚”諧音，象征“多福多慶”，也有“年年有余”的意思。還有蘿蔔，俗稱菜頭，祝妳好運；龍蝦、炸魚等油炸食品，祝家興旺，如“用火烹油”。最後我要壹份甜點，祝以後的日子甜甜蜜蜜的。這壹天，即使不能喝酒，我也會喝壹點。
年夜飯的花樣很多，有餃子、餛飩、長面、元宵等。，而且各有側重。北方人習慣在春節期間吃餃子，這意味著“年輕時交朋友”。又因白面餃子形似銀錠，桌上壹盆盆象征著“新年發財，元寶滾滾來”的寓意。有的包了餃子，還包了幾個開水消毒過的硬幣，說誰先吃誰多賺錢。
吃餃子的習俗是從漢代傳下來的。相傳醫聖張仲景看到窮人的耳朵在寒冷的冬天被凍爛了，就制作了壹種“祛寒焦耳湯”，為窮人治療凍傷。他用羊肉、辣椒和壹些草藥驅寒溫，用面皮包成耳朵狀的“角兒”，放在鍋裏煮，分發給窮人。吃了之後，人們感到渾身發熱，耳朵也熱了。
此後，人們紛紛效仿，流傳至今。過年吃餛飩是基於它的本義。傳說世界在被創造之前是混沌狀態，盤古創造了四面長臉的宇宙，也叫長壽面。過年吃面是祝妳長命百歲。
除夕夜，家家都要吃年夜飯，我們家也不例外。那天，我還貢獻了年夜飯，負責拌了壹道涼菜。
我們家沒有酒店那樣的鴨舌和海蜇，只有西紅柿和黃瓜。我決定用黃瓜做涼菜。黃瓜能玩什麽花樣？切片太常見了。那妳是做什麽的？嘿，我拿到了！做麻纖維黃瓜是個好主意。
麻纖維黃瓜只能由廚師制作。如果我成功了，就意味著我在黃瓜制作上可以和廚師媲美了。
我讓我奶奶去買黃瓜，然後黃瓜的生產正式開始了。之所以這麽多人做不好麻纖維黃瓜，是因為沒有掌握好切黃瓜的技巧。這個小問題對我這個“天才”來說不算什麽。我自有妙計！我先把黃瓜洗幹凈，然後用刀把黃瓜表面的刺全部刮掉。
接下來，帶上壹雙筷子。筷子是幹什麽用的？吃黃瓜。壹個小笑話其實還有另外壹個作用。我把筷子放在黃瓜的兩邊，控制切黃瓜時的刀法，讓刀剛好切在筷子上，可以保證粗細壹致。
我拿了壹把刀，把黃瓜細細的“頭”和“尾”切掉，然後從“頭”往下切，直到碰到筷子。繼續切，壹定要切薄壹點，不然麻纖維黃瓜開不了。幾分鐘後，壹邊被切開。我把黃瓜翻過來，斜著切第二面。我把刀傾斜45度，切筷子。繼續切，直到黃瓜完全切好。
好了，切割的過程完成了，接下來就是見證奇跡的時刻了。咚咚咚，咚咚黃瓜瞬間被我拉長了很多，雖然中間有些地方斷了，但是整體看起來還不錯。
裝盤，撒上調料，壹盤麻纖維黃瓜就做好了。
晚上，全家人坐在壹起吃年夜飯，看著滿滿壹桌子好吃的菜，尤其是我做的黃瓜，心裏充滿了喜悅。
吃年夜飯作文600字3今天是除夕。我是來給大家拜年的。祝妳幸福平安，年年有余，萬事如意，幸福美滿。
晚上是除夕，自然要吃年夜飯。我媽對我說:“今天是大年三十，年夜飯很豐盛。”我聽了，心裏癢癢的，就問我媽:“大年三十吃什麽？”母親回答:“到時候妳就知道了。”阿姨喊:“該吃飯了。”我心想:終於到吃飯的時間了。
我說，“我餓了。我能先吃點餃子嗎？”媽媽說:“不行，大家都來了才能開始吃。”今天的每壹道菜都有自己的名字。壹會兒給妳介紹。“幾分鐘後，晚餐準備好了。
首先，我媽給我介紹了“合家團圓蛋”，是用獅子頭和老虎鵪鶉蛋做的。這道菜表明，對中國人來說，最重要的是家人團聚，沒有什麽比節日裏親人團聚更重要了。
然後我媽給我介紹了“麻辣炒年糕”。年糕裏加入了蟹棒和辣醬，給人壹種繁華金黃的感覺。這道菜祝大家來年步步高升。然後我媽給我介紹了《過年鯉魚躍龍門》。中國自古有“鯉魚躍龍門”的說法，錦鯉是吉祥的象征。這道菜祝大家事業有成，仕途昌盛，子孫進步，年年好運！後來我媽給我介紹了很多菜...
最後，媽媽介紹的菜是我的最愛。它叫做“幸運餃子”。因為其中壹個餃子裏有壹塊糖，代表它是甜的，所以誰吃了它，來年都會幸福平安。大家開始搶著吃餃子。最後奶奶吃了“糖餃”，我們都祝福她。年夜飯在大家的祝福中結束。