可以用手把山竹擠好，縱向壓兩端的結節，殼就裂了。
把山竹拿在手裏，用兩個拇指按開。如果殼硬，證明山竹碎了！
把山竹橫著放，雙手夾在中間，山竹的腰部會有壹條裂縫。如果在接縫周圍捏壹下，輕輕掰開，山竹的上下部分就會分開，裏面的蒜瓣會露出壹大半。
山竹很好開，還有更好的吃法——用直徑5厘米的刀切平，然後收起來，放入冰箱的冷凍室1-2小時，飯後拿出來當涼果，非常爽口。
山竹怎麽吃比較好
如圖剝掉皮，白色的部分可以吃。
。簡介:山竹，原名莽吉柿。
原產東南亞，壹般需要10年才能結果，對環境要求非常嚴格，所以是名副其實的綠色水果，非常珍貴。其香味爽口，滑而不膩，與榴蓮齊名，故稱“水果皇後”。
功效:山竹中含有壹種特殊的物質，具有降燥、清涼、解熱的作用，使山竹克服了榴蓮的燥熱。在泰國，人們視榴蓮山竹為“夫妻之果”。
如果榴蓮吃多了上火，吃幾個山竹可以緩解。含有豐富的蛋白質和脂類，對身體有很好的滋補作用，對體弱多病、營養不良有很好的調理作用。
適合人群:壹般人都能吃。體弱多病的人更適合。
用法:壹天3片就夠了。溫馨提示:購買山竹時，壹定要選擇莖綠色、果實柔軟的新果，否則買到的是“死竹”，會讓妳失望。
剝皮時註意不要把紫汁染在肉上，因為會影響口感。山竹富含纖維素，但會吸水，在胃裏會膨脹。過量食用會引起便秘。
含糖量高，所以肥胖者要少吃，糖尿病人也不要吃。還含有高鉀，腎病、心臟病患者要少吃。
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。這個很簡單。去年高考完去雲南玩，當地人告訴我們。後來買山竹的時候，用這種方法肯定能買到成熟的山竹。
用手壓山竹。如果是軟的，說明熟了，好吃。山竹在雲南很便宜。後來回到北京，我和媽媽看到北京有賣山竹，就用了第二種方法。買回的山竹很不錯。
記住:如果* * *硬，妳根本壓不動，所以山竹根本不能吃。不買是最明智的，不然花錢買壹堆垃圾。
山竹的吃法介紹
山竹可以生吃，榨汁，做成沙拉，罐頭等等。
山竹有降燥、降溫、解熱的作用。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對身體有很好的滋補作用，對身體虛弱、營養不良、生病有很好的調理作用。
壹般的山竹果皮味道較苦，去皮時要防止果皮汁沾到肉瓣上，以免影響口感。
山竹壹般壹天最多吃三個。山竹富含纖維素，會吸收水分，在胃裏膨脹。過量食用會引起便秘。
山竹生吃的方法:
首先，準備壹個山竹。
第二，輕輕折斷山竹頭上的青果柄。
第三，沿著青果柄的傷口，用手輕捏兩邊。
第四，捏緊縫隙後，用手指輕輕掰開。
5.將山竹掰成兩瓣。
6.拿起其中壹片花瓣，輕輕按下外殼露出果肉，直接食用。
註意山竹汁要吐出來，不要咬。
人民網_山竹禁忌:山竹壹天最多可以吃三個。