切片羊肉湯的做法食材:切片3克，羊肉200克。
工作方法
1.將附件洗凈，放入紗布袋中，紮緊袋口。
2.將羊肉洗凈，放入燒開的鍋中，加入適量的姜、蔥，煮至變紅，撈出，去骨，切塊，然後用清水沖去血水。
3、砂鍋加水，放在火上，放入羊肉、藥袋和適量的姜、蔥、花椒，先用武火煮30分鐘，再用文火燉2-3小時，以羊肉熟為準。
2當歸羊肉湯羊肉性溫味甘，可用於食補和食療。是極佳的強身祛病食品，具有益氣補虛、溫中溫下、補腎壯陽、增強肌肉力量、抗寒的功效；當歸是我國的傳統中藥，具有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效。用羊肉煮湯可以補腎壯陽，益氣補血，改善陽虛引起的畏寒肢冷，面色蒼白，大便稀薄等現象。
當歸羊肉湯怎麽做材料:羊肉、當歸、紅棗、桂圓、枸杞、生姜、鹽。
工作方法
1.將羊肉洗凈，切塊，放入沸水中焯壹下，撇去浮沫，取出備用。
2.將生姜洗凈去皮切塊，紅棗洗凈去核，當歸、桂圓、枸杞子用清水洗凈備用。
3.以上食材全部處理完畢後，放入燉鍋中，然後加入適量的水，大火煮開，轉小火煮至羊肉熟透，加入適量的鹽調味即可。
黨參燉雞黨參味甘，性平，具有補中止渴、健脾補肺、養血生津的功效。可用於脾肺兩虛、食欲不振、咳喘、氣血不足、面色萎黃、心悸氣短、津液傷渴、內熱止渴、懶言氣短、四肢無力、食欲不振、氣虛、氣液兩虛、氣血兩虛。
附子屬於心經、腎經、脾經，具有回陽、補火、助陽、祛風、散寒、除濕的功效。適用於陽虛、風寒濕痹、四肢厥脫、脈弦者。
黨參附子燉雞不僅藥用價值高，而且能改善陽虛癥狀，是陽虛常用的飲食調理方藥。
黨參附子燉雞:黨參適量，附子適量，紅棗8枚，排骨500克，姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各適量。
工作方法
1.黨參洗凈，切成3厘米長的段；紅棗洗凈，去核；排骨洗凈，切成4厘米長的片。
2.姜、蔥洗凈，拍松姜，蔥切段，附子洗凈。
3.將排骨、黨參、附子、大棗、姜、蔥、料酒放入燉鍋中，加入適量的水，大火燒開，然後文火燉，加入鹽、味精和胡椒粉。
4羊肉補腎陰虛或腎陽虛補腎陽虛。
腎陰不足主要是由於陰液不足，以虛熱為主要表現，如五官心煩，口幹咽燥，潮熱盜汗，失眠多夢，男陽易滑；月經量少、月經失調、絕經早等女性。治療原則是滋陰補腎。
腎陽虛是指腎陽不足，主要表現為虛寒，男性常表現為畏寒、肢冷、夜尿頻、陽痿、遺精、早泄；女性痛經、宮寒的治療原則是溫腎助陽。
羊肉是壹種溫補食物，有溫腎助陽的作用，所以吃羊肉就是補腎壯陽。