黃喉水龜屬於脊椎動物、爬行動物、烏龜、玳瑁，俗稱甜龜、黃龜。背甲褐色，有三條脊，中間突出壹條，兩邊不明顯，邊緣整齊，背面略呈鋸齒狀；腹甲為黃色，每面盾外側有棕黑色斑點，少數龜腹甲全為黃色，稱為“象牙板”；甲橋明顯，腋盾窄，襠盾小；頭小，後腦勺光滑無鱗，從眼後到耳膜有兩條黃色縱條紋；喉嚨是黃色的，所以叫黃喉水龜。
黃喉水龜雌雄特征:雌龜背甲黃色，尾部短而粗，腹甲扁平，軀幹短而粗；雄龜的背甲顏色比雌龜深，背甲中間略凹，尾部略大且尾柄細，軀幹細長。
二、黃喉水龜的生活習性
黃喉水龜是冷血動物，體溫隨著外界溫度的變化而變化，但略高於外界溫度。在蘇南地區，每年上旬氣溫在11.2℃以下時，甲魚開始冬眠，次年4月上旬氣溫回升到1.2℃以上時，甲魚蘇醒。當溫度達到20℃以上時，海龜的進食和活動恢復正常。
10的4月中下旬至6月中下旬，環境溫度在20℃~ 35℃之間。在這個階段，黃喉水龜忙於覓食、發情、交配和繁殖。黃喉水龜生長的適宜溫度為22 ~ 32℃。當環境溫度超過35℃時，黃喉水龜出現夏眠。氣溫在20℃時，食量減少，不進食，尋找越冬場所。當溫度低於12℃時，烏龜會在沒有食物的情況下冬眠。在人工養殖的情況下，冬季會防止龜池結冰，沒有特殊情況，冬眠的龜不會受到打擾，避免浪費龜能。
第三，親龜的選擇
具有繁殖能力的繁殖龜稱為親龜。黃喉水龜雄龜體重300克以上，雌龜體重350克以上，具有繁殖能力，雌龜體重500 ~ 1000克，繁殖率最高。健康的親龜可以正常進食、生長和繁殖，帶來經濟效益。如果購買患病的母龜，母龜在飼養過程中會逐漸死亡，給飼養者帶來巨大的經濟損失。親龜的質量幾乎決定了養龜的成敗，所以選擇親龜極其重要。選擇親龜的具體方法如下:
1.檢查龜的形狀是否完整，有無殘疾。斷肢龜不能作為親龜飼養。
2.用手指拉烏龜的四肢和尾巴。如果烏龜收縮強烈，那就是健康的烏龜。如果烏龜四肢無力，那就是病龜。
3.把烏龜的背甲放在地上，腹部甲對著天空。如果烏龜能把頭伸出來，靈活地翻身，就是健康的烏龜。如果它長時間不能翻身，說明烏龜不健康。
4.用手指輕拍龜頭。如果龜頭的頸部和四肢迅速縮進龜殼裏，那就是健康的烏龜。如果龜頭不能回縮，或者頭頸縮入龜殼，後腿支撐地面，龜體背部離開地面，說明龜體內有鉤，這種龜成活率低，不能作為養殖龜使用。
5.看烏龜的眼睛對旋轉是否敏感。如果烏龜長時間閉眼，烏龜的眼神呆滯，或者眼睛紅腫，眼球出現白色，說明是病龜。
6.把烏龜放到水裏，還不如沈入水中使勁遊。如果烏龜長時間漂浮在水面上，無法遊泳，說明烏龜生病了。
7.看烏龜尾巴和四肢的肌肉。最好是飽的，但要當心給烏龜註水。壹些不法商販為了牟取暴利，采用註射的方式將水註入龜的腹腔。註射水的烏龜死亡率為100%。註水龜四肢飽滿(其實是水腫)，剛開始還能爬行，但很快四肢就水腫麻痹，排泄腔總是濕漉漉的，有粘液。
