黃瓜有三種類型:雌花、雄花和兩性花。根據花在黃瓜植株上的性別表現，主要分為以下八種性別類型:
①純雌株:主蔓和次蔓上只生雌花。
②強雌株:植株上除雌花外，還有少數雄花。
③雌雄同株:主蔓上有壹個完整的花節，其次是雌花與完整花之間的間隔，可通過自交結實。
④壹夫壹妻制:主藤上有雄花段，其次是雄花、完全花、雌花，然後雌花為主花。可以自己受精，結果。
⑤壹夫壹妻制:是最常見的類型。主藤上有壹個雄花節，後面有壹個雌花和壹個雄花，後期有時有壹個雌花。壹般來說，雄花比雌花多。
⑥全株:主蔓前幾節為雄花或兩性花，其後為連續的兩性花，側枝上只有兩性花。每壹兩性花節後的第二朵花也可能是雄花，有時雄花和兩性花之間有過渡花。可以自己受精，結果。
⑦雌雄同體:前幾節是雄花，後面是壹節完全花(或雌花)與雄花交替，接著是完全花。其第壹朵完全花的節位通常高於雌雄株第壹朵雌花的節位，同壹節位往往有完全花和雄花。因此，它也能自花受精。
⑧純雄株:植株全是雄花，沒有生產價值。只有在特殊情況下才會出現。
就壹個品系而言，可能有壹株或多株有性植株，所以分為雌雄同株系(雌雄同花，雄多雌少)，是最常見的類型。女性線條(通常包括全部純女性線條和全部或大部分強女性線條加壹小部分純女性線條)。雌性雌雄異株系(有的植株是純雌株或強雌株，有的植株是純全株或雌雄同株)。完全開花的自交系常被稱為“兩性系”。雄性雌雄異株系(有的植株是純雌性或雌雄同株，有的植株是純全株或雌雄同株)。
黃瓜生產中的大多數品種都是雌雄同株，但也有壹些保護品種是雌性的，即全株的花都是雌性的。還有少數品種屬於復式雌花類型，即幾朵雌花簇生在壹個節上。黃瓜品種的雌花節率在0%-100%之間。不同品種雌花節率的穩定性不同，主要取決於品種性型分化對溫度和光照的敏感性。
黃瓜為蟲媒花，品種間自然雜交率為53% ~ 76%。因此，隔離距離應大於1500m，以避免不同品種間雜交，保證品種純度。如果不能滿足這壹要求，就必須增加壹些設施來防止昆蟲授粉。
黃瓜主蔓上第壹朵雌花的節位因品種不同而差異很大。在相同條件下，有些品種在節點1 ~ 2開始出現雌花，有些在節點25以上結第壹朵雌花，少數只結雄花。雌花的節位可作為鑒定成熟度的重要標誌。