連食物都那麽嚴謹，嚴謹到妳吃壹口就會永遠記住。很難忘記這種美味的感覺，但其實德國菜似乎並沒有它的技術出名。
其實這裏有很多好吃的，很受歡迎。接下來，邊肖將向妳介紹德國美食！
德國豬腳
先介紹壹下著名的德國豬腳，也叫德國鹹豬手，德國蹄子。相比中國的豬腳，德國的豬腳叫蹄子_更準確。它選用脂肪厚的豬後腿，用鹽腌、水煮或火烤，配德國酸菜食用。
巴伐利亞南部的炭烤豬蹄和熏豬蹄，通常用香菜和大蒜浸泡或預煮，然後烤至表皮酥脆，配上芥末醬和胡椒。烤出來的豬蹄又香又肉，脆皮最有嚼勁。
煙熏豬蹄是煮熟的豬蹄，德國傳統調味料的風味完全被炭煙密封在豬蹄裏。豬腳看起來油光水滑，皮軟有嚼勁，脂肪部分有彈性。
柏林北部到處都是水煮豬腳。加入酸菜和各種調料壹起煮。烹飪方法更像是中餐的“燉”。翻幾遍，熟了就可以享用了。味道和烤豬蹄完全不壹樣。
典型的水煮豬蹄壹定要配酸菜、土豆泥、土豆，同樣缺壹不可。吃的方法是把這四種蘸上芥末醬，同時吃。
德國香腸
香腸的種類很多，幾乎每個地區都有自己的代表香腸。據估計，香腸有1500多種，其中煮香有780多種，比較著名的有德國肉末香腸和德國下午茶香腸。
德國人最常見的吃法是配德國酸菜和面包。當然，也有濃郁的醬料或煎香腸或沙拉。當香腸傳到美國後，它成為了壹種著名的快餐——熱狗。
巴伐利亞白香腸(Weisswurst)吃白香腸最特別的地方:首先要去掉腸衣，其次要配上巴伐利亞傳統的甜芥末醬，甜而不辣。
Bratwerst起源於德國紐倫堡，更長更粗的brat werst在德國幾乎隨處可見。Currywurst的吃法是將香腸切碎，加入番茄醬和大量咖喱粉，或者加入由咖喱和其他香料制成的醬料，味道濃郁。
德國下午茶香腸(Teewurst)之所以叫下午茶香腸，是因為人們喜歡在喝下午茶的時候把它和三明治壹起切片。香腸由兩份生豬肉(有時是牛肉)和壹份切碎的熏肉組成。用櫸木熏制後，把肉塞進腸衣裏，再把香腸煮七到十天。
法蘭克福香腸由豬肉(有時與其他肉類混合)制成，起源於法蘭克福，因此得名。法蘭克福腸傳到美國，就演變成了美式熱狗。現在，法蘭克福香腸通常作為熱狗食用，所以在德國被稱為熱狗香腸。
德國泡菜
酸菜是德國的傳統食品。在18世紀的遠洋航行中，由於條件所限，船員們吃不到新鮮蔬菜。為了預防維生素缺乏引起的壞血病，遠洋輪船經常會帶很多酸菜。現在在德國，酸菜已經成為冬天的必備食物。
德國啤酒
德國人非常喜歡喝啤酒。德國啤酒分為20多種，1500多種。因為釀造配方的多樣性，所以生產出這麽多種啤酒也就不足為奇了。啤酒配香腸和豬手是最經典的搭配。
壹般來說，德國啤酒可以分為六大類:白啤酒(也叫小麥啤酒)、淡啤酒、黑啤、猶太啤酒、出口啤酒和不含酒精的啤酒。無論哪個品牌的啤酒在酒館、餐廳、啤酒花園都有自己的壹席之地。
德國面包
德國是世界上吃面包最多的國家。每天有1200多種香噴噴的包子，8字形的烤餅，長面包，此外還有300多種其他不同種類的面包。就像德國機械的細致工作壹樣，德國面包的制作也很有講究。
黑森林蛋糕
德國對黑森林蛋糕的制作有嚴格的要求。黑森林櫻桃蛋糕是壹種櫻桃酒奶油蛋糕。妳可能猜到黑森林指的是德國的黑森林地區。
關於這種蛋糕為什麽被稱為黑森林，壹直有不同的看法。壹是因為配料是櫻桃酒而得名，櫻桃酒是黑森林的特產。也有人說，蛋糕的巧克力屑讓人想起黑森林；還有壹種說法是顏色類似黑森林地區的傳統服裝。