四、親龜池的設計
龜喜陽畏風，靜而驚，潔而汙。龜塘要建在陽光充足、水質好、環境安靜的地方。親龜池大致可以分為兩種，壹種是室外土池，
水池水深80 ~ 100 cm，水位線基本穩定。因為在室外，高溫季節要給龜塘遮陰，避免暴曬，冬天註意保暖。
另壹個是室內水泥池，
水泥池的大小取決於親龜的數量。為合理利用面積，管理方便美觀，龜池長寬比為2∶1，池塘、索餌場、產卵場面積比為2∶1∶1。這三個部分是聯系在壹起的。池塘和龜巢的坡度在20度左右，水深20 ~ 30厘米，產卵場的沙子有30厘米深。水泥底和斜坡必須光滑，以防烏龜磨壞它們的腹部指甲。這個水池有60厘米高。
動詞 （verb的縮寫）親龜的飼養和管理
1.水質
池水以綠褐色為佳，透明度30 ~ 50厘米，pH值7.2 ~ 8.5。水質的最低標準是池水不能渾濁發臭。換水時，池水放壹半，再加水到原水位。
誘餌
黃喉龜是雜食性動物，人工養殖可以使用動植物混合飼料，比如使用全價成龜顆粒。魚蝦、蚯蚓、黃粉蟲、蝸牛、貽貝、動物內臟等動物飼料，大麥、豆餅、玉米、高粱、瓜果等植物飼料。根據筆者多年的飼養經驗，黃喉水龜喜歡吃動物性餌料，如小魚小蝦、蚯蚓、豬肝、雞腸等。
餵食
餵食要定時、定位、量化。4-5月和9-6月10，每天上午9點左右餵1次。6-8月分別在早上7點左右和下午5點左右餵食1次。餌料放在餌料臺上或飼養場上。餵食量約占龜總重量的5%。
4.日常管理
平時每天至少兩次(早晚)巡視龜塘，主要是觀察龜的進食和活動情況，看龜有沒有逃跑和傷殘。如果有烏龜漂浮在水面上，不會遊泳，或者經常縮在壹個角落裏不吃不動，就要隔離觀察治療。每天清洗餌料臺，根據情況更換池水。夏季在水池邊種植遮蔭植物，如黃瓜、絲瓜等，並在水池上部搭建棚子，防止烏龜中暑死亡。
5.越冬管理
在甲魚越冬前，要多餵些高蛋白的動物飼料，讓甲魚積累足夠的營養。龜越冬前，應對龜池進行消毒，以避免越冬期間發生疾病。殘疾或患病的海龜應隔離治療，或作為商品龜對待，不能與其他親龜壹起飼養越冬。池水滿了就不用換水了，盡量不要打擾冬眠的烏龜。在寒冷的季節，龜池的上部用薄膜覆蓋，以防止龜被凍死。還要防止老鼠、黃鼠狼對烏龜的傷害。
六、親龜的交配
在自然界中，黃喉水龜的性腺要6歲以上，體重300克以上才能成熟，10歲以上的龜繁殖率高。在人工繁育條件下，每平方米投放親本5 ~ 10，雌雄比為3∶1。當水溫在20℃以上時，海龜開始發情交配，白天交配，晚上交配，但大多在晚上交配。雌龜發情的時候，浮在水面上，非常刺激。1母龜周圍有幾只公龜，其中1公龜，身體強壯靈活，撲向母龜背部，用四肢抓住母龜背甲邊緣，咬住母龜脖子。兩只龜在水中遊動，頭伸出水面，公龜連接器插入母龜生殖腔充血擴張。海龜當年交配，第二年受精。
七、產卵
