1，桂魚不能和毛豆壹起吃。
桂魚含有維生素B1、B2等維生素B元素，而毛豆含有能破壞維生素B的成分，壹起食用不利於各自的營養價值，所以桂魚不能和毛豆壹起食用。
2.桂魚不能和棗壹起吃。
桂魚含有大量的優質蛋白質，而大棗含有較多的維生素c，兩者壹起食用容易發生化學反應，降低兩種食物的營養價值，還可能引起消化不良，所以桂魚不能和大棗壹起食用。
3.桂魚不能和西紅柿壹起吃。
桂魚含有微量銅，也是人體必需的微量元素之壹。而桂魚和西紅柿壹起吃會影響銅的吸收，所以不能壹起吃。
4.桂魚不能和山楂壹起吃。
桂魚含有豐富的鈣、鐵和蛋白質，而山楂含有較多的鞣酸，會降低蛋白質的營養價值。而且桂魚中的鐵與山楂中的鞣酸結合，會生成不易消化吸收的沈澱物，從而引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，所以桂魚不能與山楂同食。
5.桂魚不能和茶壹起吃
茶葉中含有生物堿，會與鱖魚中的蛋白質反應生成堿性物質，在腎臟中積累形成腎結石，所以吃鱖魚前後不能喝茶。
6.哪些人不適合吃桂魚？
1，體內寒濕過多的人，咯血哮喘患者不宜吃桂魚。
2.腎功能不全的人不宜多吃鱖魚。
7.鱖魚的功效
1，治療肺結核、咳嗽、貧血
① 1桂魚，去內臟洗凈。加入百合20g、貝母5g、冰糖適量，隔水蒸熟，去渣。吃魚和百合。
(2)桂魚配棗湯，用魚湯煮成糯米粥。
2、治勞勝瘦，腸風便血。
1桂魚，去內臟、去鱗，洗凈，與豆腐同煮。也可以單獨蒸或燉桂魚食用。
3、骨刺咽喉的治療。
將鱖魚的膽囊陰幹，研成粉末，用溫酒送服，慢慢咽下，使進入咽喉的骨刺隨唾液排出。
4、體弱多病和病後老體弱的治療。
1桂魚，去鱗去內臟，洗凈。黃芪和黨參15g，山藥30g，當歸12g。先將上述藥物煎煮取汁，將魚放入藥汁中煮熟後食用。
5、治愈貧血、食欲不振
1桂魚條，去鱗去內臟，洗凈，用姜、蔥、鹽、胡椒粉煮熟，食用。
6.主治:腸風泄瀉，咽喉腫痛，或竹木刺喉，以殺滅腹中各種昆蟲。
桂魚100g，糯米100g，豬肉50g，姜15g，蒜10g，料酒10g，味精2g，花椒2g。5克精鹽和1000克水。糯米泡6小時，魚、豬肉、姜、蒜切絲。鍋裏加油，炒肉絲。將料酒、糯米、水、魚絲煮成粥。加入姜絲、蒜絲、精鹽、味精，略煮，撒上胡椒粉即可食用。
8.吃鱖魚的人需要知道
1，適合體質弱，消瘦的人。
2、適合飲食不好、營養不良的人。
3.桂魚特別適合老幼、女性和脾胃虛弱的人食用。
4.哮喘、咯血患者不宜吃桂魚。
5、寒濕不宜食用。
9、魚腥味的去除方法
1.將魚去鱗剖腹清洗幹凈後，在盆中放入壹些黃酒，去除當地魚的腥味，使魚的味道鮮美；
2、鮮魚剖開洗凈，用牛奶浸泡壹會兒既能去除腥味，又能增加鮮味；
3.吃完魚，嘴裏有味道的時候，嚼個三五片茶，立馬覺得新鮮。