孕婦月子餐怎麽做?月子裏吃的東西應該符合以下標準:
1.產後前三天月子餐不宜吃油膩食物,壹定要清淡,因為這個時候乳腺導管還沒有開通,壹旦乳房內充滿了進補的食物,乳汁就有可能堵在乳房內,而這個時候寶寶吃得少,吮吸力也小,媽媽們就會痛苦,乳汁上升就會堵,會很痛苦。這個時候可以吃什麽,可以在我下面整理的月子餐食譜中找到。鑒於小時候的經歷,第壹周我是吃素的,因為乳腺導管堵塞的痛苦超乎常人想象,我很絕望。
剛生完孩子必須吃熱蔬菜。如果妳想吃水果,最好用熱水加熱。
3.壹切熱的東西,如紅棗、桂圓、火腿、老母雞等。,應該在惡露幹凈後加入月子餐菜單,否則惡露會壹直不幹凈。
4.紅肉(豬牛羊)和白肉(雞鴨蝦)交替食用。紅肉補充鐵,白肉主要來自蛋白質。妳應該每天吃2個雞蛋。妳在計劃自己的月子餐時也要註意這壹點。
別忘了吃湯裏的肉,湯裏的營養高達25%,剩下的都在肉裏。
蛋白質、鈣、鐵、纖維素同樣不可或缺。
為孕婦提供充足的營養和熱量是月子餐的重中之重。為了使身體快速恢復,在平衡膳食基本原則的前提下,還要攝入蛋白質、鈣、鐵、纖維素等重要營養素。蛋白質的日攝入量需要比壹般成年女性多15g,可以從肉、魚、豆、蛋、奶中獲取。鈣是促進骨骼發育的重要營養素。新媽媽壹定要攝入足夠的鈣,為寶寶提供足夠的鈣。
生產過程中會大量失血。所以高鐵的成分壹定要選在產後,來補足體內的血量。為了防止產後便秘,在第二個月的時候就要增加纖維的攝入。紅豆飯,黑豆飯,紅薯飯,山藥飯,芝麻牛蒡飯,足夠的蔬菜可以保證纖維素的攝入。素食者無法從牛奶、雞蛋、肉類和海鮮中獲取蛋白質。所以要選擇優質的蛋白質來源,比如豆制品,這是優質蛋白質的來源,植物中所含的鐵不易吸收。如果真的有必要吃素,建議產婦評估情況,補鐵。
帶足夠的水。
分泌乳汁需要足夠的水分,建議哺乳期女性多喝水。只要是液體都算水分,包括補湯,奶類飲料,都可以算在每天的攝入量裏,但是建議不要喝含糖飲料,這樣不僅會增加多余的熱量,還容易膩。
低鹽少油,營養均衡。
坐月子期間多吃少運動。為了避免攝入過多熱量,讓體重再次攀升,月子期間的飲食要掌握“低鹽少油”的原則。鹽吃多了,容易引起水腫。所以妳壹定要把握好產後低鹽的原則。坐月子期間,香油量較大,建議烹飪時控制香油量,避免油過多。為了滿足各種營養的需求,建議在菜肴的顏色上多做些變化,比如富含鐵的深綠色蔬菜和富含β胡蘿蔔素的紅色蔬菜,所以要搭配各種菜肴才能達到營養均衡。此外,還有兩點需要特別註意:壹是月子餐壹定要選擇新鮮的食材,避免加工食品;二、產後體虛,如果這個時候吃生冷的食物,很容易使身體過冷。
孕婦月子餐完整食譜?孕婦月子餐推薦食譜:
肉類菜品:可以選擇紅燒雞翅、海帶燉、爆炒蝦仁、紅燒魚塊等。
素菜:可以選擇大白菜豆腐、雞蛋炒菠菜、胡蘿蔔絲豆腐、西紅柿雞蛋、油麥菜炒菜、鮮菇油菜等。
湯類:可以選擇鯽魚湯、烏雞湯、甲魚湯、花生排骨湯、蓮藕豬腳湯、番茄牛肉湯、白菜丸子湯、羊肉冬瓜湯等。
主食:米飯、肉絲卷、豆沙卷、糖包、肉龍、糖花卷、金銀卷、千層餅等。
1.花生小米粥,需要準備的原料:小米50克,花生仁50克,紅豆30克,最後準備好桂花糖和冰糖的調味品。加工方法:將花生仁和紅小豆洗凈,用清水浸泡至變軟,然後將適量清水倒入鍋中,加入準備好的花生仁和紅小豆,煮沸,加入小米,壹起煮至爛豆變軟,然後在臨出鍋前加入冰糖和桂花糖攪拌均勻。營養功效:花生,又名落花生、長壽果。具有潤肺健胃的功效,富含蛋白質。
2.姜子雞,需要準備的原料:雞腿500克,木耳10克,姜片20克,鹽6克,胡蘿蔔,食用油,香油,胡椒粉少許,水澱粉,雞湯。加工方法:雞腿洗凈,切塊,用開水焯壹下,撈出備用。開大火,鍋裏放底油,熱油後炒出雞塊,然後放入洗凈切絲的木耳、食材、雞湯小火燉15分鐘。接下來用水澱粉勾芡,倒油和香油出鍋。營養功效:木耳含有糖、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。具有補氣、充饑、益智、止血止痛、活血補血的功效。
3.香菇豬腰湯,需要準備的原料:豬腰2根,木耳30克,調料主要準備:湯、姜、蔥、鹽、胡椒粉、白酒等。這種熨燙的具體方法:豬裏脊肉洗凈後,切開去掉中央的白質,然後切塊,再次洗凈,用適量的鹽腌制10分鐘,再用適量的白酒腌制10分鐘。木耳泡發洗凈,和豬腰壹起放入開水中,煮3分鐘左右。原料充分煮熟後,撈出放入碗中。將湯水煮沸,加入豬裏脊肉和木耳,用胡椒粉和鹽調味。營養功效:豬腰是豬腎的俗稱,含有蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分,具有滋補肝腎、強筋健骨的功效。