已達到性成熟的雌龜在5月中旬至8月初為產卵期，產卵高峰期為6月下旬至7月下旬。28 ~ 32℃的水溫是海龜上岸產卵的最適宜溫度。1 ~產卵前3天，雌龜爬上岸，到處爬，選擇產卵地。龜壹般選擇在土質疏松，土壤含水量在10% ~ 20%的斜坡上挖洞。母龜用前肢固定身體，後肢交替挖土。洞內的泥土松土後，她的五只爪子抓著泥土舉到洞外，有時還會用尾巴把泥土掃向兩邊。洞穴深約10厘米，直徑4 ~ 6厘米。這個洞穴是傾斜的，口小內大。如果土壤幹燥堅硬，雌龜在副膀胱和膀胱內排泄水和尿，潤濕土壤，便於挖洞。如果洞穴坍塌，或者太潮濕，母海龜會另找地方挖掘。
蛋洞挖好後，雌龜在產卵前，在洞口躺下休息壹會兒。產卵時，她的前肢支撐地面，後腿在洞穴的兩側，排泄腔正好對著洞穴，尾巴伸入洞穴。下完蛋後，用後腿把蛋排在洞裏。產卵後，用後腿把挖出的泥沙刮到洞裏，蓋上卵，用腹甲壓平，不留痕跡。雌龜每批產卵3-7枚，壹年產卵兩次。受精卵蛋殼呈灰色，卵大小均勻，表面光滑有顏色，不粘砂；壹般未受精卵大小不壹，蛋殼易碎，粘有沈澱物。
八、孵化
在自然條件下，由於氣溫低、溫差大、孵化時間長以及鼠、蟻、蛇的危害，孵化率低。為了提高孵化率，應采用人工孵化。
海龜產卵期間，每天早上巡視產卵場。如果發現有蛋洞，不要馬上取出龜蛋，1天後再取。此時龜蛋的胚胎已經固定，動物極和植物極的界限明顯，動物極的壹端出現壹個圓形的白斑。收卵時可以用收卵盆或塑料盆，底部鋪壹層2厘米左右厚的細沙。用手輕輕撬開蛋孔，用手指或鑷子將洞中的龜蛋全部取出，將龜蛋的白色動物向上種下，輕輕放入盆中。
培養箱由特制的木箱制成，壹般長60厘米，寬30厘米，高10厘米，底部鉆有數個排水孔。在箱底鋪上壹層幹凈的沙子，5厘米厚，上面放上龜蛋，再蓋上壹層2厘米厚的沙子，再蓋上幹凈的濕布。龜蛋放好後，就不能隨便動了。培養溫度控制在28 ~ 35℃，沙土含量為5% ~ 10%。把沙土握成壹團，放開。50天左右，受精卵孵化率達95%以上。可以通過使用培養箱或建造培養箱來實現大規模繁殖。
九、幼龜養殖
幼龜從蛋中孵化出來，在那些年冬眠，就叫幼龜。有些幼龜的臍帶還沒有收斂脫落，蹼間有卵黃囊。為防止幼龜肚臍被劃傷，幼龜應放在光滑的盆中2 ~ 4天，盆中放少量水。當幼龜的蹼長而完整時，就能有力地爬行，然後轉移到幼龜池中進行培育。幼龜池壹般建在室內，面積視幼龜數量而定。每平方米可飼養50-80只幼龜，5-10克。幼龜池塘裏放壹層薄薄的水，裏面放壹個或幾個餌盆。
幼龜胃腸功能較弱，應先餵以嫩、鮮、易消化、營養豐富的餌料，如水蚤、蚯蚓、熟蛋黃等，再餵以豬瘦肉末、豬肝、小麥粉、玉米粉組成的混合飼料。1天投餌2 ~ 3次，每天換水1次。溫差不能超過3℃，以保持水的清潔無異味。經過精心管理，幼龜在越冬前可長到10 ~ 20g。明年4月轉移到室外龜池養殖。幼龜的飼養方法與幼龜基本相同，但放養密度為每平方米30 ~ 50只，餌料可投餵蚯蚓、黃粉蟲和小截魚、蝦、螺、蚌。