五種用面粉做面包的方法介紹了用面粉1做面包的方法。
材料
即食燕麥0.5杯、面粉3杯、豆粉0.5杯、泡打粉3小勺、鹽0.25小勺、糖0.5小勺、香蔥4根、植物油適量。
工作方法
1.面團被分成4份。拿壹個，搟成長方形薄片，沾點油，撒點鹽和蔥花，短面向自己對折兩次。
2.將它搟薄成長方形薄片，沾油，短邊朝自己方向對折兩次，再重復兩次。最後壹次折疊後不需要搟薄。
3.用濕毛巾蓋住蛋糕5-10分鐘。蒸鍋打開後，大火蒸15分鐘。
制作面包的方法2
材料
紫米粉22大勺，中筋粉1杯，幹發酵0.5杯，溫水0.3杯，糖1小勺，花生醬適量，植物油適量，鹽適量。
工作方法
1.將紫米粉、面粉、糖、酵母、鹽放入大容器中，倒入溫水，揉成面團。
2.蓋上濕布，讓它發壹個小時，然後揉面團，讓它發30到45分鐘。
3.揉面團，分成4份，每份搟成塊，中間放花生醬。
4.放在有遮擋的地方15分鐘。不粘鍋放少許油，燒熱，放入餅，兩面烤至金黃色。
制作面餅的方法3
材料
200克高面粉，馬謖奶酪，2克培根，2克酵母，130毫升溫水和鹽。
工作方法
1.混合高面粉和酵母
2.加入溫水，揉成面團，靜置15分鐘。
3.將面團分成4份，卷成餅。
包裹餡料
閉上嘴
6.把它卷成厚餅。
7.拍粉，用保鮮膜包好，室溫發酵20分鐘，然後放冰箱冷藏壹晚。
8.第二天取出，室溫放置。
9.鍋裏放壹點油，煎兩面金黃(不要太大，容易露出餡)。
制作面餅的方法4
材料
普通面粉200g，酵母2g，溫水適量(含融化酵母的水，總量約100g)。
工作方法
1.酵母溶於少量溫水(30度左右，手腕不能試。
2.燙)，靜置3分鐘。把面粉放在壹個大盆裏，倒入酵母水，然後
3.倒入剩余的溫水，先用筷子攪拌成雪花，再用手揉搓。
制作光滑的面團
5.蓋上保鮮膜，在溫暖的房間裏發酵，直到大約2.5倍大。
6.鮮肉末配料酒、鹽、雞精、姜末、蒜末和少量老酒。
7.泵送(用於配色)並攪拌均勻。將果凍融化後倒入肉末中待用。
8.朝壹個方向用力攪拌肉末(如果沒有皮凍，
9.放上水)
10.將發酵好的面團揉勻排氣，分成小劑量。服用小劑量
11.用搟面杖搟成圓形，放肉進去。
12.包得像包子壹樣後，用手掌輕輕壓平。
13.兩面沾芝麻，靜置15分鐘。
14.平底鍋，沒有油，把烤好的面包放進鍋裏。
15.蓋上鍋蓋，小火烤。翻過來用淺焦黃色烤。
制作面餅的方法5
材料
1: 3又3/4杯(600克)通用面粉，2.5茶匙發酵粉，2湯匙橄欖油和大約1茶匙鹽。
2:溫水(不燙)(448g)，糖2.5茶匙，快升酵母2.5茶匙)中筋面粉2.5茶匙，鹽1茶匙左右。攪拌均勻，靜置65，438+00分鐘。
3:白芝麻4湯匙，橄欖油6湯匙。
註:1杯= 240ml，1湯匙= 15ml，1茶匙= 5ml。
工作方法
1.將1面粉放入盆中，加入約1茶匙鹽的泡打粉拌勻，加入2種配料揉成軟面團，再加入2湯匙橄欖油，揉勻，放在溫暖的地方保溫濕潤，直到面團比之前大壹倍。我把面團放在壹個大鍋裏，讓它在室溫下過夜。
2.將面團壹分為二，揉成餅狀，放上芝麻，搟成直徑約24厘米的餅。
3.將蛋糕放入事先放有1.5湯匙橄欖油的不粘鍋中，蓋上蓋子燜45-60分鐘，直到蛋糕變大壹倍。把爐子調到中火。(我們的爐子設在9檔，但我設在5檔剛好。)蓋上鍋蓋煎6-7分鐘左右，然後翻面，加入1.5湯匙油，煎6-7分鐘左右至金黃即可。(餅比較厚，我炒了壹會兒。)趁熱把它切成塊。很好吃，做三明治也不錯。
糕點制作小技巧1。請選擇中筋面粉(既不是高筋也不是低筋)。由於加工程序不同，面粉的彈性也不同，按強度由高到低分為高筋、中筋、低筋。我壹般用市面上的餃子粉煎餅，硬度剛剛好。
面粉和水的比例完全靠經驗和運氣，軟的比硬的好。臉硬了，就全沒了。用濕毛巾蓋好，化妝後醒20分鐘。
3.面團發酵後，揉面時最好加點牛奶和雞蛋，蛋糕會更甜。
面餅的營養價值