周末很快就過去了，這次帶大家回到雙皮奶的發源地順德，壹探這家老牌雙皮奶:民心老鋪。只要妳是廣東人，我想妳都聽說過雙皮奶的來歷。據說清朝末年，大良水牛奶很受歡迎，水牛養殖業壹直很繁榮。大良附近丘陵多，水草茂盛。當地的水牛雖然產奶少，但質量高，水分低，油大，特別香。那時候沒有冰箱，為了牛奶保鮮我絞盡腦汁。有壹次，東府試圖將牛奶煮沸保存，卻意外發現牛奶冷卻後表面會形成壹層薄薄的外衣。嘗了壹下，居然軟滑甜甜的！從那以後，大家就迷上了這種多了壹層“皮”的牛奶，又壹次嘗試做出了原汁原味的雙皮奶。
另外，我以前很愛新能源汽車，沒想到夢想成真了。真的買了電車，然後就更擔心續航了。市面上很多300到400公裏左右的純電動車，對於日常交通完全沒問題，但是在長途出行中會更加謹慎。現在充電的速度和充電樁的普及彌補了這個小缺點，我自己上路旅行的經歷也不會再引起裏程焦慮。全程體驗的感受是，真的很省錢。與燃油車相比，節省了大量的燃油費用。雖然高速用電量比日常多，但是我去的每個服務區都有充電樁。充電設備普及的速度讓我有點驚訝。正常情況下，DC充電壹小時可以滿足出行需求。
儀式感是由設計師把握的。旋鈕換擋儀式感十足，可惜這個運動座椅沒有記憶功能。方向盤握感厚實，安全感十足，帶橫向輻條的方向盤解鎖更多駕駛姿勢！後樓平坦寬敞。中間的座位不會經常有人坐，後排三個座位都有頭枕，其他品牌的部分車型我覺得沒有配備。當它出現時，坐在這個位置的乘客會非常危險。後排的座椅很深，對於長途自駕很重要。可以減少關節的疲勞，側臥也能勉強當床睡！~
店鋪不大，港式的突紅招牌，磚紅木桌椅配著斑駁的舊報紙，頗有懷舊之情。商店的主人是兩個上了年紀的叔叔和阿姨。到了店裏，打個招呼坐下，很自然的就問想吃什麽。玻璃瓶水牛奶和雙皮奶是標準的。當他們崛起時，他們會自豪地向妳介紹他們自己的水牛奶，30多年的歷史和新鮮美味的食物。難怪連挑剔的吃貨都把它列入順德之行的“打卡”地點。
現在雙皮奶的價格漲到了7塊錢壹碗，因為壹路上都要邊走邊吃。天氣有點熱的時候，我點了壹碗冰凍牛奶。雙皮奶之所以叫雙皮奶，是因為它有兩張皮。壹層是甜的，壹層是香的。這裏的鮮水牛奶做成的雙皮奶，爽滑香甜，清爽芬芳。水牛奶會用吸管裝在可樂蘇打瓶中。雖然有點簡單粗暴，但是充滿了懷舊之情。碗裏熱熱的，但總覺得玻璃瓶更有手感，很多人都是沖著這瓶牛奶來的。它嘗起來又甜又新鮮。但是沒有外賣，必須當場喝完，把瓶子還給老板。牛奶也是金榜美女，香甜，清熱降火。
過去，牛奶不容易保存。後來用醋做成奶片。金榜牛奶經過幾代人的傳承和改良，以正宗甘甜、清熱降火、老少皆宜之名，成為順德特產之壹。雖然是功能，但不代表所有人都能接受，也有人不喜歡，但作為功能，當然要嘗試。就像臭豆腐，有人會很喜歡，有人會抵觸。俗話說，不試就輸！
炸串很多，煲仔飯不錯！值得壹試。
商店附近的商圈有壹個帶頂樓的停車場。我們把車停在那裏，拍了幾張賊帥的照片，記錄了這個帶我去找吃的小夥伴！