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蘇門答臘咖啡的歷史

印度尼西亞,蘇門答臘咖啡LZ我已經盡力幫妳找了。

機場的壹小袋蝴蝶球咖啡價格約為100美元。

去巴厘島的專門工廠大概要20美元。

如果是速溶的,壹般經常喝,也沒什麽特別的。如果是豆類的話,需要研磨機,然後用摩卡鍋或者日式蒸餾鍋提取。我推薦蒸餾壺,因為咖啡更清澈。

對不起,HO LZ,我只找到這些

我只喝過壹次蝴蝶環球咖啡,是我爸帶回來的。

有點酸,但是黑咖啡沒有普通咖啡那麽苦。

什麽是印尼咖啡?雖然咖啡在世界上的主要版圖仍在非洲和拉丁美洲,但亞洲咖啡產業近年來的快速發展也帶來了版圖的壹些變化。印度尼西亞是壹個重要的咖啡生產國,這引起了變化。

印度尼西亞,印度,被稱為“千島之國”,是世界上最大的群島國家。印度尼西亞最大的島嶼是賈瓦人,其次是蘇門答臘島。

美麗的熱帶風光使得這裏的旅遊業非常發達,咖啡也是這兩個島嶼的名產之壹。在印尼,咖啡通常不以“印尼”命名,而是以出產咖啡的島嶼作為咖啡名的前綴,因此有“蘇門答臘曼特寧”和“爪哇羅布斯塔”的說法。

早在17世紀,荷蘭殖民者就把咖啡帶到了爪哇島。1712年,爪哇的咖啡首先被運到荷蘭阿姆斯特丹,後來通過法國傳播到世界各地。可以說爪哇的咖啡樹是世界上大部分咖啡樹的祖先。

19年70年代的銹病災難重創了爪哇咖啡產業。之後抗病性更高的羅布斯塔咖啡被引入爪哇,現在主要在爪哇種植。蘇門答臘島繼續種植曼陀林和安科拉兩種,其中曼陀林的品質更受歡迎。

蘇門答臘的咖啡種植歷史始於公元18世紀。咖啡樹最早傳入蘇門答臘島北部,那裏有蘇門答臘島最大的淡水湖,至今仍是蘇門答臘咖啡的主產區。由於蘇門答臘島出產的咖啡並不會因為產地不同而在口感上有很大差異,甚至不同產地的咖啡在采收加工的過程中也非常相似,所以蘇門答臘咖啡並沒有按照產地來命名為多種咖啡。

事實上,蘇門答臘島出產的咖啡豆大多以曼特寧的產品名稱出售,這個名稱的由來本身就很有民族特色。據說第二次世界大戰時,我占領了印度的印度尼西亞,壹些日本士兵去曼蒂寧人開的咖啡店喝咖啡。他們覺得店主提供的咖啡很好喝,就問店主這種咖啡叫什麽名字,但是店主誤以為他們在問他們是誰,就回答說是曼蒂寧人,於是日本兵就以為這種咖啡叫曼蒂寧。

此後,其中壹名日本士兵意識到了這種咖啡的商業價格,於是在他退役後聯系了壹名印度籍尼加拉瓜商人,向他購買了“曼特寧”咖啡。聰明的印尼商人並沒有因為沒有叫曼天寧的咖啡而拒絕這筆交易,而是從蘇門答臘島向日本運送了15噸咖啡。

在此之前,質量上乘、味道鮮美的印尼咖啡從未出口到任何國家。從此,“曼特寧”這個名字就傳遍了全世界。

曼德寧咖啡種植在海拔750-1500m的山區,屬於印尼稀有的拉比克咖啡豆。曼陀林咖啡豆的外觀可以說是最醜的,但是咖啡迷們都說蘇門答臘蠟咖啡豆越醜,味道越好。

曼特寧咖啡豆體積較大,質量較硬,種植過程中容易出現缺陷,收獲後通常會經過嚴格的人工挑選。如果控制流程不夠嚴格,很容易造成質量良莠不齊。

曼陀林咖啡的加工方法很不壹樣。通常,將幹燥的咖啡皮和果肉放入熱水中,通過洗滌去除,這樣做的好處是使生咖啡豆的形狀更光滑、更均勻。據說曼陀林咖啡豆是世界上最豐滿的咖啡豆,這可能是它具有強烈自然香氣的原因。

曼德寧口感濃厚,在牙買加藍山出現之前就被認為是咖啡中的終極產品。品嘗咖啡時,能感受到跳躍的酸味夾雜著濃郁的香氣,有巧克力味和糖漿味,醇厚、絲滑、溫和。

此外,曼陀林咖啡還有淡淡的土香味,被稱為“香草的香味”。

咖啡非洲的歷史——咖啡的起源

世界上第壹棵咖啡樹是在非洲之角發現的。當地土著部落經常將咖啡的果實磨碎,然後與動物脂肪混合,揉成許多球形球。這些土著部落將這些咖啡球視為即將出征的士兵的珍貴食物。

當時的人們並不知道咖啡消費者表現出的興奮是什麽樣的——他們不知道這是咖啡的* * *本性造成的。相反,人們認為這是咖啡消費者表現出的宗教狂熱。我覺得這種飲料很神秘,它成了牧師和醫生的專用品。到現在為止,反映咖啡發現過程的故事主要有兩個。

根據壹個故事,壹個放羊的牧民註意到壹個現象:他的羊群在吃了野生咖啡樹的果實後變得異常興奮。出於好奇,他還品嘗了咖啡果。嘗了壹口後,由於咖啡豆的作用,他也開始像那些四處顛簸的山羊壹樣手舞足蹈。發生在牧民身上的這壹幕,正好被壹群和尚撞了。因此,每當需要在晚上舉行宗教儀式時,這些僧侶就用咖啡豆煮湯喝,以這種方式讓自己保持清醒。

另壹個故事是這樣的:壹個托缽僧被他的敵人趕進了沙漠。在精神錯亂的狀態下,他聽到壹個聲音在提示他吃身邊的咖啡果。他把咖啡果放在水裏使它們變軟,但是他沒有成功,因為咖啡果太硬了。不得已,他只好喝下浸泡咖啡豆的水。最終,托缽僧通過這種方式活了下來。托缽僧走出沙漠的時候,覺得自己能活下來,之所以能獲得神奇的能量,都是* * * * *幫助的結果。於是,他不停地給別人講這個故事,給別人介紹這種調制飲料的方法。

咖啡在世界上廣泛傳播。

咖啡的種植始於15世紀。數百年來,* * *半島上的也門是世界上唯壹的咖啡產區,市場對咖啡的需求十分旺盛。在也門的陸丹藍港,當咖啡運出時,通常需要嚴密的保護。同時,也門也采取了各種措施防止咖啡樹苗被帶出國。

盡管有很多限制,來到聖城麥加的朝聖者還是偷偷把咖啡苗帶回了家鄉,於是咖啡很快在印度生根發芽。

當時,在意大利的威尼斯,有無數的商船與來自* * * *的商人交易香水、茶葉和紡織品。這樣,咖啡也通過威尼斯傳到了歐洲的廣大地區。許多歐洲商人開始習慣喝咖啡。後來,在歐洲許多城市的街頭,出現了賣咖啡的小攤販,咖啡在歐洲迅速流行起來。

對咖啡的強勁需求為咖啡在原產國以外的其他地區的快速擴張奠定了堅實的基礎。在17世紀,荷蘭人將咖啡引入他們的殖民地印度尼西亞。與此同時,法國人開始在非洲種植咖啡。如今,咖啡已經成為地球上僅次於石油的第二大商品!