假兒茶的功效、作用及藥用價值
別名假香菜、心香、範湘黔、山香菜、範鬼香菜、大香菜、馬德炸鎖、艾娃香菜、日本香菜、外國香菜。
來源:傘形科厚莢相思帶根全草。
原二年生或多年生草本植物，10-60cm高。整株植物有壹種特殊的香味。根呈紡錘形。莖無毛，上部有三到五個分枝。基生葉革質，披針形或倒披針形，長5-25厘米，寬1.2-4厘米，先端鈍，基部漸細，葉鞘膜質，骨緣有銳鋸齒，兩側無毛，羽狀網狀脈至鋸齒頂端成刺，無葉柄。花葶直立，粗壯，二歧，有稀少尖的莖生葉；由許多頭狀花序組成的聚傘花序有三到五個分叉；總苞片5-6，葉狀，平展和反折，邊緣有1-3刺狀鋸齒；總苞片披針形，邊緣膜透明；萼齒卵狀披針形，有尖的先端；花瓣倒披針形到倒卵形，頂端向內折疊，白色，淺黃或草綠色；直立或者向外傾斜。越橘為球形或卵圓形，長1.1-1.3mm，寬2-1.3mm，表面有瘤狀突起，果緣不明顯。開花結果期:4月-65438+2月。
棲息地分布生態環境:生於海拔100-1450m的丘陵、山林、林緣、路旁、溝渠等潮濕處。
根的化學成分含有皂甙，根油含有2，3，6-三甲基苯甲醛(2，3，6-三甲基苯甲醛)、2-甲酰基-1，1，5-三甲基-2，4-環己烯-6-醇(2-甲酰基-6-醇)。全草含揮發油，包括2-十二碳-2-烯-1-醛、α-蒎烯、葑醇(fenchyla 1醇)、呋喃醇。還含有水、碳水化合物、粗蛋白質、粗纖維和鈣、磷、鐵等無機元素。
性質辛辣；苦；男女平等
功能主治:止咳；透疹排毒；理氣止痛；利尿消腫。主寒；咳喘；麻疹是不可傳染的；喉嚨痛；細胞疼痛；食物積累；惡心；腹痛；腹瀉；腸癰；肝炎；浸痛；水腫；癤子；燙傷；摔傷；跌倒、受傷和腫脹；蛇咬傷
用法用量:煎服，6-15g。外用:適量，水煎洗凈；或者搗實。
《中華本草》節選
野生香菜的藥用價值大家應該都知道，平時食用可以更有針對性。更合理的用藥可以更好的治療壹些常見病。
香菜的功效和作用；
保護血管:
香菜含有豐富的鉀和維生素C，能有效擴張血管，軟化血管，穩定血脂，有助於預防動脈粥樣硬化等心血管疾病。
滋腎利尿:
研究發現，經常食用香菜可以起到利尿的作用，有助於預防膀胱炎癥，保護腎臟健康。此外，香菜還能幫助清除人體血液中的有害物質，抑制鉛在體內和腎臟的積累，幫助身體排出鉛。
抗炎和抗菌:
香菜中所含的維生素C具有消炎抗菌的作用，香菜中還含有豐富的維生素B2，可以改善因維生素B2缺乏引起的結膜炎、口角炎、滑囊炎、疲勞等癥狀。
提高免疫力:
香菜中的維生素C和胡蘿蔔素含量高於普通蔬菜，能增強機體免疫力，對保護眼睛、泌尿道和胃腸道的粘膜，防治壹般呼吸道感染有輔助作用。
改善貧血:
因為香菜含鐵非常豐富，其含量是番茄的7倍，相當於芝麻中所含的鐵，所以常吃香菜有助於預防和改善缺鐵性貧血的癥狀。
小石建偉:
香菜含有豐富的甘露醇、芳樟醇等揮發油類物質，能改善口感和去除腥味，促進唾液分泌，加速胃腸蠕動。此外，香菜中含有的維生素和膳食纖維可以幫助消化，健胃，增加食欲。
野生香菜有哪些營養價值？
煙酸:
香菜含有煙酸，可抗糙皮病，擴張血管，促進血液循環，降低血壓。
維生素a:
香菜中含有的維生素A和維生素C可以調節視網膜感光物質的合成，緩解眼睛疲勞，預防幹眼癥和夜盲癥的發生。
揮發油:
香菜含有甘露醇、芳樟醇等揮發油類物質，能增加唾液分泌，加速胃腸蠕動，促進食欲。同時，在壹些菜肴中加入壹些香菜也能起到獨特的去腥增味的作用。
胡蘿蔔素:
香菜含有大量的胡蘿蔔素，能有效保護眼睛、呼吸道、泌尿道、胃腸道的黏膜，防止細菌、病毒的感染，從而提高人體免疫力。香菜中的胡蘿蔔素比番茄、蕓豆、黃瓜中的胡蘿蔔素高10倍。
維生素c:
香菜含有豐富的維生素C和鉀，能降低血脂，擴張血管，增加冠脈血流量，降低血壓和膽固醇，軟化血管，對預防動脈粥樣硬化等心腦血管疾病有壹定作用。
香菜所含的維生素C的量比普通蔬菜高很多。壹般人吃7 ~ 10g香菜葉就能滿足人體對維生素C的需求。